Zeytinli dilim tarifi
Zeytinli dilim yemek tarifi için malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı zeytinyğı
3 yumurta
2 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
300 gr siyah zeytin çekirdeksiz
1 avuç kuru nane
Zeytinli dilim yemek tarifi hazırlanışı
Zeytinli dilim tarife yorum ekle
Zeytinli dilim tarifi yorumları
Zeytinli dilim ile alakalı yemek tarifleri
Fırında Kuzu Beyin
Beyinleri ılık suya koyun, yumuşayınca zarlarını çıkarıp, beyaz şarapta pişirin, küp küp (1.5 - 2 cm en ve boyunda) doğrayın. Mantarları ve ince doğranmış soğanı 75 gr tereyağında hafif kavrun, beyin;
Patates Graten
Patateslerin kabuklarını soyun, ince ince doğrayın, fırın tepsisine dizin. Kremşantiyi hazırlayın. Patateslere önce tuz serpin sonra hazırladığınız kremşantiyi dökün. 170derecede 40dk pişirin, ardında;
Salçalı Patlıcan Kızartması
Patlıcanları alacalı soyup doğrayın ve tuzlu su içinde 30dk bekletin. Biber ve domatesleri de doğrayarak hazır edin. Patlıcanların suyunu sıkarak süzün, suyu iyice aksın. Sıvıyağı kızdırın önce patlıc;
humus
haslanmıs nohutu iyice ezip süzekten gecirin.içine tahini koyup karıştırın.sarımsakları ezip içine limonu sıkıp harca karıstırın.iyice karıstırın. 3 tabaga karışımı yayınüzerine domates dilimleri diz;
KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI SİVRİ BİBER
BİBERLERİ DOĞRAYIN.DOMATESLERİN KABUKLARINI SOYUN KÜP KÜP DOĞRAYIN.TENCEREYE BİBERLERİ KOYUN DOMATESLERİ ÜZERİNE DÖKÜN.SARIMSAKLARI DOĞRAYIN.TUZUNU ŞEKERİNİ VE BAHARATLARI İLAVE EDİN.ÜZERİNİ DE ZEYTİN;
Peynir Piyazı
Taze kekiği tuz ile ovarak yıkayın, ardından peynir ile karıştırın. Üzerlerine tuz, yağ ve kırmızıbiber ekleyerek servise sunun.;
Mantar Pane
Çiğ mantarı iyice yıkayıp, tuzlu suda haşlayınız. Ayrı bir kaba döküp kurutun. Bunların tuzunu biberini ekip, önce una sonrada çırpılmış yumurtaya ve galeta tozuna bulayınız. En sona da kızgın yağda k;
Salatalık Biber Turşusu
Salatalık ve biberleri yıkayıp, bir iki yerlerinden çatalla delin. Dokuz su bardağı suya iki çorba kaşığı tuz koyup kaynatın. Biberleri ve salatalıkları bir daldınlıp hemen çıkarın. Kavanoza, sarmısak;