Kuzu kaburga dolması tarifi

3,50 puan
4 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Dolmalar
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Kuzu kaburga dolması yemek tarifi için malzemeler

2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci
3 kg. kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarak
Tuz ve toz karabiber

Dolma İçi:
1 su bardağı doğranmış kereviz başı
1 çay bardağı doğranmış soğan
4 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
2 su bardağı dilimlennıiş elma
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı baharat

Kuzu kaburga dolması yemek tarifi hazırlanışı

Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz ve biber serpin. Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarın. Su ilave etmeyin ve üzerini kapatmayın. 200 derece fırında 30 dakika süre ile kızartın. Diğer tarafta geniş bir tava içinde tereyağını eritin. Kereviz ve soğanı orta ateşte pişirin. Ocaktan indirin. Pirinç, elma, ceviz, kuru üzüm, tuz ve baharat ile karıştırın. Kızarmış kaburganın içini bu malzeme ile doldurun. Üzerini folyo ile kapatın ve 15 dakika daha pişirin. Folyoları çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.

8-10 Kişilik

Her servis 676 kalori, 49 gr. Protein, 34 gr. Yağ, 41 gr. Karbonhidrat, 2 gr. Lif, 169 miligram kolesterol, ve 485 miligram sodyum içerir.

AFİYET OLSUN!

Kuzu kaburga dolması tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Kuzu kaburga dolması tarifi yorumları

  a**** ****a (03-Mar-2006 Cuma)

bu ne ya sizi gidi caniler hic mi icicniz acimiyo o kücücük yavruyu yerken sizi gidi hayvan düsmanlari
  g**** ****n (11-Şub-2005 Cuma)

böyle yemekleri internete getirdiğiniziçin teşekkürler
  h**** ****m (11-Şub-2005 Cuma)

valla ne diyeyim yemede yanında yat helede iftara 15 dk. kala resmi bile yetti HAYIRLI RAMAZANLAR BOL KABURGALI GÜNLER
  Z**** ****R (12-Mar-2004 Cuma)

MUHTEŞEM BİR GÖRÜNTÜ.MÜHTEŞEM BİR LEZZET.HERKESE TAVSİYE EDERİM.

Kuzu kaburga dolması ile alakalı yemek tarifleri

Zeytinyağlı Lahana Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Lahana Dolması

0

Lahana yapraklarını ayırıp sıcak suda haşlayın. Yağı tencerede kızdırın kuş üzümü ve dolmalık fıstığı hafif kızartın ardından soğanı ekleyin ve yıkadığınız pirinci kavurun. İçine tuz ve 1bardak sıcak ;

Tarife Git
Soğan Dolması fotoğrafı

Soğan Dolması

0

Soğanları baş kısımlarını kesip, soyun ve yıkayın. Tencereye 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun, kaynasın. Soğanları bu suyun içinde 15dk haşlayıp süzün ama dökmeyin dursun. Soğanların ort;

Tarife Git
Kolay Lahana Dolması fotoğrafı

Kolay Lahana Dolması

0

Lahananın dış yapraklarını soyup tepesini kesin içini oyun. Pirinci yıkayın. Soğanı doğrayın, maydanozu kıyın. Margarini eritip soğanı kavurun, önce kıymayı sonra da pirinci ekleyip pişirin. Ocaktan a;

Tarife Git
Bürüksel Lahana Dolması fotoğrafı

Bürüksel Lahana Dolması

0

Lahanaları temizleyip sap kısımlarından kesin ve içlerini oyun. Soğanları doğrayın; kıyma, salça, pirinç, baharat, 1kaşık su ve 2kaşık yağ ile karıştırın. Bu harcı lahanaların içine doldurun. Düz bir ;

Tarife Git
dolma fotoğrafı

dolma

0

nane, soğan, dereotu ince ince doğranacak, pirinç çiğden ilave edilecek hepsi birden karıştırılıp en son yağı ilave edilerek sarılacak orta ateşte 5 bardak su ile pişirilecek. ;

Tarife Git
Kuruluk Dolması fotoğrafı

Kuruluk Dolması

1

Kurutulmuş patlıcan, kabak ve biberleri ayrı ayrı haşlayın. Biberleri sıcak su ile ıslatarak şişmesini sağlayın. Patlıcanları ve kabakları ayrı ayrı tencerelerde kaynamakta olan suya atarak fazla ezil;

Tarife Git
Yaprak Sarma fotoğrafı

Yaprak Sarma

0

Yapraklar taze ise kaynar suda batırıp çıkarınız. Maydanoz ve naneyi doğrayın, soğanı rendeleyin, sarımsakları ezin, pirinci de önceden yıkamış olun. Bütün malzemeyi birbirine katınız. Karıştırıp yoğu;

Tarife Git
zeytinyağlı dolma (muhteşem ) fotoğrafı

zeytinyağlı dolma (muhteşem )

3

Soğanı ve sarımsağı küp küp dorayip sıvıyag ekleyip pembelestirin içerisine salçayı da ekleyip biraz kavurun daha sonra princi küp küp dogranmis domatesi limon suyunü tuz seker ve baharatını atıp bir;

Tarife Git