Erik Marmelatı tarifi
Erik Marmelatı yemek tarifi için malzemeler
1 kg kuru erik
1 adet limonun suyu
Erik Marmelatı yemek tarifi hazırlanışı
Pişirme işlemi sırasında erikleri birkaç kez karıştırın ve gerekirse tencereye biraz su ilave edin. Erikler iyice yumuşadıklarında ateşten alın, ezip, kevgirden geçirin. Elde ettiğinizi erik ezmesini, tencereye koyun. Şekeri, pişmekte olan ezmeye ara ara, azar azar ilave edin ve marmelatı devamlı olarak karıştırın.
Marmelat kıvamını bulmak üzereyken bir adet limonun suyunu tencereye boşaltın. İki dakika sonra tencere ateşten alın ve marmelat sıcakken, kuru kavanozlara doldurun, soğuduğunda serin bir yerde saklayın.
AFIYET OLSUN!
Erik Marmelatı tarife yorum ekle
Erik Marmelatı ile alakalı yemek tarifleri
Elma Marmelatı
Elmalarıı yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekleri çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve tarçın koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatı;
İncir Reçeli
İncirleri üstten ve alttan çok az keserek bu şekilde bir gece suda bekletin. Ertesi gün incirleri 3 kez kaynatıp sularını süzün. İncirleri elinizle hafifçe sıkarak sularını süzdürün. Tencereye suyu ve;
Portakal Reçeli
Portakalları kabuklarıyla yıkayın, tavla zarı iriliğinde doğrayıp, bir tencereye koyun. Üzerine kabuğu ve zarlan soyulmuş greyfrut parçalarını, bir bardak greyfrut suyunu ve portakallan örtecek kadar;
Elma Reçeli
Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Su katıp yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanınca şeker ve limon suyunu ekleyip ½ saat kısık ateşte kaynatın. ;
Narenciye Marmeladı
Meyvaları ovarak yıkandıktan sonra greyfrutu sekize, diğer meyveleri ise dörde dilimleyin. Çekirdeklerini çıkartıp ince bir kumaştan yapılmış bir torbaya doldurun. Dilimlenen meyvaları, 1 lt su d;
Ayva Reçeli
Ayvaların kabuklarını soyup, kalın delikli bir rendeyle çekirdek yatakları bozulmayacak şekilde rendeleyin. Ayvaları suya koyup, 5 -6 dakika kadar haşlayın. Sonra toz şekeri katın ve karıştırarak eri;
İncir Marmelatı
İncirleri iyice yıkayın. Bir kilo inciri bir su bardağı su ile haşlayıp, yumuşatın. Bu incirleri tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak kevgirden geçirin. Elde ettiğiniz ezmeyi, tencereye koyun ve şek;
YEŞİL İNCİR REÇELİ
1/2 TAZE SOYULMUŞ İNCİR 1 KG TOZ ŞEKER SOYULMUŞ İNCİR KABUKLARI EYER RENGİNİN YEŞİL OLMASINI İSTERSEN BİR TENCEREDE İNCİRİ VE KABUKLARINI 20 DAKİKA HAŞLAYIN VE SÜZGEÇE ALIN İNCİRLERİ KABUĞUNDAN AYIKLA;