Tahinli Patlıcan Salata tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Salatalar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Tahinli Patlıcan Salata yemek tarifi için malzemeler

1 kg patlıcan
4 diş sarmısak
4 su bardağı su
1/2 limonun suyu
3/4 su bardağı tahin
200 gr süzme yaoğurt
tuz

6 Kişilik

Tahinli Patlıcan Salata yemek tarifi hazırlanışı

Büyükçe bir kaba 200 gr süzme yoğurt, 3/4 su bardağı tahin, havanda dövdüğünüz 4 diş sarmısak ve tuz koyup, iyice çırparak karştırın. Patlıcanları harlı ateşte sık sık çevirerek közleyin. Piştikten sonra, yanmış kabukları bir bıçak yardımıyla soyun ve közlenmiş patlıcanları, içinde 4 su bardağı limonlu su bulunan bir tencereye atın. Bütün patlıcanları bu şekilde közleyip, soyduktan sonra limonlu sudan alıp, iyice sıkarak sularını süzün, bir tahta üzerinde bıçakla ince ince kıyın ve önceden hazırladığınız sarımsaklı yoğurtlu tahinin içine koyun. Böylece elde ettiğiniz karışımı, iyice karıştırdıktan sonra büyük bir salata tabağında servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Tahinli Patlıcan Salata tarife yorum ekle

Tahinli Patlıcan Salata ile alakalı yemek tarifleri

Patlıcan Salatası

Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyarak doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine doğranmış domates soğanı ve biberi ilave edin. Kıyılmış maydanoz serpin, tuzunu da ekleyerek karıştırın ve servis edin.;

Tarife Git

TON BALIKLI ROKA SALATASI

Tüm malzemeler yıkanıp dogranır. Üzerini süsleyecek kadar mısır bir kenara ayrılır. Ton balığı haric tüm salata malzemeleri, yag, tuz, nar ekşisi, limonsuyu ilave edilip karıştırılır. Servis tabağın;

Tarife Git

Lahana salatasi

Lahanalari yumusayana kadar haslayalim. Sularini suzdukten sonra kup kup dograyalim. Sarmisaklari dovup yogurt ile karistiralim. Sarmisakli yogurdu, mayonezi ve tuzu derin bir kaba aktaralim. Lahana;

Tarife Git

Tavuklu Salata

Tavuk, kereviz, maydanoz, havuç ve soğanı tuzlu suya koyup, haşlayın. Daha sonra tavuğu kemiklerinden ayırıp, ufak parçalar halinde ayıklayın. Jambon dilimlerini de aynı suda 3-4 dakika haşlayıp, ince;

Tarife Git

Patates Salatası

Patatesi haşlayın küp küp doğrayarak derin kase içine koyun. Üzerine yoğurdu boşaltın ve mayonezi ekleyin. Kıyılmış maydanoz ile ezilmiş sarımsağı da buraya katın ve baharat ekleyip iyice karıştırın.;

Tarife Git

Biber Salatası

Biberleri közleyin ve kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. Domatesi de kabuğunu soyarak minik doğrayın, hepsini bir kapta birleştirin. Yağı, tuzu ve nar ekşisini ilave ederek karıştırın ve servise ;

Tarife Git

Tavuk Salatası

Tavuk göğsü haşlanarak didilir.Cevizler dişe gelecek şekilde dövülür.Sarımsak ezilir.Yoğurt ve mayonezle birlikte hepsi karıştırılır. AFİYET OLSUN ! TUBA IRKIN’a teşekkür ederiz.;

Tarife Git

Yazlık meyve salatası

Büyük bir kase içinde doğranmış meyveleri ve haşlanmış pirinci karıştırın. Ayrı bir yerde ananas suyu, yoğurt ve balı iyice çırpın. Hazırladığınız bu sosu salatanın üzerinde gezdirin. Marul yaprakları;

Tarife Git

Bütün Salatalar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın