Sebzeli ve pirinçli ciğer sote tarifi
Sebzeli ve pirinçli ciğer sote yemek tarifi için malzemeler
1 çay bardağı soya yağı
1/2 kg koyun ciğeri
2 adet patates
2 adet havuç
3 çorba kaşığı konserve iç bezelye
2 çay kaşığı karabiber
3 dal dereotu
Yeterince tuz
Sebzeli ve pirinçli ciğer sote yemek tarifi hazırlanışı
AFIYET OLSUN!
Sebzeli ve pirinçli ciğer sote tarife yorum ekle
Sebzeli ve pirinçli ciğer sote ile alakalı yemek tarifleri
Ciğer Tava
Ciğeri doğrayıp yıkayın, una bulayıp yağda kavurun. Kızaran ciğerleri bir kaba alın, yanmasın. Ciğerler tama olunca soğan ve maydanozu ekleyin hafif sote olunca ciğeri tekrar katın. 1-2dk karıştırıp o;
Dil
Dil bütün olarak yıkanır. Derince bir tencereye konur, üzerine su ilave edilir. Ayıklanmış soğan bütün olarak, temizlenip yıkanmış havuç dörde bölünmüş olarak tencereye atılır ve iki saate yakın süre ;
Arnavut Ciğeri
Karaciğerin üzerindeki zarı soyun, sinirlerini ayırın iri iri doğrayarak bol suda yıkayın. Suyu iyice süzüldükten sonra kırmızıbiber serpin, karıştırıp hafifçe una bulayın. Bir tava içinde yağı kızdır;
Ciğer Yahnisi
Ciğeri doğrayıp 20dk soğuk suda bekletin. Sebzeleri doğrayıp hazır edin ve bir tencerede yağı kızdırın kuru soğanı kavurun. Ardından diğer sebzeleri ve süzdüğünüz ciğerleri katın. 4bardak su ekleyip t;
Paça Çorbası
Paçaları tütsüleyip iyice temizleyin. Bir tencereye suyu koyun, paçaları buraya alın, yağı katın. Tuzunu ayarlayıp ½ limon sıkın ve hızlı ateşte kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü ayırın. (köpüğü devam;
Böbrek Sote
Böbrekleri ince ve küçük küpler olarak doğrayın. Sirkeli suda yıkayın ve süzün. Soğanları halka halinde doğradıktan sonra yağı bir tavada yakmadan eritin. Soğan ve böbrekleri içine atın. Sürekli karış;
Şaraplı Böbrek
Böbrekleri temizleyip doğrayın, tuzlu su içinde bir saat bekletin. Suyunu süzüp sıcak su ile yıkayın. Bir kapta yağı eritin, soğan ve böbrekleri kavurun. Kısık ateşte 20dk pişirip tuzunu, baharatını v;
Ciğerli Yumurta
Ciğeri yıkayıp zarını soyun ve doğrayın. Sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Yağı bir kapta kızdırıp soğanı kavurun; soğan ölünce ciğeri ve biberi ekleyin sote olsunlar. Domatesi karıştırın, domatesle;
