Balkabağı Tatlısı - I tarifi
Balkabağı Tatlısı - I yemek tarifi için malzemeler
1.5 kg toz şeker
225 gr kaymak
1.5 su bardağı ceviz
Balkabağı Tatlısı - I yemek tarifi hazırlanışı
AFIYET OLSUN!
Balkabağı Tatlısı - I tarife yorum ekle
Balkabağı Tatlısı - I tarifi yorumları
Balkabağı Tatlısı - I ile alakalı yemek tarifleri
Laz Böreği
Muhallebinin yapılışı: Sütü, şekeri, unu, yumurtayı, yağı karıştırarak pişirin pişirdikten sonra içine vanilya ile bir fincan yoğurdu katın soğumaya bırakın. Hamuru yoğurun, yarım saat dinlendirin;
Şeftalili Punding
Şeftalileri yıkayıp soyduktan sonra mikserden geçirin. Bir kapta iki yumurtanın sarısını ve bir bütün yumurtayı tozşekerle çırpın. Köpüklü bir karışım elde edince, unu katıp tekrar çırpın. Şeftali pü;
Höşmelim
Bir tencere içinde peyniri çatalla ezilin ve tahta kaşık ile kanştırıp süt haline gelene dek kaynatın. Kaynamaya başladıktan beş dakika sonra un ve şekeri katıp, 3 dakika daha kaynatın. Kaşıkla şekil;
Tel helvası
1 kg. Şekere, 2 su bardağı su konur ve kaynatılır. Üzerine bir miktar limon sıkılır. Şeker hafif kırmızı renge gelince bir kaşık kadar bu şekerli sudan soğuk su içerisine dökülür, katı hale (ağda) gel;
Karaçay usülü kolay dondurma
Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar iyice çırpılır. Süt ve kremşanti eklenir. Onlarla da iyice çırpılan karışımın yarısı borcama dökülür. Kalan karışıma kakao eklenerek tekrar çırpılır. İster ayrı ayrı;
Tarçınlı İncir Tatlısı
İncirlerin altından ve üstünden keserek fırın tepsisine dizin; üzerlerine şeker döküp 170-180derede şekeri karamelleşene kadar pişirin. Soğuk olarak ve yanında kaymakla beraber servise sunun. ;
Teter
Pekmezi bir tencerede kaynatırken ekmekleri küp şeklinde ve küçük küçük doğrayın. Pekmez kaynadıktan sonra tereyağını ilave edin. Yağ eriyince ekmekleri ekleyin ve pişirin. AFİYET OLSUN !;
Dondurmalı Elma
Elmaların kabuklarını soyarak tepesinden kapak gibi açın ve ortasını oyun. Derin bir tencere içine alın; üzerine şeker, karanfil ve şarap ile kısık ateşte kaynatın. Elmalar yumuşasın, renkleri de kırm;