Kızılcık Ezmesi tarifi

1,50 puan

1 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Reçeller - Marmelatlar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Kızılcık Ezmesi yemek tarifi için malzemeler

1 kg şeker
1 kg kızılcık

Kızılcık Ezmesi yemek tarifi hazırlanışı

Kızılcıkları yıkayın ve bir kabın içerisinde ezerek, sularını çıkarın. İnce delikli bir süzgeçten geçirip süzün. Eğer elde ettiğiniz kızılcık suyu 2 iki su bardağından az ise üzerine su ilave edip iki su bardağına tamamlayın. Bir kilo şekeri ilave edip orta ateşte kaynatın. Şeker iyice eriyinceye dek karıştırın, kızılcık suyu koyulaşana kadar yaklaşık onbeş dakika kaynatın. Tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın. Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.

AFIYET OLSUN!

Kızılcık Ezmesi tarife yorum ekle

Kızılcık Ezmesi tarifi yorumları

b**** ****l (05-May-2007 Cumartesi)

idare veya irenç ötesi

Kızılcık Ezmesi ile alakalı yemek tarifleri

Portakal Reçeli

Portakalları kabuklarıyla yıkayın, tavla zarı iriliğinde doğrayıp, bir tencereye koyun. Üzerine kabuğu ve zarlan soyulmuş greyfrut parçalarını, bir bardak greyfrut suyunu ve portakallan örtecek kadar;

Tarife Git

Erik Marmelatı

Erikleri bol suda iyice yıkayın, bir tencereye koyun ve eriklerin üzerini biraz aşacak kadar kadar su katıp, meyveler yumuşayıncaya dek kaynatın. Pişirme işlemi sırasında erikleri birkaç kez karıştı;

Tarife Git

Kabak Reçeli

Büyük bir kaba kireci koyun, üzerine de 8bardak su döküp önce karıştırın sonra durulmasını bekleyin. Kabakları, dört parmak uzunluğunda iki parmak genişlinde dilimleyip kabuklarını soyun. Kireçli su d;

Tarife Git

Kızılcık Reçeli

Şekeri su ile kaynatıp içine kenarlarını yardığınız kızılcıkları katın. Ocaktan almaya yakın limon sıkın. ;

Tarife Git

Ahududu Reçeli

Ahududuları temizleyerek bir tencereye koyun. Üzerine şekeri döküp 2saat bekletin. Zamanı dolunca da suyu ilave edip karıştırarak kaynatın. Ara ara karıştırarak 40dk boyunca kaynatmay devam edin. Şeke;

Tarife Git

İncir Reçeli

İncirleri üstten ve alttan çok az keserek bu şekilde bir gece suda bekletin. Ertesi gün incirleri 3 kez kaynatıp sularını süzün. İncirleri elinizle hafifçe sıkarak sularını süzdürün. Tencereye suyu ve;

Tarife Git

Turunçgil Reçeli

Toplam 2kilo olan portakal, mandalina, greyfurt ve 1 adet limonun kabuklarını soyun. Greyfurt acı olacağı için kullanmamayı tercih edebilirsiniz. Net 2 kilo turnçgil elde edin. Bunları küp olarak do;

Tarife Git

Mürdüm Eriği Reçeli

Şekeri su ile kaynatıp kenarlarından yardığınız erikleri içine atın. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirdikten sonra limon sıkarak ocaktan alın.;

Tarife Git

Bütün Reçeller - Marmelatlar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın