Pesemen soslu tavuk tarifi
Pesemen soslu tavuk yemek tarifi için malzemeler
1-400 gr but
2-100 gr un
3-400 gr yoğut
4-2 adet yumurta sarısı
5-50 gr tereyağı
6-çiçek yağı
7-1 adet havuç
8-1 adet limon
9-1 lt su
10-yeteri kadar tuz
11-100 gr süt
Pesemen soslu tavuk yemek tarifi hazırlanışı
Ayrı bir kapta yumurta sarısı, yoğurt, limon ve süt çırpılır. Hazırlamış olduğumuz sos kavrulmuş unun üzerine ilave edilir ve tavuk suyu yavaş yavaş yedirilir. Ocağın üzerine alınarak 10 dak. karıştırılarak kaynatılır. Hazırlamış olduğunuz beşamel sosu fırın tepsisindeki tavuklara ilave edilir. Havuç ince rendelenerek üzerine serpilir ve fırına sürülür. (15-20 dak)
AFIYET OLSUN!
Salim Çakmak"a teşekkür ederiz.
Pesemen soslu tavuk tarife yorum ekle
Pesemen soslu tavuk ile alakalı yemek tarifleri
Lezzetli Tavuk
Tavuk butları ufak ufak çizildikten sonra üzerine kırmızıbiber, kekik ve tuz ekilip mısır ununa bulanır. Önceden kızdırılmış zeytinyağının içine burakılır.. Kızaran tavuklar servis tabağına alınır. A;
Kestaneli Piliç
Kestaneleri haşlayın. Tütsülenmiş pilici limon ve tuz ile ovun. Bir tencerede yağı eritin pilici bütün soğan ile kavurun, kekik serpin. Kavrulan pilici servis tabağına alın, yanına da haşlayıp kabukla;
Beşamelli soya soslu tavuk
Terbiye için, soya sosu, tuz, sıvıyağ, karabiber ve kekik bir kapta karıştırılır. İçine kemiklerinden ayrılan ve ikiye bölünen tavuk göğüsleri atılır. Yarım saat kadar içinde bekletilir. Beşamel so;
İçli Tavuk
Tavuğa 2 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin. Tavuğun şeklini bozmadan; göğüsten boyuna doğru kesip göğüs ve sırt kemiklerini, butların iç kısımlarından kesip bacak ;
Çerkez Tavuğu
Tavuğu, soyduğunuz bütün soğanlar ile haşlayın, etini didin. Cevizden bir miktar ayırın kırmızıbiber ve 4kaşık tavuk suyu ile karıştırın. Tülbent içinde sıkarak yağını süzün, kullanacaksınız. Kalan ce;
Yufkalı Tavuk
Öncelikle pilav hazırlayın ve dinlenmeye bırakınız. Tavuğu haşlayın. Yufkanın yarısı sığacak büyüklükteki bir tepsiyi yağlayınız. Yufkanın yarısı taşacak şekilde tepsiye yerleştiriniz. İçine pilav ve ;
Tavuk pirzolası kiev
Tereyağını küçük bir kaba koyun üzerine tuz, karabiber, maydanoz ve limon suyunu ilave ederek yumuşatmadan bir kere karıştırıp muhafaza edin. Pilicin göğüs kemiğini iki taraftan sıyırırcasına bıçakl;
Ispanaklı Şnitzel
Yumurtaları derin bir kaba kırdıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Piliç göğsünü önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın, bunları kızdırılmış sıvı yağda kızartın. Ispanakları ve maydanozu yıkayın;