Kısır tarifi

1,50 puan
22 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Salatalar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Kısır yemek tarifi için malzemeler

500 Gr Dana kıyması (iki kere çekilmiş)
500 Gr Köftelik bulgur
2 Adet orta boy soğan
2 Adet domates
1 Adet Maydanoz
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı biber salçası
1 Tatlı kaşığı acı pul biber(isteğe bağlı)
Kimyon
Tuz
Karabiber
½ Demet taze soğan

GARNİTÜR İÇİN

1 Adet orta boy soğan
½ Demet maydanoz
2 Çorba kaşığı sumak
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Kısır yemek tarifi hazırlanışı

Köftelik bulguru derin bir kabın içerisine alıp bir su bardağı sıcak su ile
ıslatıp 25-30 dakika bekletin.
Daha sonra kıymayı,ince ince doğranmış soğanları,domatesi,baharatları ve
salçayı katıp iyice yoğurun.
Ara sıra su ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Köftelik bulgur iyice yumuşadıktan sonra kıyılmış maydanozu koyun, bulgura
karıştırın.
Avcunuzu ıslatarak şekil verin.
Sumaklı soğan garnitürü ile servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Kısır tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Kısır tarifi yorumları

  e**** ****r (12-Şub-2006 Pazar)

BU NE BİÇİM KISIR.....HAYRET!!!!!
  l**** ****r (10-Haz-2005 Cuma)

ilk defa yedim çok beğendim. lezzetliydi yağni. merincal. thank you....
  D**** ****t (28-Eyl-2003 Pazar)

Kisirin kiyma ile yapildigi gorulmus mu? Bu tarifi en kisa zamanda degistirmelisiniz!
  a**** ****i (20-Haz-2003 Cuma)

Birader memleket memleket olalı böyle kısır tarifi görmedi... çiğ köfte tarifine de uymuyo.. ben denemem, isteyen denesin...
  F**** ****n (12-Mar-2003 Çarşamba)

Yahu arkadaşlar hiçmi dikkatinizi çekmiyor tarifin ismi kısır ama malzemeler çiğ köfte malzemeleri :-)) Acaba baklava tarifinde de musakka malzemelerini mi görücez :-)))))))) lütfen daha ciddi olalım.

Kısır ile alakalı yemek tarifleri

Lahana Salatası fotoğrafı

Lahana Salatası

0

Lahanayı ince ince kıyın. Üzerine mayonezi, tuzu ve sirkeyi katınız. Salatanız servise hazırdır.;

Tarife Git
Etli Salata fotoğrafı

Etli Salata

0

Sığır etini bir tencerede soğanlı su içinde yumuşayana kadar haşlayın, tuzunu ayarlayın. Patatesleri de ayrı bir kapta haşlayın. Pişen eti küçük dilimlere bölüp bir servis tabağına yerleştirin. Üzerin;

Tarife Git
Tavuklu salata fotoğrafı

Tavuklu salata

0

Şinitzeller ve tost ekmekleri kızartılır. Sonra küp küp kesilir. Göbek salata kesilerek içine mayonezle beraber şinitzeller ve tost ekmekleri katılır. (küp seklinde doğranmış) AFİYET OLSUN ! ;

Tarife Git
Danimarka Salatası fotoğrafı

Danimarka Salatası

0

Pirinci çok diri kalacak şekilde haşlayıp, süzün. Karidesleri ve midyeleri (dondurulmuş değilse), şeker ve sarımsakla suda haşlayıp kabuklarını soyun ve haşlanmış pirince ilave edin, daha sonra da bu;

Tarife Git
Nis salatası fotoğrafı

Nis salatası

0

Pirinci yıkayıp bol su ile kaynatarak 20 dakika haşlayın. Soğuk su ile soğutun ve süzgeçe boşaltıp suyunu süzdürün. Çukur bir tabağın dibine koku versin diye sarımsağı ovun ve çıkarın. Domatesleri dö;

Tarife Git
Basit salata fotoğrafı

Basit salata

3

Küçük küçük doğranan kornişon, garnitür, mısır, haşlanmış pirinç, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz büyük bir kapta iyice karıştırılır. Sonra mayonez, limon suyu ve tuzu eklenir. Servis tabağına alını;

Tarife Git
Mercimekli Semizotu Salatası fotoğrafı

Mercimekli Semizotu Salatası

0

Mercimeği haşlayıp suyunu süzün, semizotunu ayıklayıp doğrayın, domatesi de kabuğunu soyarak küp şeklinde doğrayın. Bunları salata tabağına alarak başka bir kap içinde sirke, zeytinyağı, ezilmiş sarım;

Tarife Git
Biber Salatası fotoğrafı

Biber Salatası

0

Biberleri fırın içinde közleyin, zarlarını soyarak servis tabağına alın. Zeytinyağını sirke ile çırpın; biberlere tuz ve bu sosu dökerek servis yapın.;

Tarife Git