Şeftali Reçeli -I tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Reçeller - Marmelatlar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Şeftali Reçeli -I yemek tarifi için malzemeler

1 kg şeker
1 kg yarma şeftali
1 adet limonun suyu

Şeftali Reçeli -I yemek tarifi hazırlanışı

Şeftalileri bir tülbente koyun, kaynar suya daldırıp çıkarın ve hemen ardından soğuk suya sokup çıkarın. Şeftalilerin kabuğunu soyduktan sonra ve ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Çelik bir tencereye malzemeyi, bir sıra şeftali, bir sıra toz şeker olacak şekilde yerleştirin. En üste şeker serptikten sonra bir gün kadar, şekerin meyvelerin suyunda erimesi için bekleyin. Sonra orta ateşte, reçel kıvamını buluncaya dek kaynatın. Reçel kıvamını bulduğunda, limon suyunu tencereye boşaltın ve hafif karıştırıldıktan sonra 3 dakika kadar daha kaynatıp, ateşten alın, soğumaya bırakın. Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.

AFIYET OLSUN!

Şeftali Reçeli -I tarife yorum ekle

Şeftali Reçeli -I ile alakalı yemek tarifleri

Kızılcık Reçeli

Şekeri su ile kaynatıp içine kenarlarını yardığınız kızılcıkları katın. Ocaktan almaya yakın limon sıkın. ;

Tarife Git

Ahududu Reçeli

Ahududuları temizleyerek bir tencereye koyun. Üzerine şekeri döküp 2saat bekletin. Zamanı dolunca da suyu ilave edip karıştırarak kaynatın. Ara ara karıştırarak 40dk boyunca kaynatmay devam edin. Şeke;

Tarife Git

Çilek Marmelatı

Çilekleri bol suda iyice yıkayıp bir süre bekletin, sonra saplarını çıkarın. Bir sıra çilek, bir sıra şeker olacak şekilde bir kaba dizin ve böylece bir gün bekletin. Sonra ateşe oturtun ve şeker eriy;

Tarife Git

Portakal Reçeli

Portakalların kabuklarını soyun bir tencere içinde bir miktar suyla haşlayın. Acısı çıkacaktır. Haşladıktan sonra soğumasını bekleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın. Bunları reçeli yapacağınız ten;

Tarife Git

Bademli Domates Reçeli

Yapılışı Bademleri bir gece önceden suya koyun. Ertesi gün kabuklarını soyun. Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını özenle soyun, Soyulmuş domatesleri, sönmemiş kireç kaymağında 2 saat kadar bek;

Tarife Git

İncir Reçeli

İncirleri üstten ve alttan çok az keserek bu şekilde bir gece suda bekletin. Ertesi gün incirleri 3 kez kaynatıp sularını süzün. İncirleri elinizle hafifçe sıkarak sularını süzdürün. Tencereye suyu ve;

Tarife Git

Portakal Reçeli

Portakalların kabuklarını bir bıçak yardımıyla hafifçe kazıyıp, kaynar suda yumuşayıncaya dek haşlayın. Sonra kevgirle sudan alıp soğutun. Soğuduktan sonra portakalları yarım santim genişliğinde, i;

Tarife Git

Kayısı Marmelatı -I

Kayısıları bol suyuda iyice yıkayıp, kurulayın. Tahta bir kaşık yardımıyla ince delikli süzgeçten geçirip, kayısı ezmesi elde edin. Ezmeyi tencereye koyun ve ısıtın. Isınan ezmeye azar azar şekeri ila;

Tarife Git

Bütün Reçeller - Marmelatlar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın