Terbiyeli Süt Kuzusu tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Terbiyeli Süt Kuzusu yemek tarifi için malzemeler

1 kg süt kuzusu (but tarafı tercih edilmelidir)
1.5 limonun suyu
3 kahve fincanı su
14 adet arpacık soğanı
2 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı margarin
3 adet yumurtanın sarısı
tuz

4 Kişilik

Terbiyeli Süt Kuzusu yemek tarifi hazırlanışı

Budunun kemiğini çıkarın ve etinin ince derisini soyun. Daha sonra budu, yumurta iriliğinde parçalar halinde doğrayıp, bir tencereye koyun. Margarin ve kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanlarını bütün olarak üzerine ilave edip, hafif ateşte pişmeye bırakın. Her 15 dakikada bir tencereye yarım kahve fincanı su katarak etleri iyice yumuşayıncaya dek, 1 - l.5 saat pişirin. Eter piştiğinde başka bir kaba üç adet yumurtanın sarısı, bir kahve fincanı su ve 1.5 limonun suyunu koyun, bunları iyice çırparak köpürtün. Böylelikle hazırladığınız terbiyeyi, etlerin üzerine döküp, karıştırın ve 1-2 dakika kadar sonra tencereyi ateşten alıp, sıcak servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Terbiyeli Süt Kuzusu tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Terbiyeli Süt Kuzusu ile alakalı yemek tarifleri

Dana Haşlama fotoğrafı

Dana Haşlama

0

Dana etini bir tencere içinde yağ kullanmadan suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sararınca az su ayarlayıp bir saat kadar haşlayın. Patatesleri küp küp; havuçları da jülyen doğrayın. Soğanı ise halka ;

Tarife Git
Dana Rosto fotoğrafı

Dana Rosto

6

Bütün malzemeleri beraberce yoğurup, karıştırın. Bu karışımı dana rostonun üzerine döküp yaklaşık sekiz saat kadar buzdolabında saklayın. Daha sonra eti bir kabın içine koyup 4 saat kadar pişirip ;

Tarife Git
Dana pirzolası (fin bek) fotoğrafı

Dana pirzolası (fin bek)

0

Dana pirzolalarını tuzlayıp biberleyin ve hafif unlayın. Bir tavaya rafine yağını koyup kızdırın, dana pirzolalarını tavaya yerleştirin. Orta ateşte üçer dörder dakika alt üst pişirip bir güvece veya ;

Tarife Git
Dana eskalopu kordon blö fotoğrafı

Dana eskalopu kordon blö

4

Biftekleri bıçak sırtı kalınlığında dövüp tuzlayın biberleyin. Etlerin dört adedinin üzerlerine birer dilim jambon ve jambonların üzerlerine birer dilim gravyer peyniri koyun. (Ebat olarak jambon ve g;

Tarife Git
SAÇ KAVURMA TARİFİ fotoğrafı

SAÇ KAVURMA TARİFİ

0

Etin terbiyesi için: Soğanları rendeleyerek tel süzgeç yardımıyla suyunu çıkarıp posasını atalım. Soğan suyunu bir kaba ahp içine sıvı yağı, defne yapraklarını ve kekiği ekleyerek karıştıralım. İçine ;

Tarife Git
Kuzu Tandır Fırında fotoğrafı

Kuzu Tandır Fırında

0

Budu yıkayıp kağıt peçete ile kurulayınız. Sarımsağı ayıklayıp 2’ye bölünüz ve etin her tarafına gelecek şekilde ovunuz. Bir kapta kekik, tuz ve karabiberi karıştırıp etin her tarafına gelecek şekilde;

Tarife Git
Kağıtta Pastırma fotoğrafı

Kağıtta Pastırma

0

Tarifim 2 kişiliktir. Yağlı fırın kağıdının içine pastırmaları yerleştirin. Üzerine halka şeklinde kestiğiniz kapya biberleri koyun. Baharatları ekleyerek kağıdı sıkıca kapatın. Izgara moduna getirdi;

Tarife Git
KARAÇAY USULÜ SOSLU TAVUK KANADI fotoğrafı

KARAÇAY USULÜ SOSLU TAVUK KANADI

0

BÜYÜKÇE BİR BORCAMA VEYA TEPSİYE SOĞANI ÇOK KÜÇÜK PARÇALAR HALİNDE DOĞRAYIN.SARIMSAĞI RENDELEYİN.DİĞER MALZEMELERİN HEPSİNİ BİRBİRİNE KARIŞTIRIN.TAVUK KANATLARI İÇİNE ATIN VE BU KARIŞIMA İYİCE BULAYIN;

Tarife Git