Terbiyeli Süt Kuzusu tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Et Yemekleri

Zorluk : Zor

Yazdır

Terbiyeli Süt Kuzusu yemek tarifi için malzemeler

1 kg süt kuzusu (but tarafı tercih edilmelidir)
1.5 limonun suyu
3 kahve fincanı su
14 adet arpacık soğanı
2 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı margarin
3 adet yumurtanın sarısı
tuz

4 Kişilik

Terbiyeli Süt Kuzusu yemek tarifi hazırlanışı

Budunun kemiğini çıkarın ve etinin ince derisini soyun. Daha sonra budu, yumurta iriliğinde parçalar halinde doğrayıp, bir tencereye koyun. Margarin ve kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanlarını bütün olarak üzerine ilave edip, hafif ateşte pişmeye bırakın. Her 15 dakikada bir tencereye yarım kahve fincanı su katarak etleri iyice yumuşayıncaya dek, 1 - l.5 saat pişirin. Eter piştiğinde başka bir kaba üç adet yumurtanın sarısı, bir kahve fincanı su ve 1.5 limonun suyunu koyun, bunları iyice çırparak köpürtün. Böylelikle hazırladığınız terbiyeyi, etlerin üzerine döküp, karıştırın ve 1-2 dakika kadar sonra tencereyi ateşten alıp, sıcak servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Terbiyeli Süt Kuzusu tarife yorum ekle

Terbiyeli Süt Kuzusu ile alakalı yemek tarifleri

Dana Eti Kızartması

Eti iri parçalara ayırın, yıkayın ve baharat serpin. Bir tencereye alın 2adet kıyılmış soğan ile kavurun. Ardından kalan arpacık soğanlarını bütün olarak ilave edin. Soğanlar sote olunca sulandırılmış;

Tarife Git

Hikmet şef Şurfa Kazan Kebabı

HAZIRLANIŞI Derin bir kabın içine iç malzemelerinin hepsini koyup hafif yo iyice karıştıracağız.Patlıcanları yan yan şekilli (patlıcanları tamamen kesmeden ) aralarında bir parmak eninde boşluklar b;

Tarife Git

Nuar

Etin her tarafı limon ile ovun ve yağ ile bir tencerede çevirerek kızartın. İki adet domates in rendesini ilave edip, iki dakika kadar, arada bir tencereyi sallayarak pişirin, sirke katıp tekrar tenc;

Tarife Git

Etli Taze Bakla

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin. Eti kuru soğan ile beraber kavurun suyunu salıp çekince taze soğanı karıştırın, su ekleyerek et iyice yumuşayana kadar haşlayın. Et yumuşayınca baklayı tuzu ve ş;

Tarife Git

Pikeli Sığır Rostosu

Bütün parça aldığınız kontrfile rostoyu birkaç yerinden derin deliler açın. Kanal halinde açın. Havuç(1) ve salatalık turşusunu bu kanallara girecek şekilde uzunlamasına dilimlere kesin ve kanalların ;

Tarife Git

Soya eti varyasyonu

Soya etini soya sosunda kısık ateşte, et pişene kadar soteleyin. Soya fasülyesini haşlayın. 1 yaprak kırmızı kıvırcık ve 1 yaprak endivyeni ince ince doğrayın. Üzerine mayonez ile haşlanmış soya fasü;

Tarife Git

Sahan Bifteği

Yağlanmış fırın kabına tuzlayıp baharatladığınız biftekleri dizin. Üzerine kıyılmış soğan ve maydanozu yerleştirin. Suyu sirkeyi ve parça parça margarini yerleştirin. 170derecede pişirin.;

Tarife Git

Tavuk graten

Tavuğu haşlayın ve kemikleri tamamen ayırın. Didiklenmiş tavuğa tuz, karabiber, pul biber ve köriyi ekleyerek karıştırın. Borcama yerleştirin.daha sonra ayrı bir kapta margarini eritin. Unu bu yağda ;

Tarife Git

Bütün Et Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın