AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
153.048
Beşamel Soslu Ispanak
1
100.683
Pırasa Böreği
1
39.772
Pirinçli soğan dolması
2
33.445
Çikolatalı Kurabiye
1
18.185
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Salatalar Tarifleri » Kısır

Kısır

Kısır fotoğrafı

Kısır için Malzemeler:

500 Gr Dana kıyması (iki kere çekilmiş) 500 Gr Köftelik bulgur 2 Adet orta boy soğan 2 Adet domates 1 Adet Maydanoz 1 Çorba kaşığı domates salçası 1 Çorba kaşığı biber salçası 1 Tatlı kaşığı acı pul biber(isteğe bağlı) Kimyon Tuz Karabiber ½ Demet taze soğan GARNİTÜR İÇİN 1 Adet orta boy soğan ½ Demet maydanoz 2 Çorba kaşığı sumak 2 Çorba kaşığı zeytinyağı Tuz

Kısır Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Köftelik bulguru derin bir kabın içerisine alıp bir su bardağı sıcak su ile ıslatıp 25-30 dakika bekletin. Daha sonra kıymayı,ince ince doğranmış soğanları,domatesi,baharatları ve salçayı katıp iyice yoğurun. Ara sıra su ekleyerek yoğurmaya devam edin. Köftelik bulgur iyice yumuşadıktan sonra kıyılmış maydanozu koyun, bulgura karıştırın. Avcunuzu ıslatarak şekil verin. Sumaklı soğan garnitürü ile servis yapın. AFIYET OLSUN!

  • 14 Kasım 2007
  • Salatalar
  • Normal
  • Normal
  • 40.388 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 22 yorum
1.0 22

Alakalı Tarifer

Kıvırcık Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Kıvırcık Salatası
14 Kasım 2007

Kıvırcık salatayı bol suda yıkayıp yapraklarını kıyın ve geniş bir kaba alı…

0
Yoğurtlu Fasulye Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Yoğurtlu Fasulye Salatası
14 Kasım 2007

Fasulyeleri ayıklayıp haşlayın, sularını iyice süzdükten sonra uzunlamasına…

0
Meksika Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Meksika Salatası
17 Eylül 2010

Kaşar peynirini ve salatalık turşusunuz küp küp doğrayın. Ardından biberler…

0
Sosis - Peynirli Salata tarifinin yemek fotoğrafı
Sosis - Peynirli Salata
14 Kasım 2007

Peynileri ve sosisi ufak parçalara ayırıp salata, limon ve mayonezle karışt…

1
Hindibağ Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Hindibağ Salatası
29 Kasım 2007

Hindibağın kök ve yukarı kısımlarını kesip bol suda yıkayın. Bir tencereye …

0
Soslu Patates Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Soslu Patates Salatası
26 Ocak 2009

Patatesleri haşlayıp soğumasını beklemeden soyarak ufak ufak doğrayın. Mayd…

0
Leziz Domates Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Leziz Domates Salatası
22 Kasım 2012

Domateslerin kabuklarını soyup orta büyüklükte doğrayın. Üzerine tulum peyn…

0
Enginarlı Karides Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Enginarlı Karides Salatası
14 Kasım 2007

Marulu yıkayıp iri parçalar halinde kıyın; enginarları bölün ve tabağa alın…

0
Mayonezli Makarna Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Mayonezli Makarna Salatası
14 Kasım 2007

Makarnayı usulüne göre haşlayın, süzün ve bir kap içine alın. Üzerine yoğur…

0
Ton Balıklı Mısır Salatası tarifinin yemek fotoğrafı
Ton Balıklı Mısır Salatası
14 Kasım 2007

Önce ton balığı konservesini kabın içinde iyice küçük parçalara ayırın daha…

0

Kısır tarifi için yapılan yorumlar - 22:

  • esra12 Şubat 2006

    BU NE BİÇİM KISIR.....HAYRET!!!!!

  • lizzie10 Haziran 2005

    ilk defa yedim çok beğendim. lezzetliydi yağni. merincal. thank you....

  • Deniz28 Eylül 2003

    Kisirin kiyma ile yapildigi gorulmus mu? Bu tarifi en kisa zamanda degistirmelisiniz!

  • alpi20 Haziran 2003

    Birader memleket memleket olalı böyle kısır tarifi görmedi... çiğ köfte tarifine de uymuyo.. ben denemem, isteyen denesin...

  • Figen12 Mart 2003

    Yahu arkadaşlar hiçmi dikkatinizi çekmiyor tarifin ismi kısır ama malzemeler çiğ köfte malzemeleri :-)) Acaba baklava tarifinde de musakka malzemelerini mi görücez :-)))))))) lütfen daha ciddi olalım.

  • mehmet27 Şubat 2003

    asil cig köfte kiymayla degil dögülmüs etle olur,yani robot makinasinda iyice ezilir,yagsiz ve sinirsiz.yanin siyah kara biber(isot)

  • Erhan05 Şubat 2003

    Bu isi bilinde yaziyor bilmeyende.Cig Köfteye söyle balanir ilk önce kiymanin cigligi gitmesi icin Kiyma tuz isot biberi,Biber salcasi az birey kara biber, güzelce karistirilip yogrulur ondan onra ILATILMAMIS oln bulgur ilave edilir sonra iyice yogrulmaya devam edilir azar azar ince kiyilmi kuru sogan havanda dövülmü sarimsak ilave edilip yogrulur kötenin bitaz kolayca yogrulmai icin eller arasira hafifce islatilir yada biraz domazes salcai ilave edilir asagi yukari bu islem 45, 50 dakika devem eder ondan sonra ince kiyilmis taze sogan ve ince kiyilmis maydonozlar ilave edilir ve yaklasik 10 dakika daha yogrulur.Köteleri küccük lokmalar haline getirip tabagin üzerine konmus olan büyük marul yapraginin üzerini dizilir böylece daha güzel bir görünüm ortaya cikar yaninada bol ayran marul ve ince yufka yada inca arap ekmegi olursa cok güzel olur istege göre köftenin üzerine limon sIkilir.

  • Elif28 Ağustos 2002

    Bir defa bulgur islatilmaz,artaya cikan sadece ve sadece kisir yapilmaktadir.Bulguru hafif su serperek yugrullur.Kiyma ile bulgur karislitilir ve bulgur tamamiyle yugrularak pismesi saglanir ve salcasida sonradan ilave edilir.en sonundada yesillik ilave edilir.

  • Tunç07 Ağustos 2002

    Kesinlikle hatalı ve son derece kötü bir tarif. Sadece bulgur sıcak su ile ıslatıldığında şişeceğinden son derece kötü bir tablo ortaya çıkacaktır bunu söylemem yeterli olur. Bulgur ıslatılarak ancak kısır yapılabilir. Size ileri daha detaylı ve güzel bir tarif vermeye çalışacağım umarım bununla değiştirirsiniz.

  • Erhan10 Temmuz 2002

    Yahu kardesler cig köfte denilince akla ilk gelen sey acidir acisi olmayan cig köfte olmaz cig köfteyi yaparken sadece isot kullanbmak yeterlidir.Ilk önce isot ve kiyma karistirilir ondan sonra bulgur ondan sonrada diger yesillikler.

4.836 Tarif Sayısı
79.866.594 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.710 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 19 Mayıs 2022 Perşembe
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+