Fava tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Mezeler - Ordövrler
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Fava yemek tarifi için malzemeler

250 Gr kuru bakla
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Adet orta boy kuru soğan
2 Adet limon
7-8 dal dereotu
Tuz
1 Adet kesme şeker

Fava yemek tarifi hazırlanışı

Tencerenin içerisine ayıklayıp yıkadığınız baklaları koyun.
Üzerine küçük küçük doğranmış soğanı, tuzu, şekeri koyup dört su bardağı su ilave ederek baklalar iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Baklalar pişince bir tel süzgeçten yada mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
Kalın kenarlı bir kabı suya batırıp çıkartın.
Püre kıvamına getirdiğiniz baklayı kabın içerisine boşaltıp, üzerini düzeltin.
Buzdolabında yaklaşık iki saat bekletin.
Sonra servis tabağına ters çevirip üzerine bir limonun suyu ile karıştırdığınız zeytinyağını gezdirin.
Kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapın.

NOT: Kuru baklayı daha kolay pişirmek için bir gece suyun içinde bekletin yada düdüklü tencerede pişirin.


AFIYET OLSUN!

Fava tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Fava tarifi yorumları

  f**** ****n (18-Ara-2002 Çarşamba)

Fava gerçekten çok güzel bir meze.Buradaki tarif de oldukça yerinde.Denemenizi tavsiye ederim

Fava ile alakalı yemek tarifleri

Kısır  fotoğrafı

Kısır

0

Bulguru ayıklayıp, 3 kere yıkayın. Bulguru bir tencereye koyun, üzerini 2parmak geçecek kadar sıcak su katın, tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu çekmesi için bekletin. Bulgur soğuduktan sonra ;

Tarife Git
Barbunya pilaki fotoğrafı

Barbunya pilaki

4

Barbunyayı kolay ve çabuk pişmesini sağlamak için bir gece suda bekletelim. Kullanmadan önce de bol suda tekrar yıkayalım. Önce yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşinceye dek zeytinyağı ile kavura;

Tarife Git
Kıytırık fotoğrafı

Kıytırık

2

Kabakları soyup yuvarlak kesin. Bir tencereye alıp üzerine iki kaşık su serperek üstü kapalı olarak haşlayın. Yumuşayınca ateşten alıp soğumaya bırakın. Bir tavada bir kaşık margarini eriterek un kavu;

Tarife Git
Alüminyum folyoda pastırma fotoğrafı

Alüminyum folyoda pastırma

3

30-40 cm uzunluğunda kesilmiş alüminyum folyonun üzerine pastırmalar yanlamasına dizilir. Kabukları soyulmuş ve küp olarak kesilmiş domatesler pastırmanın üzerine konulur. Kekik ve 3 ince dilim limon ;

Tarife Git
Mantar Pane fotoğrafı

Mantar Pane

0

Çiğ mantarı iyice yıkayıp, tuzlu suda haşlayınız. Ayrı bir kaba döküp kurutun. Bunların tuzunu biberini ekip, önce una sonrada çırpılmış yumurtaya ve galeta tozuna bulayınız. En sona da kızgın yağda k;

Tarife Git
Bakla Ezmesi fotoğrafı

Bakla Ezmesi

0

Bakla içlerini akşamdan ıslatarak ertesi gün haşlayın. Haşlanan baklanın suyunu süzerek robotta çekin. Püre olsun. Sarımsakları dövün, püreye katın. Yağ ve tahini de karıştırın, baharatını serpin tekr;

Tarife Git
Ton Balıklı Domates Topları fotoğrafı

Ton Balıklı Domates Topları

0

Domateslerin tepesini kesiniz ve içlerini bir kaşık veya kabak oyacağı ile oyunuz. Soğanları, dereotunu, kornişonu ince ince doğrayınız. Diğer tüm malzemeyi çukur bir kapta karıştırınız. Zeytinyağını ;

Tarife Git
Çerkez tavuğu fotoğrafı

Çerkez tavuğu

7

Tavuğu haşlayın, suyunu atmayın. Etlerini didikleyin, ondan sonra cevizi ezip, ekmek içini de ufalayın ve bunları tavuk suyu ile karıştırın. Sarımsağı ezip onu da ekleyin daha sonra tuz ve karabiberin;

Tarife Git