Tel helvası tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Tatlılar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Tel helvası yemek tarifi için malzemeler

250 gr tereyağı,
3 su bardağı un,
1 kg. toz şeker,
1 adet limon.

Tel helvası yemek tarifi hazırlanışı

1 kg. Şekere, 2 su bardağı su konur ve kaynatılır. Üzerine bir miktar limon sıkılır. Şeker hafif kırmızı renge gelince bir kaşık kadar bu şekerli sudan soğuk su içerisine dökülür, katı hale (ağda) gelirse helvanın ağdası olmuş demektir. 250 gr. Yağla kavrulan un büyükçe bir tepsi içerisinde soğutulur, soğutulan ağda beyaz bir renk alıncaya kadar çekilip uzatılarak yoğrulur sonra iki ucu birleştirilerek simit şekline getirilir tepsideki soğutulmuş, kavrulmuş un içerisine konur. Üzerine kavrulmuş un dökülerek üç dört kişi tarafından kenarlara doğru çekilerek halka büyütülür bu halka ikiye katlanarak küçültülerek tekrar aynı işlem yapılır. Katlar incelinceye kadar aynı işleme devam edilir. Tel tel olan katlar kopartılarak servis yapılır.

AFIYET OLSUN!

Murat Kuzu"ya teşekkür ederiz.

Tel helvası tarife yorum ekle

Tel helvası ile alakalı yemek tarifleri

Guymak

Teflon bir tencerede yağ kullanmadan unu kavurun, yağı da başka bir kapta eritin ve şeker ile karıştırın. Karıştırarak şekeri eritin, eriyince de suyu karıştırın. Kısık ateşte 5dk ısıtın ve unu karışt;

Tarife Git

İncir Tatlısı

İncirleri bir kap içine alın ılık su içinde 20dk bekletip süzün. Ardından saplarını kesin, içlerini oyup kıyılmış ceviz ile doldurun. Bunları bir tepsiye dizin ve şekerle kaynattığınız sütü ekleyin. Ö;

Tarife Git

İrmik Helvası

Kalın dipli bir tencerede margarini eritip, fıstıkları ve irmiği ilave edin. İrmikler pembeleşinceye kadar karıştıra karıştıra kavurun. Çok ağır ateşte, 30 dakika kadar kavurduğunuz irmiğe yarım litre;

Tarife Git

Şekerpare

Önce şerbet hazırlanır. Bunun için şeker ve su bir kapta kaynatıldıktan sonra, bu karışımın içerisine limon suyu eklenir. Şerbet kıvamlı hale gelince ocaktan indirilir ve ılınmaya bırakılır. Bir kabın;

Tarife Git

AĞLAMIŞ

Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edin. Biraz çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpın. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlan;

Tarife Git

İrmik Helvası (Mehlika Usulü)

Derince bir tencerece su, süt ve şeker arada bir karıştırılarak iyice eriyinceye kadar kaynatılır. Diğer bir tencereye tereyağı konup içine konulan dolma fıstıkları devamlı karıştırı;

Tarife Git

ELMA SUYUYLA PRATİK TİRAMİSU

Nescafeyi, şekeri ve elma suyunu sıcak suya ekleyip karıştırın..Bununla pandispanyaları ıslatın.. Kreması için labne peynir dışındaki malzemeleri tencereye alın.. Telle çırparak muhallebi kıvamında p;

Tarife Git

Pirinçli irmik tatlısı

Pirinci hafif haşlayıp suyunu süzün. Ayrı bir kabın içinde 1.5 su bardağı irmik, 4 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı ılık yoğurt ve yarım su bardağı sıvı yağı iyice çırpın. Vanilya;

Tarife Git

Bütün Tatlılar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın