Dana eskalopu kordon blö tarifi

4,00 puan
4 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Fransız mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Dana eskalopu kordon blö yemek tarifi için malzemeler

4 kişilik
8 adet dana bifteği
2 kahve fincanı rafine yağı
1 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı un
3 adet küçük bir kapta hafifçe çırpılmış yumurta
1 su bardağı galeta unu
4 dilim bıçak sırtı kalınlığında gravyer peyniri
4 dilim bıçak sırtı kalınlığında jambon
tuz
bir tutam karabiber

Dana eskalopu kordon blö yemek tarifi hazırlanışı

Biftekleri bıçak sırtı kalınlığında dövüp tuzlayın biberleyin. Etlerin dört adedinin üzerlerine birer dilim jambon ve jambonların üzerlerine birer dilim gravyer peyniri koyun. (Ebat olarak jambon ve gravyer peyniri biftekten biraz küçük olmalıdır). Sonra üzerlerine diğer etleri kapatın. Kenarlarını elinizle iyice bastırın ve biftekleri önce alt üst una sonra yumurtaya ve sonra galete ununa bulayın. Bir tavaya rafine yağı koyup hafif kızdırın hazırladığımız etleri tavaya dizin. Orta ateşte 4"er dakika alt üst altın sarısı kızartıp bir servis tabağına çıkarın. Tavadaki yağı döküp tavaya tereyağını koyun. Hafifçe kızartıp etlerin üzerine döküp servis edin.

Dana eskalopu kordon blö ile alakalı yemek tarifleri

Orman Kebabı fotoğrafı

Orman Kebabı

1

Et, tencerede sıvı yağ ile 5 dakika kavrulur.Etin üzerine domatesler rendelenir, alt üst edilerek karıştırılır.Bir bardak su ilavesiyle, et 15-20 dk daha kapağı kapatılarak pişirilir.Soğuyunca kapak a;

Tarife Git
Galetalı Pirzola fotoğrafı

Galetalı Pirzola

0

Etleri siniri alınmış ve dövülmüş olarak alın, unları ayrı kaplara alın; galeta ununu elemiş ve rende kaşar peyniri ile karıştırmış olun. Bir kaba da yumurtaları kırıp çırpın ve etleri bu karışımlara ;

Tarife Git
KARAÇAY USULÜ TAVUK SOTE fotoğrafı

KARAÇAY USULÜ TAVUK SOTE

0

TAVUKLARI ORTA BOY KUŞBAŞI ŞEKLİNDE DOĞRAYIN YAĞDA BİRAZCIK RENKLERİ DÖNENE KADAR PİŞİRİN SALÇALARI, TUZU,LİMON SUYUNU VE BAHARATLARI İLAVE EDİN SUYUNU DÖKÜN.KISIK ATEŞTE TAVUKLAR PİŞENE KADAR PİŞİR;

Tarife Git
Kuzu Fırın fotoğrafı

Kuzu Fırın

0

Eti yıkayıp kurulayın; üzerine tuz biber serpin. Patatesleri ve soğanları doğrayın. Hepsini bir tepsiye alıp üzerine minik parçalara ayrılmış yağı ve sulandırılmış salçayı gezdirip 180derecede pişirin;

Tarife Git
Etli Patlıcan fotoğrafı

Etli Patlıcan

0

Sebzeleri doğrayın, patlıcanı tuzlu suda bekletin. Eti yağlı aldıysanız tekrardan yağ katmadan kavurun; yağsız aldıysanız az sıvıyağ katın. Soğanı ve biberi ekleyin, onlar da kavrulduğu vakit domatesi;

Tarife Git
Şehriyeli Kuzu Güveci fotoğrafı

Şehriyeli Kuzu Güveci

0

Eti ve sebzeleri doğrayın; soğanla beraber eti kavurun, (2)domatesi de karıştırarak pişirin. Tencerede ki suya icap ederse 1bardak daha ekleyerek şehriyeyi karıştırın ve orta ateşte pişirin. Tencerede;

Tarife Git
Bira Salçalı Biftek fotoğrafı

Bira Salçalı Biftek

0

Biftekleri margarinde 2dk kadar kızartıp ayrı bir tencereye koyunuz. Başka bir tavaya bir kaşık margarin koyup doğradığınız soğanı 3-4dk kavurunuz. (Piyaz soğanı gibi doğrayınız) Üzerine 1kaşık salçay;

Tarife Git
KREPLİ ÇİN BÖREĞİ fotoğrafı

KREPLİ ÇİN BÖREĞİ

0

HAZIRLANIŞI; Yumurta ,süt,şeker, ve tuz kendi aralarında çırpılır. karışan malzemelerin içerisine un eklenir ve kıvam alana kadar çırpılır diğer yandan gögüs jullion usülü doğranmış biberlerle so;

Tarife Git

Dana eskalopu kordon blö fotoğrafı