Humus - II tarifi

2,50 puan

2 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Salatalar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Humus - II yemek tarifi için malzemeler

250 gr nohut
250 gr tahin
4 diş sarmısak
2 limonun suyu
1 demet maydanoz
4 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı sumak
2 çorba kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı acı kırmızıbiber
4 kahve kaşığı tuz

6 Kişilik

Humus - II yemek tarifi hazırlanışı

Bir gece evvelden ıslattığınız nohudu haşlayın. Piştikten sonra kabuklarını ayıklayın ve havanda iyice dövüp, bir tabağa koyun. Havanda dövdüğünüz sarmısakları, limon suyu, 2 çay kaşığı kimyon ve tuzla birlikte tahine ilave edip, iyice karıştırın. Bu karışıma ezilmiş nohut ve 1/2 su bardağı su ilave edin. Koyu bir kıvam tutuncaya dek iyice karıştırmaya devam edin. Karışımı tabaklara yayarak birer parmak kalınlığında dökün. Üzerine kimyon, kıyılmış maydanoz ve sumak serpiştirin. Yağ ve kırmızıbiberi bir tavada iyice kızdırıp, üzerine dökün ve servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Humus - II tarife yorum ekle

Humus - II tarifi yorumları

l**** ****k (25-Mar-2004 Perşembe)

selam ben canada buyuk bir turk retaurantinda eflik yapiyorum ve burdaki tariflerin cogunun gercekten cok uzak oldugunu dusunuyorum. Mesela 250 gr nohut ile humus yaparken 250 gr tahini o 250 gr nohutun neresine koyacaksiniz neyse daha fazla alestirmek istemiyorum burdaki resepileri kullanirke dikkatli olun diyorum

e**** ****z (16-Kas-2000 Perşembe)

yaptıgın tarifi bir kere oku tekrar yaz

Humus - II ile alakalı yemek tarifleri

Kereviz Salatası

Kerevizi soyup rendeleyin. Sarmısaklı yoğurt, ceviz ve bir kaşık mayonezle karıştırın.(maydonoz ya da kereviz yaprağı da eklenebilir.) AFIYET OLSUN! Ebru Tetik' e teşekkür ederiz.;

Tarife Git

Ispanak Salatası

Yumurtaları haşlayın, havucu rendeleyin. Ispanağı temizleyip yıkayın, sıcak su içinde börttürüp suyunu iyice süzün. Suyu gidince incecik kıyarak bir kap içinde havuç ile karıştırın. Tuz ve biber serpt;

Tarife Git

Çin salatası

Önce sosunu hazırlamak için verilen malzemeleri bir kasenin içinde karıştırın. Havuç, turp ve salatalığı ince şeritler halinde doğrayın. Bu karışıma haşlanmış pirinci de ilave edip servis tabağına alı;

Tarife Git

Makarna salatası

Makarnaları çok fazla yumuşamayacak derecede haşlayın. Süzüp soğuttuktan sonra, rende havucu, doğranmış soğan ve sarmısağı ve diğer bütün malzemeleri karıştırın. AFİYET OLSUN ! İpek Ok'a teş;

Tarife Git

Amerikan Salatası

Patates, havuç, yumurta, turbu, bezelyeyi haşlayınız. Patates, havuç, yumurta, turbu ve küp küp doğrayıp, bezelyeyi ekleyiniz. Üzerine limon sıkıp, mayonez, yoğurt ve tuz ekleyip iyice karıştırınız. B;

Tarife Git

Patlıcan Salatası

Biberleri ve patlıcanları közleyin. soğuduktan sonra kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayın, domatesleri soyup küp doğrayın limon suyu ve zeytin yağını karıştırarak içerisine ilave edin. A;

Tarife Git

Yumurta Salatası

Yumurtaları haşlayın uzunlamasına boydan ikiye bölün ve sarılarını alın. Bu sarıları bir kap içinde hardal, limon suyu, zeytinyağı ve baharat ile karıştırın, yumurta sarıları ezilsin. Bu karışımı yumu;

Tarife Git

Kafkas Usulü Lahana Salatası

Beyaz lahananın yumuşak yapraklarından haşlayın, suyunu süzüp sıkın. Çok ince kıyarak servis tabağına koyun. Sarımsakları tuz ile ezin, ceviz ile beraber yoğurda karıştırın. En sona lahanaların üzeri;

Tarife Git

Bütün Salatalar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın