Burgunyon sos tarifi

2,50 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Fransız mutfağı
  Kategori : Soslar
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Burgunyon sos yemek tarifi için malzemeler

4-5 kişilik

1 tatlı kaşığı margarin
1 küçük ince doğranmış soğan
2 dal maydanoz
¼ defne yaprağı
10 adet tane karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı un
75 cl. Burgunyon şarap yada kırmızı şarap

Burgunyon sos yemek tarifi hazırlanışı

Margarini, soğanı, karabiberi, defne yaprağını ve kekiği küçük bir kaba koyup orta ateşte 2-3 dakika sote yapıp, şarabı ekleyin. Ağır ağır kaynatın ve şarabın yarısını çektirin. Küçük bir kapta tereyağı ve unu karıştırın, kaynamış şaraba ekleyin. İyice karıştırın ve 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alın ve süzün. Varsa birkaç damla tabasco ya da biber ilave ediniz.

AFİYET OLSUN!

Burgunyon sos tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Burgunyon sos tarifi yorumları

  z**** ****a (01-Kas-2007 Perşembe)

aci olmasa olmazmi..!ayrica arkdasa katiliyrum saygilar
  T**** ****l (20-Ara-2001 Perşembe)

Tamamiyla yanlis.Saygilarimla

Burgunyon sos ile alakalı yemek tarifleri

Yoğurtlu Sos fotoğrafı

Yoğurtlu Sos

0

Ekmek içini sütle ıslatıp sıkın. Sarımsakları ince ince kıyın. Salatalıkları soyup incecik dilimleyerek bir kaba alın. Salatalık, kıyılmış sarımsak, ekmek içi, kıyılmış maydanoz ve yoğurdu karıştırın;

Tarife Git
Jambonlu makarna sosu fotoğrafı

Jambonlu makarna sosu

1

Dilimlenmiş jambonları 0.5 santimetre eninde ince şeritler halinde kesin. Mantarları yeteri kadar suyla sertliklerini kaybedecek kadar haşlayın, sudan çıkarıp ince ince dilimleyin. Büyük bir kapta jam;

Tarife Git
Beşamel sos fotoğrafı

Beşamel sos

8

Yağı küçük bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve ağır ateşte karıştırarak kavurun, üç dakika sonra ateşten alın. Beş dakika dinlendirin ve sonra çırparak kaynar sütü ekleyin. Orta ateşte karıştırarak b;

Tarife Git
Makarna sosu fotoğrafı

Makarna sosu

5

Biberlerleri ve sarımsağı iyice kıyın, soğanı da iyice kıyın, yağı derin tavaya atın ve ısıtın. Arkasından soğanları kızmış yağa atın biraz kızarttıktan sonra kıyılmış biberi ve kıyılmış sarımsağı tav;

Tarife Git
Salata Sosu fotoğrafı

Salata Sosu

0

Maydanoz ve sarımsağı ince ince doğrayınız. İçine zeytinyağı ve yoğurdu katıp iyice karıştırınız. En son üstüne limon ve tuzunu ilave ediniz. İşlem bitince salatanıza kullanabilirsiniz.;

Tarife Git
Burgunyon sos fotoğrafı

Burgunyon sos

2

Margarini, soğanı, karabiberi, defne yaprağını ve kekiği küçük bir kaba koyup orta ateşte 2-3 dakika sote yapıp, şarabı ekleyin. Ağır ağır kaynatın ve şarabın yarısını çektirin. Küçük bir kapta tere;

Tarife Git
Beşamel Sos fotoğrafı

Beşamel Sos

0

Bir küçük tencereye yağ ile unu koyun; un hafifçe pembeleşinceye kadar (2 dakika kadar) kavurun. Üzerine karıştırarak süt ve tuz ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Pişince üz;

Tarife Git
Beyaz tavuk sosu fotoğrafı

Beyaz tavuk sosu

1

Bir tencereye yağı koyup eritin, orta ateşte unu ekleyin ve karıştırarak 3 dakika kavurun ateşten alın. Tuzu ekleyin, beş dakika dinlendirin. Sonra karıştırarak tavuk suyunu yedirin. Orta ateşte karış;

Tarife Git