Kestaneli pilav tarifi
Kestaneli pilav yemek tarifi için malzemeler
500 gr kuşbaşı piliç eti
500 gr kestane
100 gr kuş üzümü
100 gr yeşil fıstık
100 gr kuru kayısı
1 su bardağı zeytinyağı
2 demet dereotu
3 soğan
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
1 yemek kaşığı zencefil, tarçın, karanfil karışımı
Kestaneli pilav yemek tarifi hazırlanışı
Başka bir tencerede kalın yağda kıyılmış 2 soğanı pembeleştirin, pirinci ilave edin. Birkaç dakika kavurun, bütün baharatları, tuzu, şekeri, kıyılmış dereotunu ve 4 bardak sıcak suyu ilave edin. 10-15 dakika sonra kuş üzümünü, küçük kesilmiş kayısıları ve fıstığı ilave edin, karıştırın. En son etleri ve kestaneleri de koyarak 10 dakika daha pişirin. Dinlendirin. Tabağa alırken kestaneleri alın pilavı süsleyin.
AFİYET OLSUN!
"5. Amerikan Pirinci ile Lezzet"li Pilavlar" yemek yarışması 1.lik ödülü
Münire Doğan/ İSTANBUL
Kestaneli pilav tarife yorum ekle
Kestaneli pilav ile alakalı yemek tarifleri
Dövme Pilavı
Buğdayı, nohutu ve fasulyeyi ayrı ayrı tencerelerde akşamdan ıslatın. Sonra hepsini bir tencereye alarak üzerine 3 parmak geçecek kadar su koyun. Tuz ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Soğanlar;
Bademli pilav
Bir tavaya margarini koyup eritin. Soya yağını ilave edin. Yağ kızdıktan sonra badem içi, havuç ve kırmızı biberi, bademler altın rengi alıncaya kadar pişirin. Didiklenmiş tavuk ile beraber pişirilen ;
Tereyağlı Kuskus
Bir tencerede su kaynatıp tuzunu ayarlayın. Kuskusu bu su içinde 10dk haşlayın ve suyunu süzün. Soğuk sudan geçirin, suyu iyice aksın. Tencerede margarin ve tereyağını kızdırmadan eritin, tavuk suyunu;
Özlemin çiftlik pilavı
Pilav yapılacak tencereye yağı koyun ve eritin. İçerisine kıyma ilave edin. Kıyma kavrulunca önceden ılık su ile ıslatılmış ve yıkanıp süzülmüş olan pirinci ilave edin. Bir kaç dakika birlikte kavurun;
Ali Baba Pilavı
Pirinci tuzlu ılık suda bekletip yıkayın. 2kaşık margarini bir tencerede kızdırın ve pirinci 10dk kavurun. Suyunu tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın. Başka bir kapta kıyma, ıslatıp sıktığınız ekmek iç;
Zeytinyağlı Kuskus
Zeytinyağını kızdırıp kuskusu kavurun; sarardığı vakit tavuk suyunu ilave edip tuzunu ayarlayın ve pişmeye bırakın. Suyunu çekince ocaktan alırsınız. Dereotunu ve soğanı yıkayıp ince ince kıyın. Bunla;
italyan makarnası
makarna suyunu koy yağı yap mkarnayı dök soya damlat limon dök sarmısaklı yoğurt dök bala tuz kat (makarnaya katılacak tuzu bala kat ve balı makarnay kat) makarnayı süz naneyi üstüne dök;
Domatesli Kuskus Pilavı
Soğanı ve domatesi doğrayın. bunları sıvıyağ içinde pişirin, karabiber ve tuz serptikten sonra 2bardak sıcak su dökün. 1taşım kaynatıp ocaktan alın. Bir tencere içinde su kaynatıp tuz serpin, burada k;