Hamsili pilav tarifi

5,00 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Pilavlar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Hamsili pilav yemek tarifi için malzemeler

1 kg hamsi (ayıklanmış)
400 gr pirinç
2 orta boy soğan
Kuş üzümü
Dolmalık fıstık
Maydanoz
Kırmızı pul biber
Karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr tereyağı
1 su bardağı su

Hamsili pilav yemek tarifi hazırlanışı

Servis tepsisini önce yağlayalım. Sonra ayıkladığımız hamsiyi düzgün bir şekilde alt kısmına ve yanlara dizelim. Tamamlandıktan sonra soğanı ince ince doğruyoruz. Pirinci yıkadıktan sonra soğana ilave edelim, maydanoz, baharat, üzüm ve fıstığı yıkayarak bu malzemelere ilave edelim. Bir miktar hamsiyi bölerek bu karışıma ilave edelim. Birbirine iyice kanştırıp tuzunu da katarak hamsilerin üzerine döşeyelim. Daha sonra tepsinin yanlarındaki hamsileri elimizle diziyoruz. Kalan hamsileri pilavın üzerine iyice yerleştiriyoruz. Açık yer kalmayacak şekilde üzerine sıvı yağ ve tereyağını ilave ediyoruz. Suyunu da koyup kısık ateşte pişirelim.



AFIYET OLSUN!
"5. Amerikan Pirinci ile Lezzet"li Pilavlar" yemek yarışması 6.lık ödülü
Zeynep Girgin/ İSTANBUL

Hamsili pilav tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Hamsili pilav tarifi yorumları

  E**** ****k (22-Kas-2001 Perşembe)

Ben de bir karadenizliyim we karadenizin bağrındann kopup antalyalara geldim.Toprağımın yemekleri burnumda tütüyor.Vallahi bu tarifi görünce köyümü hatırladım..Ve en sonunda vay anasını deyip köyüme geri dönüp bu yemeği yemeye karar verdim.Hepinizi iftara beklerim...
  D**** ****M (26-Haz-2001 Salı)

BEN BİR KARADENİZLİYİM.HAMSİLİ PİLAVI GAYET İYİ BİLİRİM VE BU TARİF BENCE MÜKEMMEL.ÖZGÜN BİR TAD ÖNYARGILI OLMAYANLAR İÇİN.ÖNYARGIYLA "OLUR MU HİÇ" DİYENLERE İSE SÖYLENECEK SÖZ YOK.NELER KAÇIRDIĞINIZI BİR BİLSENİZ...

Hamsili pilav ile alakalı yemek tarifleri

Kestaneli pilav fotoğrafı

Kestaneli pilav

0

Pirinçleri tuzlu sıcak suda bekletin. Yıkayın süzün. Bir soğanı kıyın. Bir tencerede yağın yarısı ile pembeleştirin. Piliçleri ilave edin biraz kavurun iki bardak sıcak su ilave edin suyunu çekinceye ;

Tarife Git
Şehriyeli Pilav fotoğrafı

Şehriyeli Pilav

0

Pirinçleri ayıklayın, bir tencereye piriçlerin üzerini örtecek miktada, sıcak ancak kaynar olmayan su koyun. 20 dakika kadar bekletin. Nişastası kaybolana kadar yıkayıp, süzün. Bir tencereye tereyağı;

Tarife Git
Havuçlu pilav fotoğrafı

Havuçlu pilav

0

Kuş üzümünü ılık suda biraz bekletin. Havuçları kazıyın ve kaynar suda 5 dakika haşlayın. Havucu rendeleyin ve ardından kuşüzümü ve şamfıstığıyla beraber kızartın. Bu arada yağda sade pişirdiğiniz pil;

Tarife Git
Meyvalı safran pilavı fotoğrafı

Meyvalı safran pilavı

0

Kaynamış et suyuna safran, tuz, ve pirinci ekleyin. Kapağını kapatarak 20 dakika pişirin. Sonra süzün ve soğutun. Dana bifteklerini 1,5 cm. aralıklı dilimleyin. Sonra bunları küp şeklinde doğrayın. 2 ;

Tarife Git
Mısırlı pilav fotoğrafı

Mısırlı pilav

0

Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Suyunu süzün. Bir tencerede yağı kızdırıp pirinci ilave edin ve kavurun. İçine mısır ve yeterince tuz ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar kavu;

Tarife Git
Brüksel Lahanalı Pilav fotoğrafı

Brüksel Lahanalı Pilav

0

Pirinci yıkayıp ayıklayın, sıcak tuzlu suda 30 dk bekletin. Pilav tenceresine 2 bardak et suyu, 2 yemek kaşığı yağ ve biraz tuz koyup kaynatın. Suyu süzülmüş pirinci katıp kısık ateşte suyunu çektirin;

Tarife Git
Ispanak Pestolu Pilav fotoğrafı

Ispanak Pestolu Pilav

0

Pirinci ıslatıp yıkayın. Ispanak yapraklarını ve dereotunu yıkayıp robot içine alın, soyduğunuz sarımsak dişlerini ve zeytinyağını da ekleyip kıydırın. Malzemeler püre halini alınca kullanacağınız ten;

Tarife Git
Bezelyeli Tel Şehriye fotoğrafı

Bezelyeli Tel Şehriye

0

Tereyağını kızdırıp tel şehriyeyi karıştıra karıştıra kavurun. Rengi sararınca buraya ılık haldeki tavuk suyunu aktararak orta ateşte kaynamaya bırakın, suyunu çekmeye başlayınca altını kısın. Suyunu ;

Tarife Git