Morney soslu florantin yumurta tarifi
Morney soslu florantin yumurta yemek tarifi için malzemeler
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı haşlanmış ıspanak
1 çorba kaşığı tereyağı
az tuz
bir tutam karabiber
1 çorba kaşığı rende gravyer
3 çorba kaşığı sos morney
Morney sos için:
1/2 su bardağı kaynar süt
1/2 kahve fincanı soğuk süt
biraz rende hindistancevizi
1/2 kahve fincanı un
1/2 yumurta
1/2 su bardağı rende gravyer peyniri
Morney soslu florantin yumurta yemek tarifi hazırlanışı
Morney sos: Küçük bir tencerede unu ve soğuk sütü iyice çırparak bulamaç haline getirin. Beş dakika dinlendirdikten sonra üzerine kaynar sütü ilave edin ve iyice karıştırın. Beş dakika ağır ateşte karıştırarak kaynatın. İlk sıcaklığı geçince yumurta ve peyniri ekleyin, iyice karıştırın.
Morney soslu florantin yumurta ile alakalı yemek tarifleri
Çılbır
Genişçe bir sahanın yarısına kadar su koyun, tuz ilave edin ve normal ateşte kaynatın. Kaynayan suyun içine istenildiği kadar yumurta kırın ve kapağı kapatarak kayısı olana kadar bekleyin.Sarımsakl;
Zeytin Ezmeli Yumurta
İlk önce tereyağını ölçülü bir biçimde tavaya koyunuz tavada erirken arkasından kesilmiş olan kaşar peynirlerini tavaya koyun bunlar erisin ve sonra dilimlere ayrılmış olan sosis ve salamı da tavaya a;
Mantar Kavurma
Öncelikle tereyağı eritilir ve üzerine yumurtalar kırılarak pişirilir. Daha sonra güzelce yıkanan mantarlar büyüklüklerine göre dörde bölünerek tencereye konulur, daha sonra sırasıyla sarımsaklar ufak;
Kabak paçasi
Kabakların kabuğu bıçakla kazınarak rendenin kalın tarafı ile rendelenir. Rendelenmiş kabaklar teflon bir tavada sıvı yağ ve tuz ile öldürülür. Diğer tarafta un, çok az su ile sulandırılır. Yoğurt, si;
Menemen
Domateslerin kabuğunu soyarak doğrayın. Diğer sebzeleri de doğrayın. Yağı kızdırın soğanı kavurun, biberleri katıp sote edin. Baharat serpip domatesi ekleyin. Kısık ateşte pişsin, üzerine yumurtaları ;
Mayonezli Yumurta
Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun ve dilimleyip servis tabağına yerleştirin. Havucu, biber ve kornişonu minik minik doğrayıp mayonez ile karıştırın. Bunu da servis tabağına koyun. Karabiber ve tu;
İspanyol Usulü Yumurta
Soğanları ince halkalar halinde kesin ve una bulayın. Kızdırdığınız zeytinyağı içinde kızartarak servis tabağına koyun. Domatesleri de yuvarlak doğrayıp soğanları kızarttığınız kapta 1-2dk pişirin; de;
Pırasa Kavurması
Pırasaları incecik doğrayın, kızdırdığınız tereyağında kavurun. Rengi dönünce üzerine doğranmış taze soğan ve salçayı ekleyin. Tuzunu ve karabiberini de ayarlayın. Bunlar pişince üzerine yumurtaları k;