Peynir suflesi tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : Fransız mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Peynir suflesi yemek tarifi için malzemeler

4 kişilik
250 gr süt (1 kahve fincanı ve 1 çay fincanı)
1 çorba kaşığı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı
2 kahve fincanı ve 1 çorba kaşığı un
½ su bardağı zar gibi küçük doğranmış gravyer peyniri
bir tutam kırmızı biber
az tuz
az rende hindistancevizi
4 yumurta sarısı
4 yumurta akı

Peynir suflesi yemek tarifi hazırlanışı

8-9 cm çapında 4 adet 1 kişilik güvecin içini yağlayın. Elinizi değdirmeden içine gravyer peynirlerini serpin. Bir tencereye yağı ve unu koyup bir çırpma teli ile karıştırarak 3-4 dakika orta ateşte kavurup ateşten alın ve 5 dakika dinlendirin. Tuzu, hindistan cevizini, biberi ve kaynar sütü ilave ederek iyice karıştırın. Orta ateşte 3 dakika kaynatıp ateşten alın. İlk sıcaklığı geçince 4-5 dakika sonra karıştırarak önce sarı yumurtayı sonra peyniri yedirin. Çukur bir kapta yumurta aklarını da çırpma teli ile çırparak köpürtüp kar yapın. Çalkalamadan bir kevgirle karıştırarak sufle harcına yedirin. Güveçlerin içine etrafına bulaştırmadan bölün. Ortadan hızlı fırın ısısında güveçlerin 3 cm üstüne kadar kabarıp üzeri kızarıncaya kadar 15 dakika pişirip servis edin.

Peynir suflesi ile alakalı yemek tarifleri

Domatesli Kıymalı Makarna fotoğrafı

Domatesli Kıymalı Makarna

0

Soğanları halka şeklinde doğrayıp kıymayla beraber yağda kavurun, rendelenmiş domatesleri de ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın. Ayrı bir tencerede makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Pişen karışıma ;

Tarife Git
KOLAY AÇMA TARİFİ fotoğrafı

KOLAY AÇMA TARİFİ

1

Geniş bir kaba önce yağımızı ılık suyumuzu mayayı ve şekeri alalım yavaş yavaş maya eryinceye kadar karıştıralım. daha sonra tuzu va unumuzu ekleyelim kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. sonra hamu;

Tarife Git
Tarte Av Fromage fotoğrafı

Tarte Av Fromage

0

1yumurta, erimiş margarin, süt ve undan hamur hazırlayın. Kek kalıbına alıp fırında pişirin. 4yumurtayı çırpın. İçine rendelenmiş peynir, ince doğranmış jambon ve çiğ kremanın yarısını katıp harç ya;

Tarife Git
Napoliten Usulü Makarna fotoğrafı

Napoliten Usulü Makarna

0

Makarnayı usulüne göre haşlayın, bir yandan da kabuksuz doğranmış domatesleri yağsız pişirin. Tuzunu, baharatını ayarlayın. Pişen makarnayı süzüp sudan geçirin, yağları tencerede eritip makarnayı üzer;

Tarife Git
Mantarlı Makarna fotoğrafı

Mantarlı Makarna

2

Zeytinyağı ve biraz tuz ilave ettiğiniz su kaynayınca makarnayı içine koyun ve haşlayın. Fazla su koyup da suyu dökmeyin ki besin değeri içinde kalsın. Ayrı bir kapta tereyağını eritin. İçine yıkayıp,;

Tarife Git
Makarna Kavurma fotoğrafı

Makarna Kavurma

0

Yapışmaz bir tava içinde ½ paket makarnayı kavurun. Rengi dönünce usulüne göre haşlayın ve pişince fazla suyunu süzün. Margarini eritin. Süzdüğünüz makarnaya gezdirip karıştırın. Servise hazırdır.;

Tarife Git
Hurmalı Kek fotoğrafı

Hurmalı Kek

0

Yumurta ve şeker geniş ve derin bir kapta çırpın, şeker erisin. İçine süt ve sıvı yağ ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte ekleyin. Hamur pürüzsüz bir kıvam al;

Tarife Git
Tavuklu Sebzeli Fırın Makarna fotoğrafı

Tavuklu Sebzeli Fırın Makarna

0

Makarnayı Usulüne göre haşlayıp suyunu süzün. Diğer taraftan tavuk etini ve sebzeleri doğrayarak yağda sote edin. Üzerine kıyılmış sarımsağı da katın ve biraz pişirin. Bir süre sotelendikten sonra üze;

Tarife Git