Humus - II tarifi

2,50 puan

2 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Salatalar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Humus - II yemek tarifi için malzemeler

250 gr nohut
250 gr tahin
4 diş sarmısak
2 limonun suyu
1 demet maydanoz
4 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı sumak
2 çorba kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı acı kırmızıbiber
4 kahve kaşığı tuz

6 Kişilik

Humus - II yemek tarifi hazırlanışı

Bir gece evvelden ıslattığınız nohudu haşlayın. Piştikten sonra kabuklarını ayıklayın ve havanda iyice dövüp, bir tabağa koyun. Havanda dövdüğünüz sarmısakları, limon suyu, 2 çay kaşığı kimyon ve tuzla birlikte tahine ilave edip, iyice karıştırın. Bu karışıma ezilmiş nohut ve 1/2 su bardağı su ilave edin. Koyu bir kıvam tutuncaya dek iyice karıştırmaya devam edin. Karışımı tabaklara yayarak birer parmak kalınlığında dökün. Üzerine kimyon, kıyılmış maydanoz ve sumak serpiştirin. Yağ ve kırmızıbiberi bir tavada iyice kızdırıp, üzerine dökün ve servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Humus - II tarife yorum ekle

Humus - II tarifi yorumları

l**** ****k (25-Mar-2004 Perşembe)

selam ben canada buyuk bir turk retaurantinda eflik yapiyorum ve burdaki tariflerin cogunun gercekten cok uzak oldugunu dusunuyorum. Mesela 250 gr nohut ile humus yaparken 250 gr tahini o 250 gr nohutun neresine koyacaksiniz neyse daha fazla alestirmek istemiyorum burdaki resepileri kullanirke dikkatli olun diyorum

e**** ****z (16-Kas-2000 Perşembe)

yaptıgın tarifi bir kere oku tekrar yaz

Humus - II ile alakalı yemek tarifleri

Çarliston salatası

Biberleri iri iri doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp dilimleyin. Küçük bir tencerede yağı kızdırın, sarımsakları atarak pembeleştirin. Biberleri ekleyip 5-10 dakika sote edin. Kırmızıbiber, şeker, tuz v;

Tarife Git

Sıcak Salata

Haşlanmış patatesleri sıcağıyla çatalla ezip püre edin içine minik parçalara ayrılmış tereyağını karıştırın erisin. Yağlanmış fırın kabına püreyi dökün; haşlanmış sebzeleri ve dolmalık biberi doğrayıp;

Tarife Git

Aşçı Salatası

Önceden yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz kıvırcığı dörde bölüp ince ince kıyın. Domatesleri dörde bölüp ince kıyın. Salatalığı dörde bölüp ince ince kıyın. Sivri biberi, yeşil soğanı ve dere otunu da ince;

Tarife Git

Peynir Zeytin Salatasi

Bütün malzemeler küçük küçük doğranır ve karıştırılır. Üstüne limon ve zeytinyağ ile hazırlanan sos dökülür. AFIYET OLSUN! Irem Ronay' a teşekkür ederiz.;

Tarife Git

Patlıcan Salatası

Patlıcanları harlı ateş üzerinde közleyin, yanan kabuklarını soyun. Patlıcanları, içinde zeytinyağı olan bir tabağa koyun, üzerlerine limon sıkıp tuz serpin. bu sosun içinde 10dk beklesinler. Zamanı d;

Tarife Git

Soslu Patates Salatası

Patatesleri haşlayıp soğumasını beklemeden soyarak ufak ufak doğrayın. Maydanoz ve soğanı temizledikten sonra ince ince kıyıp derin bir kap içinde patatesle karıştırın. Salatalıkları çok ince halkalar;

Tarife Git

Brokoli Salatası

Brokoliyi yıkayıp buharda haşlayın. Brokoliyi bir kap içinde soğan ve dereotu ile karıştırıp üzerine yağını gezdirin. Servisten kısa bir süre önce tuzunu serpin. ;

Tarife Git

Tavuklu pirinçli salata

Tavuk göğüslerini didikleyin ve derin bir kaseye alın. İçine ince doğradığınız göbek salatayı, halka halka doğradığınız soğanı ve turpları, tuzu, limon suyunu, yağı ekleyip iyice karıştırın. Salatayı ;

Tarife Git

Bütün Salatalar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın