Galasoş tarifi

5,00 puan

1 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Hamur İşleri

Zorluk : Çok kolay

Yazdır

Galasoş yemek tarifi için malzemeler

250 gr.yeşil mercimek,
200 gr.tereyağı,
1/2 kg.kıyma,
1 adet soğan (irice),
2 kaşık salça,
250 gr. gurut (kurutulmuş ayran süzmesi)
veya yoğurt süzmesi

Galasoş yemek tarifi hazırlanışı

Mercimek, et, soğan, salça ve yağ biraz su konularak, mercimek suyu çekinceye kadar pişirilir. Diğer taraftan gurut (kurutulmuş ayran süzmesi) veya yoğurt süzmesi sulu bir kıvama gelinceye kadar sıcak suyla ezilerek kaynama noktasına kadar ısıtılır. Kaynamasına özen gösterilir, kaynama olursa çökelek haline gelir ve kullanılamaz. Hazırlanan bu eriyik önceden tabağa doğranan bayat ekmekler üzerine dökülür. Üzerine de bol yağlı mercimek ilave edilerek servise sunulur.

AFIYET OLSUN!

Murat Kuzu"ya teşekkür ederiz.

Galasoş tarife yorum ekle

Galasoş tarifi yorumları

G**** ****r (08-Şub-2003 Cumartesi)

Sayfanızda gördüğüm bir yemeğin adının yanlış yazıldığı kanaatindeyim.Galocoş olması lazım gelen yemekadı orda galoşoş olarak yazılmış. Hizmetinizden dolayı sizi kutlarım.Başarılar dileğiyle

Galasoş ile alakalı yemek tarifleri

ay çöreği

HAZIRLANIŞI Tozşeker, süt, ceviz içi, ufalanmış bayat ekmek, yenibahar, tarçın ve üzümü karıştırarak çöreğin içini hazırlayın. Ilık sütün içine bira mayasını atıp karıştırın. Şeker ilave edip 15 d;

Tarife Git

Sosyete Mantısı

öncelikle kıymayı sıvıyağda kavuruyoruz. soğanı ve biberi ince ince doğruyoruz. kıymaya ilave ederek iyice öldürüyoruz. daha sonra domates,tuz ve baharat da ilave edip domatesin suyuyla bir süre pişir;

Tarife Git

Patatesli Tepsi Böreği

Patatesleri haşlayarak ılınınca kabuklarını soyun ve doğrayın, soğanları da kıyın hazır olsunlar. İç için ayrılan yağı bir kuşanede kızdırın, önce soğanları kavurun. Soğanlar ölünce çok minik doğradığ;

Tarife Git

Katmer

Unu su ve tuz katarak hamur yapın, bezelere ayırın ve oklava ile açın. Ayrıca kalın olsunlar. Açtığınız kalın yufkalara tereyağı ve tahin gezdirin. En sona rulo sarıp ucundan tutarak yuvarlayın. Yumak;

Tarife Git

Açma

MAYAYI ILIK SUDA AÇIN. DİĞER MALZEMELERİ (yumurta hariç) EKLEYİN VE YOĞURUN. YUMUŞAK VE ELE YAPIŞMAYACAK KIVAMA GELİNCE ÜZERİNİ ÖRTÜP KABARINCAYA KADAR BEKLETİN. KABARAN HAMURDAN PARÇALAR KOPARIP PARM;

Tarife Git

Muska Böreği

Porselen bir kaseye yumurtaları kırınız, üzerine sütü, erimiş yağı koyup iyice karıştırınız. Yufkaları geniş bir yere serip üzerine hazırladığınız yağlı karışımı bir fırça ile sürünüz. Diğer yufkayı d;

Tarife Git

Şaraplı Börek

Tavuğu ve ıspanağı haşlayın, tavuğun etini didin ıspanağı ise ince kıyın. Unu eleyerek ortasını açın, buraya: şeker, iki adet yumurta akı, üç adet yumurta sarısı, parçalara bölünmüş oda sıcaklığındaki;

Tarife Git

Karışık Pizza

Unu eleyip ortasını açın: toz halindeki bira mayasını serpin. Az da tuz ekleyin, yavaş yavaş ılık su ilave ederek yapışkan, yumuşak bir hamur yapın. İcap ederse bir miktar daha ılık su kullanabilirsin;

Tarife Git

Bütün Hamur İşleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın