Morney soslu florantin yumurta için Malzemeler:
Morney soslu florantin yumurta Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Küçük bir tencerede terayağını hafif kızdırıp ıspanağı, tuzu ve biberi ilave edip 3-4 dakika sote edin. Yumurta sahanına koyun. Üzerini 2 parmak suyla kapatabilecek kadar az sirkeli kaynar suya yumurtayı kırıp 3 dakika haşlayın. Bir kevgirle susuz olarak yumurtayı çıkarıp ıspanağın üzerine koyun. Yumurtanın üzerine sos morney'i koyun ve rendelenmiş peyniri serpin. Fırında üstü kızarıncaya kadar birkaç dakika kızartıp servis yapın. Morney sos: Küçük bir tencerede unu ve soğuk sütü iyice çırparak bulamaç haline getirin. Beş dakika dinlendirdikten sonra üzerine kaynar sütü ilave edin ve iyice karıştırın. Beş dakika ağır ateşte karıştırarak kaynatın. İlk sıcaklığı geçince yumurta ve peyniri ekleyin, iyice karıştırın.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 43.192 gösterim
- 0 yorum
