Fırında Sütlü Tavuk tarifi

2,00 puan
6 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Tavuk Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Fırında Sütlü Tavuk yemek tarifi için malzemeler

1.5 kg tavuk eti (göğüs kısmı)
4-5 adet yeşil sivribiber
1 su bardağı süt
3 adet domates
250-300 gr kutu mantar
2 diş sarmısak
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kekik

Fırında Sütlü Tavuk yemek tarifi hazırlanışı

Tavuğun göğüs etini kuşbaşı doğrayın, çukurca bir kaba koyup, üzerine tuz, karabiber serpin, süt döktükten sonra karıştırın. Kabın kapağını kapatıp, buzdolabında yirmidört saat bekletin. Daha sonra süt banyosundaki etleri karıştırıp tekrar dolaba koyun ve bir gün daha bekletin. Bu işlemin sonunda sütün büyük kısmı etler tarafından emilmiş olacak ve lezzetli olacak.
Bu etleri, dikdörtgen şeklinde, 4 -5 cm derinliğinde, çukurca bir fırın tepsisine dizin, üzerine sıvıyağ ve et parçaları tarafından emilmemiş süt varsa, dökün. Kabuklarını soyup, küçük küçük doğradığınız domates, yeşil biber ve ince ince kıydığınız sarmısak ve mantarı, suyu ile birlikte etlerin üstüne serpiştirin.
Konserve veya dondurulmuş mantar yerine taze mantar kullanmayı tercih ederseniz, mantarları az suda haşlayıp, doğradıktan sonra, haşlama suyuyla beraber tavuk etlerinin üstüne serpin. Biraz da kekik ilave ederek orta harlı fınnda pişirin. Pişirdikten sonra havuç ve bezelye ile süsleyip yanında pilavla servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN!

Fırında Sütlü Tavuk tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Fırında Sütlü Tavuk tarifi yorumları

  c**** ****n (31-Eki-2001 Çarşamba)

tavuk parçalarının bu kadar fazla beklemesi (24+24=48 saat demişsiniz) sağlığa zararlı değilmi? lezzet derken, hastanelik olmayalım
  ş**** ****n (02-Eyl-2000 Cumartesi)

bu yemek çok uzun sbüreli yemek olduğu için insan aç kalır beğenmedim
  E**** ****I (07-Ağu-2000 Pazartesi)

FIRIN YEMEKLERİNDE YEMEĞİN KAÇ DAKİKA VE HANGİ SICAKLIKTA PİŞECEĞİNE TARİFLERİNİZDE NEDEN YER VERMİYORSUNUZ?
  I**** ****y (01-Haz-2000 Perşembe)

Tüm malzemeler hem kolay bulunur hem de lezzet olarak uyumlu.Teşekkürler!
  E**** ****m (01-Mar-2000 Çarşamba)

İlk etapta yemeğin adını gördüğümde çok cazip geldi.Fakat yemeğin malzemeleri ve dolapta bekletme faslı çok saçma.Yinede yapıp denemek istiyorum.Bence herkes denemeli. Afiyet olsun.....

Fırında Sütlü Tavuk ile alakalı yemek tarifleri

Kuri Soslu Piliç fotoğrafı

Kuri Soslu Piliç

0

Piliçleri temizleyip yıkayın parçalara ayırın ve bir tencereye koyun. Üzerine 8bardak su katarak kaynamaya bırakın. Üzerindeki köpüğü ayırdıktan sonra altını kısın, tuzunu ayarlayarak kapağını kapatın;

Tarife Git
Piliç Kievski fotoğrafı

Piliç Kievski

0

Dövülmüş piliç göğsünün içine rendelenmiş kaşar,inçe doğranmış domates,mantar,dana janbon ve tereyağ konularak,rulo şeklinde darılıp,tuz,karabiber ve kimyona marine edilir.Çırpılmış yumurtaya batırılı;

Tarife Git
Soslu Piliç fotoğrafı

Soslu Piliç

0

Her pilici yıkayıp baharatlayın ve ayrı ayrı alüminyum folyo içine alın. Sarımsakları ince ince kıyın. Domates ve biberi doğrayın. Tavuklara paylaştırın. Üzerlerine limon sıkarak ağızlarını kapatın. 1;

Tarife Git
Tavuklu tantuni fotoğrafı

Tavuklu tantuni

3

Tavuk gögüsünü cok kücük küp seklinde dograyin. Margarini cukur ve genis bir tavada eritip (cin tavasi ideal) tavuk ve kekikleri ilave ederek yaklasik 3 dk. kavurun. Daha sonra geriye kalan bütün malz;

Tarife Git
Pirinç Soslu Kızarmış Tavuk fotoğrafı

Pirinç Soslu Kızarmış Tavuk

0

Tavuğu yıkayıp parçalara bölün ve zeytinyağında kızartın. Soğanı ince, domatesi kabuksuz doğrayın; pirinci yıkayın. Bunları bir kapta birleştirip tuz ve karabiber katın. Kızaran tavuğu düdüklü tencere;

Tarife Git
Sarımsaklı patates ve but fotoğrafı

Sarımsaklı patates ve but

3

Patatesler küp şeklinde doğranır tencereye yağ konur. Patatesler eklenir tuz katılır, kapağı kapanıp su koymadan kendi buharıyla pişer. Yumuşayınca ocak kapanır, butlar limon suyu ve tuzla ovulur üzer;

Tarife Git
Köri Soslu Börülceli Tavuk fotoğrafı

Köri Soslu Börülceli Tavuk

0

Börülceleri veya fasulye kullanıyorsanız fasulyeleri bıçakla 4'e bölerek çok fazla öldürmeden haşlayın. Bu malzeme yeşil ve hafif diri ama pişmiş olmalıdır. Bu malzemeyi süzüp soğumaya bırakın. Pişmiş;

Tarife Git
Körili tavuk fotoğrafı

Körili tavuk

1

Tavuğu küçük parçalara ayırın. Soğanı ince ince doğrayın. Derin bir cam kaba yerleştirin ve tüm malzemeleri üstüne ilave edin. iyice karıştırın. Buzdolabında bir gece bekletin. Bir tencer;

Tarife Git