Sığır sokumu roti tarifi
Sığır sokumu roti yemek tarifi için malzemeler
1 adet sığır sokumu
3 kahve fincanı rafine yağı
tuz
bir tutam karabiber
1 adet parmak büyüklüğünde kuşbaşı doğranmış havuç
¼ küçük kereviz
1 küçük soğan
1 tutam kekik
1 çay fincanı et suyu
2 kahve fincanı beyaz şarap
Sığır sokumu roti yemek tarifi hazırlanışı
Sığır sokumu roti tarife yorum ekle
Sığır sokumu roti ile alakalı yemek tarifleri

Patatesli Dana Eti
Sebzeleri doğrayarak hazır edin. Bir tavada patatesleri az yağda sote edin. Başka bir tencerede de soğanı yağda kavurun, rengi dönünce sulandırdığınız salçayı karıştırın ve etleri ilave ederek kavurun;

İncik Güveç
Soğan domates ve biberi doğrayarak kullanacağınız kaba dökün. İncikleri, baharatı ve suyu katın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 170derecede pişirin. ;

kuşbaşili sogan tepsi
eti haşlayalim haşlanmiş etleri domates salcasi biber salcasi karabiber pulbiberle soslayalim soyulmuş soganlari bir tepsi icerisine bir sogan bir et olarak siralayalim et ve sogan bitene kadar devam ;

Et Sarma
1/2 kg nuar etini ince dilimler halinde kesip şnitzel tarzında dövün. Et dilimlerinin üzerine tuz ve karabiber ekilir. Soğan ve maydanozu ince ince kıyın; et dilimlerinin üzerine yayın. Kaşar peyniri;

Beğendili Kuzu Pirzola
Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın.. Patlıcanı közleyip kabuklarını temizleyin ve iyice ezerek soğumaya bırakın. Tereyağını kızdırıp unu kavurun ve patlıcanları ilave edip iyice karıştır;

Elbiseli pirzola
Pirzolaları kendi yağıyla çevirerek kızartın. Bir çorba kaşığı salçayı sulandırın. Kekik, karabiber ve tuzu salçaya ekleyin. Kızarttığınız pirzolaları bu karışıma bulayın. Milföy hamurlarını üçgen biç;

Et Paçası
Eti parçalara ayırın, tuz ve suyunu ayarlayarak kaynamaya bırakın. Üzerinde biriken köpüğü ise alın. Sarımsakları dövün, baharat ile karıştırın. Haşlanan etlerin kemiklerini ayırarak bu baharatlı karı;

Hamurlu Fileto
Unu eleyin ortasını açıp yumurta, yağ, tuz katın. Ilık su ile yoğurarak hamur edin ve 30dk dinlendirin. Kıymayı kıyılmış soğan, kıyılış maydanoz, kuş üzümü, çam fıstığı ve tuz katıp yoğurun. Dinlenen ;