Ispanak Suflesi tarifi

3,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : Fransız mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Ispanak Suflesi yemek tarifi için malzemeler

4 kişilik
1 çorba kaşığı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı
2 kahve fincanı ve bir çorba kaşığı un
½ su bardağı zar gibi küçük doğranmış gravyer peyniri
az tuz
az rendelenmiş hindistancevizi
bir tutam kırmızı biber
4 yumurta beyazı
4 yumurta akı
Ispanağı :
½ kg ıspanak
az karbonat

Ispanak Suflesi yemek tarifi hazırlanışı

Ispanağın yapraklarını temizleyip birkaç dakika yıkayın. Sonra içinde az karbonat bulunan bol kaynar suda 5 dakika haşlayıp soğuk su ile soğutup iyice sıkarak sudan çıkarın. Kıyma makinasında çekin yada çok ince kıyın.
Küçük bir tencereye yağ ve unu koyun, orta ateşte 3-4 dakika kavurup ateşten alın. 5 dakika dinlendirip kaynar sütü, biberi, hindistancevizini ve tuzu ilave edin. Çırpma teli ile karıştırarak orta ateşte 3-4 dakika kaynatın ve ateşten alın. Önce hazırladığımız ıspanağı ve sonra yumurta sarılarını ve peyniri ilave edip karıştırın. Çukur bir kapta çırpma teli ile yumurta beyazını çırparak kar yapın, çalkalamadan karıştırın ve ıspanaklı harcın içine yedirin. 4 adet birer kişilik veya bir adet 4 kişilik güvecin içini tamamen yağlayın ve içine hafif rende peynir serpin. Sufle harcını doldurarak fırına sürerek iyice kabarıncaya kadar küçükleri 15, büyükleri ise 30 dakika pişirip servis edin.

Ispanak Suflesi tarifi yorumlar

  c**** ****n (09-Oca-2006 Pazartesi)

yapılışını anlatırken kaynar süt ekleyin demişsiniz ancak malzeme listesinde sütten bahsedilmiyor. Ne kadar süt eklenmesi gerektiğini de lütfen bildirirmisiniz. Ben uygulamaya çalıştım ve yaklaşık 3 su bardağı kadar süt kullandım. Tüm çabalarınız için teşekkür ederim Canan

Ispanak Suflesi ile alakalı yemek tarifleri

nefis poaça fotoğrafı

nefis poaça

2

bütün malzemeler karıştırılır, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur ve 30 dk kadar dinlenmeye bırakılır. Yumurta büyüklüğünde küçük parçalar alınır ve içine konan malzemesiyle birlikte şeki;

Tarife Git
Kıymalı Fırın Makarna fotoğrafı

Kıymalı Fırın Makarna

0

Makarnayı haşlayıp suyunu süzün, sosu hazırlamak için ise derin bir kaba yumurtaları kırın. Sütü ekleyin, baharat ve tuz serpip iyice çırpın. Orta boy bir fırın kabını 2kaşık sıvıyağı ile yağlayın; ka;

Tarife Git
Zeytinli Makarna fotoğrafı

Zeytinli Makarna

0

Makarnayı usulüne göre haşlayıp suyunu süzün. Sosu hazırlamak için; Taze soğanlar, sarımsak ve domates doğranarak hazır edin. Bir tavada zeytinyağını kızdırarak salçayı kavurun. Soğanı, sarımsağı ekle;

Tarife Git
Karidesli Çin Makarnası fotoğrafı

Karidesli Çin Makarnası

0

Karidesleri ayıklayıp zeytinyağı, bir diş ezilmiş sarımsak, kekik, karabiber ve kırmızı pul biber ile marine edip 20dk bekletin. Soğan ve sarımsağı kıyın; yayvan bir tavada 2kaşık ayçiçeği yağında bun;

Tarife Git
İçli Börek fotoğrafı

İçli Börek

0

Kıymayı az yağda kavurun, suyunu salıp çeksin, ardından soğanı rengi dönünce de fıstığı katın. Kuş üzümünü ıslayın. Patatesleri soyup rendeleyin. Rende patatesi de kıymayla beraber kavurun. Kuş üzümün;

Tarife Git
Fesleğenli Makarna fotoğrafı

Fesleğenli Makarna

0

Makarnayı bol suda haşlayıp süzün. Bir tavada yağı kızdırın içine ançüez ezmesi, kıyılmış fesleğen ve kıyılmış sarımsak katın. Karıştırarak 3-4dk kavurun ve bu sosu makarnaya ilave edin. Sıcak olarak ;

Tarife Git
Yoğurtlu Erişte fotoğrafı

Yoğurtlu Erişte

0

Yağı bir tavada kızdırarak soğan ve kıymayı kavurun. Başka bir kapta da erişteyi haşlayın, suyunu süzün. Sarımsağı ezerek yoğurt ile karıştırın. Pişen kıymalı karışımı erişteye dökün 3dk daha pişirip ;

Tarife Git
Sebzeli kıymalı bohça fotoğrafı

Sebzeli kıymalı bohça

0

İlk olarak bir tavanın içine yağı koyun, domatesleri, ince kıyılmış biberi, kıymayı, dereotunu, karabiberi, tuzu ve haşlanmış pirinci ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Yufkaları kare kare kesin ve or;

Tarife Git