Fırında Sütlü Tavuk tarifi

2,00 puan
6 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Tavuk Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Fırında Sütlü Tavuk yemek tarifi için malzemeler

1.5 kg tavuk eti (göğüs kısmı)
4-5 adet yeşil sivribiber
1 su bardağı süt
3 adet domates
250-300 gr kutu mantar
2 diş sarmısak
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kekik

Fırında Sütlü Tavuk yemek tarifi hazırlanışı

Tavuğun göğüs etini kuşbaşı doğrayın, çukurca bir kaba koyup, üzerine tuz, karabiber serpin, süt döktükten sonra karıştırın. Kabın kapağını kapatıp, buzdolabında yirmidört saat bekletin. Daha sonra süt banyosundaki etleri karıştırıp tekrar dolaba koyun ve bir gün daha bekletin. Bu işlemin sonunda sütün büyük kısmı etler tarafından emilmiş olacak ve lezzetli olacak.
Bu etleri, dikdörtgen şeklinde, 4 -5 cm derinliğinde, çukurca bir fırın tepsisine dizin, üzerine sıvıyağ ve et parçaları tarafından emilmemiş süt varsa, dökün. Kabuklarını soyup, küçük küçük doğradığınız domates, yeşil biber ve ince ince kıydığınız sarmısak ve mantarı, suyu ile birlikte etlerin üstüne serpiştirin.
Konserve veya dondurulmuş mantar yerine taze mantar kullanmayı tercih ederseniz, mantarları az suda haşlayıp, doğradıktan sonra, haşlama suyuyla beraber tavuk etlerinin üstüne serpin. Biraz da kekik ilave ederek orta harlı fınnda pişirin. Pişirdikten sonra havuç ve bezelye ile süsleyip yanında pilavla servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN!

Fırında Sütlü Tavuk tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Fırında Sütlü Tavuk tarifi yorumları

  c**** ****n (31-Eki-2001 Çarşamba)

tavuk parçalarının bu kadar fazla beklemesi (24+24=48 saat demişsiniz) sağlığa zararlı değilmi? lezzet derken, hastanelik olmayalım
  ş**** ****n (02-Eyl-2000 Cumartesi)

bu yemek çok uzun sbüreli yemek olduğu için insan aç kalır beğenmedim
  E**** ****I (07-Ağu-2000 Pazartesi)

FIRIN YEMEKLERİNDE YEMEĞİN KAÇ DAKİKA VE HANGİ SICAKLIKTA PİŞECEĞİNE TARİFLERİNİZDE NEDEN YER VERMİYORSUNUZ?
  I**** ****y (01-Haz-2000 Perşembe)

Tüm malzemeler hem kolay bulunur hem de lezzet olarak uyumlu.Teşekkürler!
  E**** ****m (01-Mar-2000 Çarşamba)

İlk etapta yemeğin adını gördüğümde çok cazip geldi.Fakat yemeğin malzemeleri ve dolapta bekletme faslı çok saçma.Yinede yapıp denemek istiyorum.Bence herkes denemeli. Afiyet olsun.....

Fırında Sütlü Tavuk ile alakalı yemek tarifleri

Pakistan usulü piliç eti ve pi fotoğrafı

Pakistan usulü piliç eti ve pi

1

Sarımsak, rezene, tuz, kırmızı biber, zerdeçal, paprika, kimyon ve karabiberi küçük bir kaseye koyun ve bekletin. Yağı geniş bir tavada kızdırın. Piliç etini ilave edip ara sıra çevirerek hafif kızart;

Tarife Git
Pirinçli tavuk San Joaquin fotoğrafı

Pirinçli tavuk San Joaquin

0

Tatlı aromalı şarabı sarmısak dişlerini, hindistan cevizi, yenibahar, kekik ve portakal kabuğuyla kaynatarak yarı hacmine getirin. Cumberland sosu, kırmızı frenk üzümü jölesi ve 250 ml portakal suyu i;

Tarife Git
FIRINDA TAVUK KANADI fotoğrafı

FIRINDA TAVUK KANADI

0

Hazırlanışı; Derin bir kabın içerisinde sıvı yağ, salça ve baharatları karıştırıp sosumuzu hazırlayalım. Sarımsakları da bir kaç parçaya kesip sosa ilave edelim. Ardından temizlenmiş kanatları sosun ;

Tarife Git
Tavuk Kanadı Izgara fotoğrafı

Tavuk Kanadı Izgara

1

Malzemelerin hepsini ve tavuk kanatlarını bir kaba koyup, karıştırın. Yaklaşık yarım saat bekletin.Izgara şişine dizip pişirin. (fırına da verilebilir.) Yanında domates ve biber ızgarayla servis yapı;

Tarife Git
Tavuk Sote fotoğrafı

Tavuk Sote

0

Soğan ve sarımsakları tencereye doğradıktan sonra yağda çevirin, soteleşsinler. Daha sonra tavuk atini katın ve 5dk kadar karıştıra karıştıra pişirin. Kimyon, köri, kişniş, tuz, karabiberi ekleyip 2d;

Tarife Git
Tavuk Sarma fotoğrafı

Tavuk Sarma

0

Derin bir kap içine pirinci koyun; 2bardak su, kuş üzümü ve tarçını da ekleyip orta ateşte 15dk haşlayın, suyunu çeksin. Tavuk etinden kanatları kesin, göğsünü ayırın ve ortadan iki parçaya bölün. Yal;

Tarife Git
Fırında Kaşarlı Tavuk fotoğrafı

Fırında Kaşarlı Tavuk

6

Tavuk göğüslerini ortadan ikiye bölün ve kemik kalmaması için kontrol ediln böldüğünüz parçayı hamburger ekmeği gibi kesip açın parçaları birbirinden ayırmamaya dikkat edin aralarına kaşar peyniri yer;

Tarife Git
Özel Soslu Tavuk Kanadı fotoğrafı

Özel Soslu Tavuk Kanadı

0

Derin bir kapta yoğurt, süt, halka şeklinde kesilmiş soğanlar, kıyılmış sarmısak, salça, sıvıyağ, ve baharatları ekleyip iyice karıştırın, ardından tavuk kanatlarını içine batırıp 2-3 saat bekletin. (;

Tarife Git