Fırında Sütlü Tavuk tarifi

2,00 puan
6 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Tavuk Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Fırında Sütlü Tavuk yemek tarifi için malzemeler

1.5 kg tavuk eti (göğüs kısmı)
4-5 adet yeşil sivribiber
1 su bardağı süt
3 adet domates
250-300 gr kutu mantar
2 diş sarmısak
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kekik

Fırında Sütlü Tavuk yemek tarifi hazırlanışı

Tavuğun göğüs etini kuşbaşı doğrayın, çukurca bir kaba koyup, üzerine tuz, karabiber serpin, süt döktükten sonra karıştırın. Kabın kapağını kapatıp, buzdolabında yirmidört saat bekletin. Daha sonra süt banyosundaki etleri karıştırıp tekrar dolaba koyun ve bir gün daha bekletin. Bu işlemin sonunda sütün büyük kısmı etler tarafından emilmiş olacak ve lezzetli olacak.
Bu etleri, dikdörtgen şeklinde, 4 -5 cm derinliğinde, çukurca bir fırın tepsisine dizin, üzerine sıvıyağ ve et parçaları tarafından emilmemiş süt varsa, dökün. Kabuklarını soyup, küçük küçük doğradığınız domates, yeşil biber ve ince ince kıydığınız sarmısak ve mantarı, suyu ile birlikte etlerin üstüne serpiştirin.
Konserve veya dondurulmuş mantar yerine taze mantar kullanmayı tercih ederseniz, mantarları az suda haşlayıp, doğradıktan sonra, haşlama suyuyla beraber tavuk etlerinin üstüne serpin. Biraz da kekik ilave ederek orta harlı fınnda pişirin. Pişirdikten sonra havuç ve bezelye ile süsleyip yanında pilavla servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN!

Fırında Sütlü Tavuk tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Fırında Sütlü Tavuk tarifi yorumları

  c**** ****n (31-Eki-2001 Çarşamba)

tavuk parçalarının bu kadar fazla beklemesi (24+24=48 saat demişsiniz) sağlığa zararlı değilmi? lezzet derken, hastanelik olmayalım
  ş**** ****n (02-Eyl-2000 Cumartesi)

bu yemek çok uzun sbüreli yemek olduğu için insan aç kalır beğenmedim
  E**** ****I (07-Ağu-2000 Pazartesi)

FIRIN YEMEKLERİNDE YEMEĞİN KAÇ DAKİKA VE HANGİ SICAKLIKTA PİŞECEĞİNE TARİFLERİNİZDE NEDEN YER VERMİYORSUNUZ?
  I**** ****y (01-Haz-2000 Perşembe)

Tüm malzemeler hem kolay bulunur hem de lezzet olarak uyumlu.Teşekkürler!
  E**** ****m (01-Mar-2000 Çarşamba)

İlk etapta yemeğin adını gördüğümde çok cazip geldi.Fakat yemeğin malzemeleri ve dolapta bekletme faslı çok saçma.Yinede yapıp denemek istiyorum.Bence herkes denemeli. Afiyet olsun.....

Fırında Sütlü Tavuk ile alakalı yemek tarifleri

Pakistan usulü piliç eti ve pi fotoğrafı

Pakistan usulü piliç eti ve pi

1

Sarımsak, rezene, tuz, kırmızı biber, zerdeçal, paprika, kimyon ve karabiberi küçük bir kaseye koyun ve bekletin. Yağı geniş bir tavada kızdırın. Piliç etini ilave edip ara sıra çevirerek hafif kızart;

Tarife Git
Salça Soslu Tavuk fotoğrafı

Salça Soslu Tavuk

0

Tavuk göğüslerini ince seritler halinde jülyen doğruyoruz. Domates ve soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyip salça, kekik ve tuz katıp karıştırıyoruz, tavuk göğüslerini bu sosta 15 dk bekletip kızg;

Tarife Git
Kemikli Piliç Şiş fotoğrafı

Kemikli Piliç Şiş

0

Piliç etlerini yıkayarak; salçaları, yoğurdu, yağı ve baharatı karıştırıp etlere bulayın. Tuz serpin. Bu karışımda 1gün bekletin. Şişlere geçirip harsız ateşte pişirin. Yanında salata ile servis edin.;

Tarife Git
Fırında Tavuk fotoğrafı

Fırında Tavuk

1

Bir bütün tavuk iyice temizlenir, derisi tütsülenir ve içine bir adet soyulmuş soğan doldurulur. Patatesler halka halka kesilir. Tavuk ve halka halka kesilmiş patatesler yanmaz bir fırın poşetinin içi;

Tarife Git
Tavuk Pane fotoğrafı

Tavuk Pane

0

Etleri yıkayın baharata bulayın. Yumurtaları kırın, unları ayrı ayrı düz kap içine alın. Yumurta içine baharat ekleyin. Tavukları önce normal una sonra yumurtaya en sona da mısır ununa bulayarak yağda;

Tarife Git
Tavuklu Mantar Sote fotoğrafı

Tavuklu Mantar Sote

0

Mantarları bir süre tuzlu suda bekletip temizleyip çok küçük olmayan dilimlere ayırın. Soğanları yemeklik, sarımsağı da ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. Üzerine, yıkayıp doğradığınız sivri biber;

Tarife Git
Fırında Piliç Rotisi fotoğrafı

Fırında Piliç Rotisi

0

Temizlenmiş piliçleri yıkayıp tuz ve limon ile ovun. Bunları bir tepsiye yerleştirip suyu ve margarini ekleyin. 180dereceli fırına sürdüğünüz tepsiyi 5dk aralarla çıkarıp tepsideki yağlı suyu piliçler;

Tarife Git
Limonlu Tavuk fotoğrafı

Limonlu Tavuk

0

Tavuk göğüslerini teflon tavada çift taraflı pişirin. Limonların kabuklarını rendeleyin. Soğanı ince kıyın, bir tava içinde margarinle beraber kavurun, soğanın rengi dönünce buraya limon kabuklarını ;

Tarife Git