Kaşarlı patlıcan dolması tarifi

2,00 puan
3 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Kaşarlı patlıcan dolması yemek tarifi için malzemeler

8 kişilik
4 adet orta boy patlıcan
4 domates
1 büyük soğan (ince ince kesilip, küçük doğranmış)
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
1 su bardağı çiçek yağı
karabiber
tuz

Kaşarlı patlıcan dolması yemek tarifi hazırlanışı

Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye bölün. İçlerini oyun ve tuzlayın. 10 dakika kadar bekletin. Acı suyunu akıtmak için sıkın, yıkayın ve kurulayın. Yağlarını süzerek ateşe dayanıklı bir kaba dizin. Patlıcan içlerini soğan ile az yağda kızartın. Sarmısak, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve küçük doğranmış domatesi de ilave edin. 3-4 dakika daha pişirin. Bu karışımı, peynir rendesi ve yumurtayı ekledikten sonra patlıcanların içini doldurun. Orta ısıdaki fırında 20 dakika pişirin.

Kaşarlı patlıcan dolması tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Kaşarlı patlıcan dolması tarifi yorumları

  c**** ****k (11-Haz-2006 Pazar)

lutfen tarifi yazdiktan sonra tekrar okuyun bi eksiklik var mı diye. sutun nerede kullanilacagi ve patlicanlarin neden yaglandiklari acik ve net degil.
  g**** ****ş (10-Haz-2006 Cumartesi)

anlamadıgım fırına susuz mu verılecek patlıcanlar cıgden mı doldurulacak ve sut ne ıse yarıyo tarıfı yazınca bı de okusanız eksık varmı dıye
  A**** ****ç (20-Haz-2003 Cuma)

İçlerini çıkardığımız patlıcanları kızartacak mıyız? Yağlarını süzün derken, kızartma yağını mı kast ettiniz?

Kaşarlı patlıcan dolması ile alakalı yemek tarifleri

Sirkeli patates püresi fotoğrafı

Sirkeli patates püresi

0

Sarmısakları kabuklarını soymadan sütle beraber kaynatın. Bir an ateşte tutarak karıştırın sonra soğuyana kadar bekleyin. Sarmısakları soyun. Patatesleri yıkadıktan sonra buharda pişirin. Suyunu süzün;

Tarife Git
Zeytinyağlı Taze Fasulye fotoğrafı

Zeytinyağlı Taze Fasulye

0

Fasulyeleri ayıklayıp uzunlamasına ikiye bölün ve yıkayın. Soğanları yarım ay, domatesleri ise hakla şeklinde doğrayın. Geniş bir tencere içine 1fincan zeytinyağı döküp soğanı ve fasulyeyi aktarıp örs;

Tarife Git
Pırasa Keşkeği fotoğrafı

Pırasa Keşkeği

0

Bir tencereye 6bardak kadar su koyun ve gerdanı burada haşlayın. Pırasaların baş ve uçtaki yeşil yapraklarını keserek birkaç kat soyun. Bol suda yıkayıp iyice süzdükten sonra üç parmak uzunluğunda doğ;

Tarife Git
Fırında Lahana fotoğrafı

Fırında Lahana

0

Lahananın kök ve dış kabuklarını sıyırın, yapraklara ayırıp kalın ve damarlı kısımlarını kesin. Kalanını parmak kadar doğrayarak bol suda yıkayıp kevgire çıkarın, suyu iyice aksın. Bir tencerede yağla;

Tarife Git
Ispanak Sufle fotoğrafı

Ispanak Sufle

1

En az 4-5 kez yıkanan ıspanaklar kaynayan suda haşlanır. Suyu süzüldükten sonra hafifçe sıkılarak ince ince kıyılır. 3 yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Hafifçe çırpılmış 3 yumurta sarısına rendeke;

Tarife Git
Etli Taze Bamya fotoğrafı

Etli Taze Bamya

1

Bamyaları yıkayıp, kurulayın. Sap kısmını bir keskin bıçakla külâh gibi incecik alın. Lezzet vermesi için uçlarından biraz kesin. Bir kez daha yıkayıp süzün. Iki çorba kaşığı tuz, bir çay bardağı sir;

Tarife Git
Ispanak Kökü Mücveri fotoğrafı

Ispanak Kökü Mücveri

0

Ispanağın köklerini alıp bol suda yıkayın. Temizlenince kaynar su içinde haşlayın. Yumuşayınca suyunu iyice süzüp iri parçalara kesin. Soğanı ince piyazlık doğrayın, kıyma ile beraber az yağda kavurun;

Tarife Git
Kabak sufle fotoğrafı

Kabak sufle

0

Kabakları temizleyin ve ardından rendeleyin. Maydanoz, dereotu ve taze soğanları yıkayıp ince ince kıyın. Çukur bir kaba yumurtaları kırın. Karabiber ve tuzu ilave ederek çırpın. Rendelenmiş kabak, ma;

Tarife Git