Zeytinli dilim tarifi
Zeytinli dilim yemek tarifi için malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı zeytinyğı
3 yumurta
2 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
300 gr siyah zeytin çekirdeksiz
1 avuç kuru nane
Zeytinli dilim yemek tarifi hazırlanışı
Zeytinli dilim tarife yorum ekle
Zeytinli dilim tarifi yorumları
Zeytinli dilim ile alakalı yemek tarifleri
PEYNİR KAVURMASI
domateslerin kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır, biberler de doğranır.. mantarlar ince ince dilimlenir.. sahanda zeytinyağıyla biberler kavrulur, sonra mantarlar eklenir ve suyunu çekene kadar ;
Ispanak püresi
Ispanakların yapraklarını ayıklayın. 5 defa yıkadıktan sonra içinde 1 kahve kaşığı karbonat olan bol kaynar suda 5 dakika haşlayın. Süzgece boşaltıp soğuk su ile soğutun. Sudan sıkarak çıkarın ve kı;
Yoğurtlu Havuç
Havuçları rendeleyin. Bir tavada zeytin yağını kızdırın ve havuçları ekleyin. Havuçlar pişene kadar azar azar su ekleyerek karıştırın. Bir kabın içerisinde yoğurdu, tuzu ve isteğe bağlı olarak dövülmü;
Yumurtalı Biber Kızartması
Biberleri haşlayın ve kurulayın. Yumurtaları bir kap içinde çırpın, haşlanan biberleri önce yumurtaya ardından da una bulayıp kızgın yağda kızartın.;
Fırında Kuzu Beyin
Beyinleri ılık suya koyun, yumuşayınca zarlarını çıkarıp, beyaz şarapta pişirin, küp küp (1.5 - 2 cm en ve boyunda) doğrayın. Mantarları ve ince doğranmış soğanı 75 gr tereyağında hafif kavrun, beyin;
Patlıcanlı Fasulye
Fasulyeleri ayıklayıp ince kıyın bir tencerede haşlayın. Suyuna az yağ, şeker ve tuz koyun. Fasulyeler yumuşayınca suyunu süzüp servis tabağına yerleştirin. Patlıcanları alacalı soyup doğrayın ve tuzl;
Karnabahar Garnitürü
Karnabaharın kökünü kesin. Bir tencerede bol su ısıtsın, tuzunu ayarlayın. Karnabaharı burada haşlayıp suyunu süzün ve yapraklarına ayırın. Et yanında servise sunarken üzerine erimiş tereyağı gezdirin;
Tereyağlı Enginar
Enginarları temizleyerek limonlu suda bekletin.(kişi sayısına göre enginar alırsınız ve ona göre tereyağı katarsınız) temizlenen enginarları bol suda haşlayıp yumuşayınca sudan alın. Üzerine erimiş te;