Pirinçli pisi balığı yahnisi tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Amerikan mutfağı
  Kategori : Deniz Ürünleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Pirinçli pisi balığı yahnisi yemek tarifi için malzemeler

Pisi balığı filetosu 1.5 kg
Tuz
Acı biber sosu
Limon suyu 1 adet
Soğan 225 gr
Kereviz 150 gr
Yeşil biber 150 gr
Nebati yağ 100 ml
Sarmısak tozu
Un 90 gr
Tavuk suyu 450 ml
Amerikan pirinci 500 gr
Taze soğan halkaları (garnitür)


SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ :

Protein 29 gr
Yağ 27 gr
Karbonhidrat 48 gr
= 2430 Kj
580 kcal

Pirinçli pisi balığı yahnisi yemek tarifi hazırlanışı

Kedi balığı filetosunu küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber, kırmızı biber, acı biber sosu ve limon suyuyla marine edin. Kıyılmış soğanları, dilimlenmiş kerevizi ve doğranmış biberi yağda ıslatın. Sarmısak tozu ilave edin ve karışımın üzerine un serpin. Tavuk suyunu ilave edin ve kaynatın. Doğranmış pisi balığını suyu içinde pişirin ve yahniye ilave edin. Tuz, kırmızı biber ve karabiber ilave edin. Pirinci tuzlu suda pişirin ve pisi balığı yahnisiyle birlikte servis yapın. Garnitür olarak taze soğan halkaları koyun.

BİLGİ : Pisi balığı bir Amerikan tatlı su balığıdır. Sıkı beyaz etinin, özellikle marine yemekler için uygun özel bir tadı vardır. Pisi balığı yoksa yumuşak, sıkı etli bir beyaz balık da kullanabilirsiniz.


AFIYET OLSUN!

Pirinçli pisi balığı yahnisi ile alakalı yemek tarifleri

Hamsi fotoğrafı

Hamsi

0

Hamsilerin kılçıklarını ayıklayın yıkayıp süzün. Az yağda hamsiyi ve sarımsağı örseleyin. Salça katın. Domates ve soğanı halka şeklinde doğrayın. Yemeğe ilave edin. Önce limon sıkın sonra da su katıp ;

Tarife Git
Güveçte Mercan Balığı fotoğrafı

Güveçte Mercan Balığı

0

Balığı temizleyip yıkayın ve küçük dilimlere ayırın. Mantarları az yağda hafif sote edip güveç tenceresine alın. Balıkları ilave edin. Şarabı ve unu katın. Tuzunu biberini ayarlayın, margarini daha uf;

Tarife Git
İtalyan Usulü Karides fotoğrafı

İtalyan Usulü Karides

0

Karidesleri sirkeli ve tuzlu suyla haşlayın; suyunu süzüp kabuklarını soyun. Bir kaba yumurtaları kırın, başka bir kaba da unu koyun. Karidesleri önce yumurtaya sonra una en sona da peynire bulayarak ;

Tarife Git
Karides güveç fotoğrafı

Karides güveç

1

Bir tavada ince doğradığınız soğanları kavurun, dövülmüş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Üzerine domatesleri ekleyin ve yumuşayıncaya, suyu çekinceye kadar pişirin. Piştikten sonra şarap;

Tarife Git
Pazılı Balık fotoğrafı

Pazılı Balık

0

Balık ve karidesleri, bir su bardağı beyaz şarap, bir demet maydanoz, bir defne yaprağı ve tuz kattığınız suda haşlayın. Suya bir kahve kaşığı karbonat atın, pazıları dirice haşlayıp, süzün. Malzemeyi;

Tarife Git
Soslu Kılıç fotoğrafı

Soslu Kılıç

0

Kılıç balığını yıkayıp bir süçgeçte süzün. Sonra, keskin bir bıçak yardımıyla kılçığını ve derisini yüzüp, çok ince dilimler halinde kesin ve geniş, düz bir tabağa sadece bir kat olmak kaydıyla dizin.;

Tarife Git
Tereyağlı Kefal fotoğrafı

Tereyağlı Kefal

0

Bir tencereye suyu koyun; içine dörde bölünmüş soğan ve kabukları soyulmamış patatesleri katın. Kıyılmış kereviz yaprağını ekleyin, tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın. Balığı temizleyerek halka olarak;

Tarife Git
Amerikan Usulü Istakoz fotoğrafı

Amerikan Usulü Istakoz

0

Istakozun kollarını dibinden kesin kuyruk ile gövdesinin ayrıldığı yerden ikiye bölün. Üst kısımlarını uzunluğuna doğru ikiye keserek havyar ve beyazları ayrırın. Makaslarının üzerine çekiç ile vurara;

Tarife Git