Remulad sos tarifi
Remulad sos yemek tarifi için malzemeler
2 çorba kaşığı kıyılmış ançuez
2 ½ su bardağı mayonez
1 kahve fincanı kıyılmış kapari
2 kahve fincanı kornişon yada salatalık turşusu
2 kaşık kıyılmış maydanoz
Remulad sos yemek tarifi hazırlanışı
Remulad sos ile alakalı yemek tarifleri
Kolber tereyağı
Bütün malzemeyi bir kapta ağaç spatula ile 3-4 dakika karıştırıp birbirlerine yediriniz. 20x30 cm ebadında yağlı kağıdın bir ucuna yağı sopa gibi 50 bin lira kalınlığında yuvarlak uzatıp sarın. Buzdo;
Birsen Sosu
TARİF Tüm malzemeyi çukur kaba koyunuz. 2-4 dakika çırparak karıştırınız. Salataların üzerine, balık ızgara üzerine dökerek yiyiniz.;
Jambonlu makarna sosu
Dilimlenmiş jambonları 0.5 santimetre eninde ince şeritler halinde kesin. Mantarları yeteri kadar suyla sertliklerini kaybedecek kadar haşlayın, sudan çıkarıp ince ince dilimleyin. Büyük bir kapta jam;
Fesleğenli Sos
Fesleğen yapraklarını, sarımsak ve 2kaşık fıstığı havan içinde ezin. İyice ezilince kase içine çıkartıp zeytinyağı tuz ve peyniri ilave ederek karıştırın. Üzerine de kalan fıstığı serpin.;
İsot Reçeli
Biberleri yıkayıp tohumlarını ayırın. Et makinesinde çekin ve bir kaba koyun. Tuz ekleyerek suyunu hafifçe çekmesi için güneşte bekletin. Daha sonra karabiber, tarçın ve zeytinyağı ilave ederek harman;
EVDE YOĞURT YAPIMI
1 litre sütü kaynatın ve soğumaya bırakın. Süt parmağınızı yakmayacak sıcaklığa ulaştığında 1 kepçe süt alın ve 2 yemek kaşığı yoğurt ile çırpın. Bu karışımı süte ekleyin ve hafifçe karıştırın. ;
Mayonez -I
2 adet yumurtanın sarısını porselen bir kaba koyun, bir miktar karabiber ve tuz serpin. Yumurtaları çırparken, zeytinyağını azar azar ilave edin. Karışım koyulaşmaya yüz tuttuğunda, karıştırmaya hiç a;
Birsen sos
Tüm malzemeyi çukur kaba koyunuz. 2-4 dakika çırparak karıştırınız. Salataların üzerine, balık ızgara üzerine dökerek yiyiniz. AFİYET OLSUN ! Seyfettin Enginler'e teşekkür ederiz.;