Biftek marengo tarifi

2,50 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Amerikan mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Biftek marengo yemek tarifi için malzemeler

Sığır filetosu (1 cm şeritler halinde kesilmiş) 1.2 kg
Bitkisel yağ 50 ml
Soğan 150 gr
Sarmısak
Tuz
Karabiber
Sığır eti suyu 500 ml
Kırmızı şarap 100 ml
Hazır et sosu 25 ml
Domates püresi 25 gr
Dilimlenmiş mantar 360 gr
Mısır unu 30 gr
Taze krema 100 gr
Amerikan pirinci 500 gr


SERVİS BAŞINA BESİN DEĞERİ :

Protein 31 gr
Yağ 15 gr
Karbonhidrat 45 gr
= 2050 Kj
490 kcal

Biftek marengo yemek tarifi hazırlanışı

Biftek filetosu şeritlerini yağda kavurun. Kıyılmış soğanları ilave edin ve yarı şeffaf olana kadar kızartın. Kıyılmış sarmısak, tuz ve biber ilave edin. Kırmızı şarap, et suyu, et sosu ve domates püresi ilave edin. Kaynatın ve orta ateşte pişirin. Mantarları ilave edin. Mısır unuyla koyulaştırın ve taze krema ilave edin. Pirinci tuzlu suda pişirin ve biftekle birlikte servis yapın.

ÖNERİ : Bu tarif, özellikle konserve mantar yerine taze mantar (örneğin, pembe mantar, istiridye mantarı) kullanırsanız iyi olur.

AFIYET OLSUN!

Biftek marengo tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Biftek marengo tarifi yorumları

  ı**** ****h (01-Mar-2006 Çarşamba)

yeeeeeeeeeeeeeeee
  e**** ****k (05-Ara-2005 Pazartesi)

cok iyi tadı var

Biftek marengo ile alakalı yemek tarifleri

Galetalı Dana Budu fotoğrafı

Galetalı Dana Budu

0

Etleri siniri alınmış ve dövülmüş olarak alın, baharatlayarak bekletin, unları ayrı kaplara alın; galeta ununu elemiş ve rende kaşar peyniri ile karıştırmış olun. Bir kaba da yumurtaları kırıp çırpın ;

Tarife Git
Kuskuslu Kuzu Güveci fotoğrafı

Kuskuslu Kuzu Güveci

0

Kemikli aldığınız eti parçalara ayırın. Yağı tencerede kızdırıp eti kızartın. Bu arada domateslerin kabuklarını soyarak doğrayın ve kızaran ete ilave edin. Domateslerde hallolunca malzemeyi güveç kabı;

Tarife Git
Et Sarma fotoğrafı

Et Sarma

0

1/2 kg nuar etini ince dilimler kesilip şnitzel tarzında dövülür. Et dilimlerinin üzerine tuz ve karabiber ekilir. Maydanoz ve soğan birlikte incecik kıyılarak et dilimlerinin üzerine yayılır. Kaşar ;

Tarife Git
Şehriyeli Kuzu Incik fotoğrafı

Şehriyeli Kuzu Incik

2

Margarinden iki kaşık alıp kızdırın ve etleri katıp karıştırmaya başlayın. Incikler iyice pembeleşsin, sularını salıp çeksinler. Bir başka kapta, yine margarinden bir kaşık alıp eritin. Ince doğran;

Tarife Git
Kıymalı Kuru Fasulye fotoğrafı

Kıymalı Kuru Fasulye

0

Fasulyeyi akşamdan ıslatın ertesi güne haşlayın. Üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız. Bir tencere içinde soğan ve kıymayı kavurun, salçayı karıştırın. Hepsi hallolunca suyunu tuzunu ayarlayıp fasulyey;

Tarife Git
Yoğurt soslu ızgara tavuk fotoğrafı

Yoğurt soslu ızgara tavuk

0

Kapakli bir kabın içerisinde yoğurt, dövülmüş sarımsak, domates püresi, zeytin yağı ve tüm baharatları karıştırın. Tavukları bu karışımın içerisinde hem önleri hemde arkaları karışıma bulayın. Kabın k;

Tarife Git
Kuzu Pirzola fotoğrafı

Kuzu Pirzola

0

Dövdürdüğünüz pirzola parçalarını zeytinyağı ve rende soğan ile harmanlayın. Baharat serperek 2saat dinlendirin, zamanı dolunca ızgara üzerine dizerek alevsiz kömür ateşinde ters yüz ederek pişirin.;

Tarife Git
Yufkalı pirzola fotoğrafı

Yufkalı pirzola

0

Yufkaları pirzola sayısı kadar 3 parmak eninde şeritler halinde kesin. Pirzolaları ayçiçek yağında pembeleşene kadar kızartın. Hazırlanan yufka şeritlerini pirzolaların üstüne, kemikleri açık bırakac;

Tarife Git