Firinda Ispanakli Patates için Malzemeler:
Firinda Ispanakli Patates Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Önce patatesler bol suda haşlanır ve kabukları soyulur, daha sonra bu patatesler halka halka doğranarak (baş parmak kalınlığında) bir Borcam tepsiye yanyana dizilir. Diğer taraftan bir tencerede sıvı yağ kızdırılır ve çok iyi yıkanıp ince ince doğranmış ıspanaklar bu yağda öldürülür. Ispanaklar biraz kavrulduktan sonra yıkanmış mantarlar küçük küçük doğranarak ıspanakların içine atılır ve iki bardak su ilavesiyle pişmeye bırakılır. Bu arada pişen ıpanak ve mantarımızın içine baharatlarımızı katabiliriz. Son olarak ıspanak ve mantar karışımı Borcamın içindeki patatesleri üzerine yayılır ve üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek 200dercede ısınmış olan fırında üzerindeki peynir eriyene kadar pişirilir. AFIYET OLSUN! AYLİN BUKET ACAK' a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 32.074 gösterim
- 3 yorum
bende mantarsız denedim.farklı bir ıspanak tarifi arayanlara tavsiye ederim
iğrenç oldu çok iğrenç bir yemek
Her zamanki ıspanak yemeğinden bıktıysanız, mutlaka deneyin. Miktarı yarıya indirdim (borcama ancak sığıyor) mantar koymadım. Patatesin üzerine ıspanağı serdikten sonra üstüne az sulandırdığım sıvı kremayı döktüm sonra kaşarı rendesini serptim. mükemmel oldu. Tavsiye ederim. Tarifi verene de çok teşekkürler.