Sığır sokumu roti tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Fransız mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Sığır sokumu roti yemek tarifi için malzemeler

4 kişilik
1 adet sığır sokumu
3 kahve fincanı rafine yağı
tuz
bir tutam karabiber
1 adet parmak büyüklüğünde kuşbaşı doğranmış havuç
¼ küçük kereviz
1 küçük soğan
1 tutam kekik
1 çay fincanı et suyu
2 kahve fincanı beyaz şarap

Sığır sokumu roti yemek tarifi hazırlanışı

Sokum Roti orta pişmiş kanlı olarak yenir, ancak kanlı et yemeyenler fazla pişirebilirler. Sokumu tuzlayıp biberleyin. Küçük kalın dipli bir tepsiye veya kasrola rafine yağını koyup kızdırıp sokumu ilave edin. Ortadan hızlı ateşli fırında zaman zaman içinden yağ alıp üzerine dökerek 8"er dakika alt üst pişirip sebzeleri ve kekiği karıştırıp üzerine ve kenarlarına serpip 2"şer dakika daha alt üst pişirin ve fırından çıkarın. Eti bir kaba çıkarıp yağını süzgece boşaltın. Yağı döküp sebzeleri tekrar tepsiye döküp beyaz şarabı ilave edin. 1-2 dakika ağır ateşte kaynatıp et suyunu ilave edin.. Birkaç dakika kaynatıp süzdürün., eti dilimleyip sosunu yanında ayrı olarak servis edin.

Sığır sokumu roti tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Sığır sokumu roti ile alakalı yemek tarifleri

Patatesli Dana Eti fotoğrafı

Patatesli Dana Eti

0

Sebzeleri doğrayarak hazır edin. Bir tavada patatesleri az yağda sote edin. Başka bir tencerede de soğanı yağda kavurun, rengi dönünce sulandırdığınız salçayı karıştırın ve etleri ilave ederek kavurun;

Tarife Git
İncik Güveç fotoğrafı

İncik Güveç

0

Soğan domates ve biberi doğrayarak kullanacağınız kaba dökün. İncikleri, baharatı ve suyu katın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 170derecede pişirin. ;

Tarife Git
kuşbaşili sogan tepsi fotoğrafı

kuşbaşili sogan tepsi

0

eti haşlayalim haşlanmiş etleri domates salcasi biber salcasi karabiber pulbiberle soslayalim soyulmuş soganlari bir tepsi icerisine bir sogan bir et olarak siralayalim et ve sogan bitene kadar devam ;

Tarife Git
Et Sarma fotoğrafı

Et Sarma

0

1/2 kg nuar etini ince dilimler halinde kesip şnitzel tarzında dövün. Et dilimlerinin üzerine tuz ve karabiber ekilir. Soğan ve maydanozu ince ince kıyın; et dilimlerinin üzerine yayın. Kaşar peyniri;

Tarife Git
Beğendili Kuzu Pirzola fotoğrafı

Beğendili Kuzu Pirzola

0

Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın.. Patlıcanı közleyip kabuklarını temizleyin ve iyice ezerek soğumaya bırakın. Tereyağını kızdırıp unu kavurun ve patlıcanları ilave edip iyice karıştır;

Tarife Git
Elbiseli pirzola fotoğrafı

Elbiseli pirzola

1

Pirzolaları kendi yağıyla çevirerek kızartın. Bir çorba kaşığı salçayı sulandırın. Kekik, karabiber ve tuzu salçaya ekleyin. Kızarttığınız pirzolaları bu karışıma bulayın. Milföy hamurlarını üçgen biç;

Tarife Git
Et Paçası fotoğrafı

Et Paçası

0

Eti parçalara ayırın, tuz ve suyunu ayarlayarak kaynamaya bırakın. Üzerinde biriken köpüğü ise alın. Sarımsakları dövün, baharat ile karıştırın. Haşlanan etlerin kemiklerini ayırarak bu baharatlı karı;

Tarife Git
Hamurlu Fileto fotoğrafı

Hamurlu Fileto

0

Unu eleyin ortasını açıp yumurta, yağ, tuz katın. Ilık su ile yoğurarak hamur edin ve 30dk dinlendirin. Kıymayı kıyılmış soğan, kıyılış maydanoz, kuş üzümü, çam fıstığı ve tuz katıp yoğurun. Dinlenen ;

Tarife Git