Sepette Tavuk tarifi
Sepette Tavuk yemek tarifi için malzemeler
2 adet tavuk göğsü (but da olabilir.)
8-10 adet mantar(haşlanmış.)
3-4 diş sarmısak
1 demet maydanoz
3 çorba kaşığı kadar un
margarin
tuz, karabiber
4-6 Kişilik
Sepette Tavuk yemek tarifi hazırlanışı
Bir tavada yağ biraz kızdırıldıktan sonra kuşbaşı doğranmış,tuzlanıp,unlanmış tavuk parçaları ciğer gibi kavrulur. İçine mantar,küçük çentilmiş sarımsaklar.ince kıyılmış maydanoz ve kara biber de ilave edilerek biraz daha kavrulmaya devam edilir. Etler nar gibi kızardıktan sonra, fırından çıkan sepet yufkalar kalıplarından çıkartılarak, hazırlanan içle doldurulur, servis yapılır (istenirse servis saatine kadar ılık fırında bekletilir).
AFIYET OLSUN!
Berna Girgin" e teşekkür ederiz.
Sepette Tavuk tarife yorum ekle
Sepette Tavuk ile alakalı yemek tarifleri
Tavuk Graten
Tavuğu haşlayın, soğuyunca etini didin, fırın tepsisine koyun. Üzerine bezelyeyi dökün, doğradığınız sebzeleri koyun. Bir tavada yağı eritip unu kavurun, sütü karıştırıp kaynatın. Ocaktan alırken yumu;
Nar Şuruplu Tavuk
Tavuğu yıkayıp kurulayın ve zeytinyağıyla ovun. Baharatı serpin. Soğanı büyük parçalara ayırıp tavuğun içine doldurun. Bunu fırın poşetine koyun.170 derecede 2,5 saat pişirin. Sosu hazırlamak için b;
Tavuk Kaserol
Cipslerin yarısını dikdörtgen şeklinde payreks bir kaba boşaltın. Tüm malzemeyi karıştırıp, cipslerin üzerine dökün. Cipslerin diğer yansı da kanşımın üzerine serpiştirin. Fırında harlı ateşte 20-25;
Kaşarlı Tavuk
Tavuğu haşlayın, sudan çıkarıp, didin. Diğer yanda iki çorbakaşığı unu, bir çorba kaşığı tereyağı ile karıştırıp ateşte hafif sarartıp kavurun, bu kanşıma süt ilave edip koyu boza kıvamında bir sos e;
Kestaneli Piliç
Kestaneleri haşlayın. Tütsülenmiş pilici limon ve tuz ile ovun. Bir tencerede yağı eritin pilici bütün soğan ile kavurun, kekik serpin. Kavrulan pilici servis tabağına alın, yanına da haşlayıp kabukla;
Tavuk Kızartması
Havuç ve soğanları dilimleyerek tencereye koyun. Tavuğu yıkayıp tencereye koyun, üzerine tuz ve su koyarak harlı ateşe oturtun. Üzerinde biriken köpüğü alırsınız. Tencerenin kapağını kapatarak tavuk p;
Süpriz tavuk
Uzun doğranmış (parmak şeklinde) havuçları tencereye dizin, üstüne dilimlenmiş tavukları dizin, onun da üstüne doğranmış yeşil soğanı dizin. En üste de domates dilimlerini dizin. Köri serpiştirin. S;
Kağıtta Piliç
Piliçleri temizleyin, yıkayıp tuz ve limon ile ovun. İki adet yağlı kağıdı üst üste serin tereyağı sürerek buraya piliçleri dizin. Kalan kağıdı da yağlayıp üzerlerine kapatın; kenarlarını kıvırarak pa;