Kalamar tava tarifi

3,00 puan
9 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Deniz Ürünleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Kalamar tava yemek tarifi için malzemeler

250 Gr Temizlenmiş ve doğranmış kalamar
1 su bardağı süt
1 Su bardağı un
Karabiber
Tuz
Kızartma yağı

TARATOR İÇİN

½ Bayat ekmek içi
½ Su bardağı ceviz içi
2 Diş sarmısak (ezilmiş)
½ Limon suyu
½ Su bardağı su
Tuz
Kırmızıbiber

Kalamar tava yemek tarifi hazırlanışı

Temizlenmiş ve doğranmış kalamarları tuzlayıp biberledikten sonra bir kabın içersine alın.
Üzerini örtecek kadar süt koyup iki saat bekletin.
Sütün içinden çıkattıktan sonra una bulayın.
Üzerine un serptiğiniz tepsiye dizin.
Yağı tavada ısıtın.
Kalamarları kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın ve havlu kağıt üzerine alın.
Fazla yağını bıraktıktan sonra servis tabağına alıp tarator sos ile servis yapın.

TARATOR SOS

Mutfak robotunun içerisine kıyılmış ceviz içini, ıslatılmış ekmeği, limon suyunu, sarmısağı, suyu ve kırmızıbiberi koyup yoğurt kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Sos kabının içerisine alın.


AFIYET OLSUN!

Kalamar tava tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Kalamar tava tarifi yorumları

  L**** ****H (05-Haz-2011 Pazar)

1gece önceden 1 tatlı k şeker ve 1çay k.karbonatta beklerin yumuşak olur
  m**** ****l (08-Oca-2005 Cumartesi)

güzel ama biraz sert oldu.yapılışında hata yaptık heralde.
  s**** ****n (13-Ağu-2004 Cuma)

taze ve yerli kalamara terbiye gerekmez önemli olan pişirmesi bol kızgın yağ bu işin sırrı.
  ç**** ****k (07-Ara-2001 Cuma)

bende 4-5 kere kalamar yapmaya çalıştım ama olmadı. Biralı ve sodalı su ok ama bence bunun püf noktası kızartmada.Kızartırken sanırım kızgın yağ olmaması gerekiyor.
  i**** ****r (29-Tem-2001 Pazar)

kalamarın üstüne bir kaşık toz şeker döküp yarım saat kadar ovarsanız ve bu şekilde en az 4-5 saat buz dolabında bekletirseniz pamuk gibi yumuşak olur ancak kalamar aldığınızdan emin olun..

Kalamar tava ile alakalı yemek tarifleri

Lüfer Izgara fotoğrafı

Lüfer Izgara

0

Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin ve yıkayın. Tuz serpin, bu şekil 1saat bekletin. Ardından az yağlanmış ızgara telin üzerine dizin; kömür ateşi üzerinde de çevirerek pişirin. Zeytiny;

Tarife Git
Midye pilavı fotoğrafı

Midye pilavı

0

Soğanları ince ince kıyın. Soya yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci yıkayıp suyunu süzün, soğanlarla birlikte 5 dakika kavurun. Sırasıyla kuru üzüm, fındık, tuz, şeker, nane ve yenibaharı ek;

Tarife Git
Pazılı Balık fotoğrafı

Pazılı Balık

0

Balık ve karidesleri, bir su bardağı beyaz şarap, bir demet maydanoz, bir defne yaprağı ve tuz kattığınız suda haşlayın. Suya bir kahve kaşığı karbonat atın, pazıları dirice haşlayıp, süzün. Malzemeyi;

Tarife Git
Kırlangıç Tavası fotoğrafı

Kırlangıç Tavası

0

Balıkları temizleyip yıkayın. Uzunlamasına ikiye bölerek tuzlayıp una bulayın. O şekil 1saat dinlendirin. Kızgın yağda da kızartarak servise sunun.;

Tarife Git
Karides sote provensal fotoğrafı

Karides sote provensal

0

Karideslerin başını ve kuyruğunu koparmadan sırtlarından yararak kelebek gibi açın. Tuzlayıp biberleyin ve biraz limon suyu serpin. Sonra alt üst hafif una bulayın. Rafine yağı bir tavada kızdırıp, k;

Tarife Git
Sebzeli Balık fotoğrafı

Sebzeli Balık

0

Genisçe bir tencerede 4 yemek kaşığı yağı kızdırın. Havuç ve soğanı yağda pişirin. Patatesleri başka bir kapta kızartın. Ayıklanmış dil balığının her iki yüzünü de kızartın. Sonra balıkların üzerine t;

Tarife Git
Kiremitte Alabalık fotoğrafı

Kiremitte Alabalık

1

Sarımsak dövülür. Zeytinyağına dövülen sarımsak, nane, toz biber, karabiber ve tuz katılıp iyice karıştırılır. bir fırça ile balığın üzerine ve içine iyice sürülür. Karışımın dibinde kalan sarımsak ba;

Tarife Git
Uskumru Izgara fotoğrafı

Uskumru Izgara

0

Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin ve yıkayın. Tuz serpin, bu şekil 1saat bekletin. Ardından hafif yağlanmış ızgara tel üzerine dizin; kömür ateşi üzerinde de çift taraflı çevirerek pi;

Tarife Git