Sezar salatası tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);

Mutfak : Fransız mutfağı

Kategori : Salatalar

Zorluk : Kolay

Yazdır

Sezar salatası yemek tarifi için malzemeler

2 kişilik
1 adet yeşil salata
2 küçük demet su teresi yada roka
1 dilim ekmek
1 adet yumurta (2 dakika haşlanmış)
2 adet kıyılmış ançuez
4 adet ançuez filetosu
¼ çay kaşığı hardal
bir tutam karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı rende gravyer

Sezar salatası yemek tarifi hazırlanışı

Salata çeşitlerini temizleyip yıkayın ve susuz olarak sudan çıkarın. İki parmak eninde doğrayın ve kurulayın. Ekmeğin kabuğunu çıkarıp zar gibi doğrayın ve kızartın. Büyük bir salata kasesinin içine tuzu ve sarımsağı koyun. Bir çatal ile sarımsağı bastırıp tuz ile kasenin dibini sarımsak kayboluncaya kadar ovun. Kıyılmış ançuezi ekleyin ve çatalla ançuezi ezerek karıştırın, salatayı ekleyin. Başka küçük bir kaseye hardal, karabiber ve yumurtayı ekleyin. İyice karıştırıp sirke ve zeytinyağını karıştırarak ekleyin ve salatanın üzerine dökün. Peynirin yarısını ve kızarmış ekmeği üzerine serpin. İki çatalla iyice karıştırın bir salata kasesine boşaltın. Üzerine kalan peyniri ve ançuez fletolarını ilave edip servis edin.

Sezar salatası tarife yorum ekle

Sezar salatası ile alakalı yemek tarifleri

Meyve Salatası

Meyvelerin kabuklarını soyarak minik minik doğrayın; hepsini geniş bir kap içine alın. Üzerine likörü gezdirip pudra şekeri serpin ve buzdolabında soğutun.;

Tarife Git

Nis salatası

Pirinci yıkayıp bol su ile kaynatarak 20 dakika haşlayın. Soğuk su ile soğutun ve süzgeçe boşaltıp suyunu süzdürün. Çukur bir tabağın dibine koku versin diye sarımsağı ovun ve çıkarın. Domatesleri dö;

Tarife Git

Semizotu Salatası

Rendelenmiş domatese sarımsak, zeytinyağı ve limon suyu katıp sos yapın. Bu sosu ayıkladığınız semizotunun üzerine döküp karıştırın. ;

Tarife Git

Çiroz Balığı Salatası

Çirozların kafalarını koparıp iyice yıkayın ve ateş üzerinde közleyin. Pişen balıkları sırt kısmından havan kullanarak hafiften ezin; omurgasını, karnını ve kabuğunu ayırın. Kalan etini kevgire alın s;

Tarife Git

Gazpacho salatası

Pirinci bir tencerede haşlayın ve suyunu süzün. Pirinç, domates, mantar, yeşil biber, soğan ve maydanozu büyük bir kaseye alın. Ayrı bir kabın içinde, yağ, sirke, sarmısak, kekik, tuz, kırmızı biber v;

Tarife Git

Yoğurtlu Fasulye Salatası

Fasulyeleri ayıklayıp haşlayın, sularını iyice süzdükten sonra uzunlamasına bölün ve servis tabağına yerleştirin. Sarımsakları tuz ile ezip yoğurda karıştırın, bunu da fasulyelerin üzerine yayın. Marg;

Tarife Git

Taze Fasulye Salatası

Fasulyeleri ayıklayarak yıkayın, bir tencere içinde kısık ateşte kavurun. Marulu yıkayın, ince ince kıyın. Domatesleri ve mantarları da doğrayın, hepsini salata tabağına alın. Üzerine yağlı limonlu ve;

Tarife Git

Likörlü Meyve Salatası

Meyvelerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Hepsini çukur bir kaba toplayıp pudra şekeri serpin. 5-10dk beklettikten sonra limon suyunu dökün ve buzdolabına koyarak 5saat bekletin. Servis edec;

Tarife Git

Bütün Salatalar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Fransız mutfağı tariflerini görmek için tıklayın