Uskumrulu Pilav tarifi
Uskumrulu Pilav yemek tarifi için malzemeler
3 adet uskumru balığı
3 adet muz
3 adet yeşil biber
250 gr margarin
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı galete unu
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kuş üzümü
3-4 adet zeytin
Kırmızı biber
Uskumrulu Pilav yemek tarifi hazırlanışı
3 adet muzu uzunlamasına 2"ye keserek ufak doğranmış yeşil biberlerle birlikte kızartılır. Biberler pilavın içine katıp karıştırılır. Servis tabağının ortasına pilav dağ gibi konur, etrafına balıklar ve muzlar dizilir kuş üzümü yıkanıp zeytin ve kırmızı biber ilave edilerek pilav tabağı süslenir.
AFİYET OLSUN!
"5. Amerikan Pirinci ile Lezzet"li Pilavlar" yemek yarışması 9.luk ödülü
BETÜL CANATA/İSTANBUL
Uskumrulu Pilav tarife yorum ekle
Uskumrulu Pilav tarifi yorumları
Uskumrulu Pilav ile alakalı yemek tarifleri
Domatesli pilav
Tencereye margarin ve domatesi ilave edin, domates suyunu çekene kadar kavurun. Pirinci ilave edip, kavurmadan 3 su bardağı suyu ve tuzunu ekleyin, kısık ateşte pişirin. 30 dakika pilavınızı demlend;
Uzakdoğu Pilavı
Pirinci tuzlu ılık suda 20dk bekletip yıkayın; derin bir tencere içinde mümkünse tavuk suyunda haşlayın; başka bir kapta da sebzeleri haşlayıp suyunu süzün. Kuş üzümünü ılık suda bekletin. Pirinç suyu;
Mengen Pilavı
Pirinci yıkayıp ıslatın, sebzeleri de yıkayıp doğrayın, hepsi hazır olsunlar. Margarini tencerede kızdırıp soğan ve biberi kavurun, renkleri dönünce mantarı ekleyin. Mantar suyunu salıp çekince domate;
İç Pilav
Bir tencerede yağ eritilir. İnce doğranmış soğan, yıkanıp ufak parçalara ayrılmış tavuk ciğeri ve dolmalık fıstık hafifçe çevrilir. Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilir. 1-2 dakika tüm malzeme tahta;
Saray Pilavı
Pirinci yıkayın ve limonlu suda bekletin. Süzerek ½ çay bardağı yağ kullanarak kavurun. Kuş üzümünü ekleyin tuzunu katın ardından suyu katarak kısık ateşte pişirin. Bir kap içine kıymayı alın. Bayat;
Iç pilav
Kalın dipli bir tavada yağı eritin, fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra temizlenmiş, zarı soyulmuş ve küçük küçük doğranmış ciğerleri tavaya alıp rengi değişinceye kadar pişirin. Piri;
Yeşil mercimekli bulgur pilavı
Yesilmercimegi guzelce yikayip tencereye koyup hasliyalim pisince suyunu iyice süzelim ve içerisine bulguru ekleyelim 2 bardak su ilave edip pilavın kapağını kapatıp pişmeye bırakalım ayrı bir tavada ;
Bulgur Pilavı
Bulguru ayıklayıp yıkayın, suyunu sıkarak süzün. Soğanları kıyın, yağları bir tencerede kızdırın. Soğanları bu tencerede pembeleşene kadar kavurun ve bulguru katın. 15-20dk da bulguru kavurun ardından;
