Tel helvası tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Tatlılar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Tel helvası yemek tarifi için malzemeler

250 gr tereyağı,
3 su bardağı un,
1 kg. toz şeker,
1 adet limon.

Tel helvası yemek tarifi hazırlanışı

1 kg. Şekere, 2 su bardağı su konur ve kaynatılır. Üzerine bir miktar limon sıkılır. Şeker hafif kırmızı renge gelince bir kaşık kadar bu şekerli sudan soğuk su içerisine dökülür, katı hale (ağda) gelirse helvanın ağdası olmuş demektir. 250 gr. Yağla kavrulan un büyükçe bir tepsi içerisinde soğutulur, soğutulan ağda beyaz bir renk alıncaya kadar çekilip uzatılarak yoğrulur sonra iki ucu birleştirilerek simit şekline getirilir tepsideki soğutulmuş, kavrulmuş un içerisine konur. Üzerine kavrulmuş un dökülerek üç dört kişi tarafından kenarlara doğru çekilerek halka büyütülür bu halka ikiye katlanarak küçültülerek tekrar aynı işlem yapılır. Katlar incelinceye kadar aynı işleme devam edilir. Tel tel olan katlar kopartılarak servis yapılır.



AFIYET OLSUN!

Murat Kuzu"ya teşekkür ederiz.

Tel helvası ile alakalı yemek tarifleri

KARAÇAY USULÜ ELMA TATLISI fotoğrafı

KARAÇAY USULÜ ELMA TATLISI

1

ELMALARIN KABUKLARINI SOYUN .2 ELMAYI RENDELEYİN.KARARMAMASI İÇİN ÜZERİNE LİMON SIKIN DİĞER ELMALARIN ORTALARINI ÇIKARIN VE HEPSİNE LİMON SIKIN.ÇEKİRDEKLERİNİ ATMAYIN.TENCEREYE ÇOK AZ BİR GIDA BOYASI,;

Tarife Git
KARAÇAY USULÜ BEZE fotoğrafı

KARAÇAY USULÜ BEZE

0

YUMURTA İLE ŞEKERİ İYİCE ÇIRP BEMBEYAZ KÖPÜK OLANA KADAR.ALİMÜNYÜM KAĞIDA KAŞIK KAŞIK DÖK.KIZDIRILMIŞ FIRINA TEPSİYİ SÜR VE FIRINI SÖNDÜR İÇERİDE SOĞUYANA KADAR KALSIN. AFİYET OLSUN.;

Tarife Git
KAREMELLİ KEK fotoğrafı

KAREMELLİ KEK

1

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra sıvıyağ ve sütü ilave edip karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bi;

Tarife Git
Dondurmalı Kağıt Helva fotoğrafı

Dondurmalı Kağıt Helva

0

Kağıt helvaları tabağa alın üzerine 3top dondurma koyun kenarlarını da çilek dilimleri ile süsleyin ve servis edin.;

Tarife Git
Elmalı Kup fotoğrafı

Elmalı Kup

0

Elmaların kabuklarını soyup üst taraflarından kapak kesin, içini çıkarın, ardından haşlayın. Jöleyi ve kremşantiyi hazırlayın. Jöleye fazladan 1bardak soğuk su ve 1kaşık şeker karıştırın. Suyunu süzdü;

Tarife Git
Cevizli Tatlı fotoğrafı

Cevizli Tatlı

0

Cevizi iyice kıyın. Yumurta sarılarını bir kaba kırıp şeker ile çırpın, şekeri eriyince de gülsuyunu karıştırın. Unu ve ceviz içini de bu karışıma ilave edin. Yumurta aklarını kar edin onları da buray;

Tarife Git
Höşmerim fotoğrafı

Höşmerim

0

Büyük boy çelik tencereye 1 kg taze ve yağsız peynir koyularak ezilir. Ezilen peynirlere 8 adet yumurtanın sarısı eklenerek orta ocak ateşte karıştırılır. Çorba kıvamına gelen harç içindeki tane tane ;

Tarife Git
Höşmerim fotoğrafı

Höşmerim

0

Tavaya kaymağı ve suyu alarak kaynatın; daha sonra üzerine kaşık kaşık unu ekleyerek karıştırın. Daha sonra istediğimiz kıvama geldiğinde kaşıkla üzerine bastırarak alttan ve üsten kızartın. Kızartırk;

Tarife Git