Biber tursusu tarifi
Biber tursusu yemek tarifi için malzemeler
10 diş sarmısak
1, su bardağı üzüm sirkesi
5 adet kereviz yaprağı
5 dal maydanoz
Kaya tuzu
Alabildiği kadar su
Biber tursusu yemek tarifi hazırlanışı
Kabukları soyulmuş sarmısakları, üzüm sirkesini ve tuzu karıştırın. Kavonozun alabileceği kadar su ilave edip biberlerin üzerine dökün.
Kereviz ve maydanoz yapraklarını yerleştirdikten sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatın (iki hafta yeterlidir ).
NOT: Turşunuzu serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Dilerseniz turşunuza zeytinyağı ve limon kabuğuda koyabilirsiniz.
AFIYET OLSUN!
Biber tursusu tarife yorum ekle
Biber tursusu tarifi yorumları
Biber tursusu ile alakalı yemek tarifleri
Patlıcan Böreği
Peyniri, yumurtayı, kıyılmış maydanozu, tuz ve biberi bir kapta birleştirin ve çatal ile iyice ezin, birbirlerine karışsınlar. Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimlere bölün, onlara da karışımdan;
Mantar Lokması
Mantarı 3-4 defa yıkayıp bir süzgece alın ve suyunu süzdükten sonra bir kapta tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Yumurtayı küçük bir kapta hafifçe çırpın. Mantarları önce una sonra yumurtaya son;
Ispanak Püresi
Ispanakların köklerini kesip kalan kısmını 3parçaya bölüp yıkayın. Ardından büyük bir tencereye yerleştirin, üzerine bolca su ve bir damla soda katın. 15dk haşlayıp suyunu sıkarak süzün. Sularını iyic;
Yogurtlu Ispanak
Yıkanmış ve dogranmış ıspanakları ateşte sote edin, sote ettikten sonra püre haline getirin, yoğurdu, mayonezi, karabiberi, zeytinyağını ve tuzu karıştırarak tabağa yerleştiriniz.. Pul biber ile servi;
Karides Güveç
Bir kg karidesi, bir su bardağı su, bir kaşık sirke ve bir tutam tuz ile beş dakika karıştırıp kaynatın, daha sonra ateşten alıp soğuttuktan sonra soyun.Rafine yağı bir tencerede ateşe koyun, sırasıyl;
Elma Sirkesi
Elma kabuklannı bir kavanoza doldurun. Üzerine biraz tuz ve su koyup serin bir yerde bekletin. Sirke kokusunu kaybettiğinde, süzüp, şişelere doldurun. Salata ve turşularda kullanabilirsiniz. AFI;
Penir Pane
Tulum peynirini yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Her dilimi dört parçaya ayırın. Dilimleri önce una, daha sonra çırpılmış yumurtaya, en son ise galeta ununa bulayın. İyice kızdırd;
Zeytinyağlı Kırmızı Biber
Biberleri közleyerek servis tabağına çıkartın. Zeytinyağına limon ve tuz ekleyip çırpın; bu karışımı biberlerin üzerine gezdirerek servis edin.;