Peynirli brokolili sufle tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : Amerikan mutfağı

Kategori : Sebze Yemekleri

Zorluk : Zor

Yazdır

Peynirli brokolili sufle yemek tarifi için malzemeler

Amerikan pirinci 300 gr
Tuz
Tereyağı 40 gr
Un 40 gr
Zengin mantar suyu 600 ml
Küp peynirler (taze gouda) 400 gr
Yumurta 5 adet
Çekilmiş kırmızı biber
Tuz
Rendelenmiş hindistan cevizi
Brokoli 750 gr
Kalıpları yağlamak için margarin
Mantar veya kuzu marulu (garnitür)

SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ :

Protein 18 gr
Yağ 23 gr
Karbonhidrat 30 gr
= 1760 Kj
420 kcal

Peynirli brokolili sufle yemek tarifi hazırlanışı

Pirinci tuzlu suda pişirin. Un ve tereyağından roux hazırlayın (un ve tereyağı karıştırılıp kızartılır), mantar suyu ilave edin ve hafif ateşte pişirin. Küp peynirleri sosta eritin. Pişen pirinci sosla karıştırın. Yumurtaların sarılarını sosa ilave edin, kırmızı biber, tuz ve hindistan cevizi ilave edin. Pişmiş brokolinin 2/3"ünü ince kıyın ve sosa ilave edin. Yumurta beyazlarını koyulaşana kadar çırpın (çok kuru değil) kalan brokoli çiçekleriyle birlikte kaşıkla sosa ilave edin. Sufle kızarana ve sert olana kadar ısıtılmış fırında yağlanmış kalıplarda 160°C/325°F/Gaz İşareti 3"de pişirin. Dilimlenmiş mantarlar ve kuzu maruluyla servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Peynirli brokolili sufle tarife yorum ekle

Peynirli brokolili sufle ile alakalı yemek tarifleri

Patlıcan sufle

Unu yağ ile kavurun. Sütü yedirerek ekleyin, koyulaşsın. Sufle kaplarına fırçayla yağ sürün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.Yumurtaların sarılarını ayırın. Közlenmiş patlıcanları blendırdan geçir;

Tarife Git

Patlıcan Galet

Patlıcanları dilimleyip, tuzlu suda otuz dakika bekletin, kağıt havlu ile iyice kurulayıp, büyük bir tavada her iki tarafı da hafif pembeleşinceye dek kızartın. Patlıcanları, delikli bir kepçe ile tav;

Tarife Git

Zeytinyağlı Pırasa

Pırasalar yıkanıp, ayıklandıktan sonra birer parmak kalınlığında, havuçlar ise tavla zarı büyüklüğünde doğranır. Üzerine yıkanıp, ayıklanmış pirinç serpilir. Zeytinyağ ve bir bardak su ilavesi ile yar;

Tarife Git

İmam Bayıldı

Patlıcanları alacalı soyun, köklerini alın. Bir tava içinde hafif kızartın; diğer taraftan ise soğanı ve sarımsakları doğrayın. Bunları bir tava içinde kavurun. Salçayı karıştırın. Kızaran patlıcanlar;

Tarife Git

Patates Graten

Patatesleri soyup ince ve yuvarlak şekilde doğrayın. Doğranan patatesleri tuz ve yağ ile iyice karıştırıp fırın tepsisine boşaltın. Yumurta, süt, krema ve kara biberi çırpıp patateslerin üzerine boşal;

Tarife Git

Fırında Pancar

Soğanı ince piyazlık doğrayın, yağlanmış fırın kabına koyun. Doğranmış çiğ parçaları aralara margarin atarak yerleştirin. Suyu ve tuzu da katıp 170derecede 30dk pişirin.;

Tarife Git

Patlıcan Yemeği

Patlıcanları çizgili soyun ve hazırlanılan bol tuz ve limon yada sirkeli suya bırakın. Sirke yada patlıcanların erimemesini ve kararmamasını sağlayın. Soyulan patlıcanları yarım halka şeklinde çok ka;

Tarife Git

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

küçük küçük doğradığımız soğanları ve 2 diş sarmısağı bol zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım.. diğer tarafta fasulyeleri ayıklayıp 2-3 parçaya kesip yıkayalım.. soğanların üzerine ekleyelim..;

Tarife Git

Bütün Sebze Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Amerikan mutfağı tariflerini görmek için tıklayın