Beşamel Soslu Enginar tarifi

4,50 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Beşamel Soslu Enginar yemek tarifi için malzemeler

75 gr margarin
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
8 adet orta boy enginar
1 adet limonun suyu
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
125 gr çiğ krema
karabiber, tuz

Beşamel Soslu Enginar yemek tarifi hazırlanışı

Enginarları ayıklayıp,limonlu suya atıp, biraz bekletin. Limonlu sudan aldıktan sonra güvece koyup, su ve tuz ilave ederek orta ateşte pişirin. Haşladığınız enginarları 25 gr yağda sote edip, bir güvece koyun . Diğer yanda 50 gr margarini ateşte eritip, unu katın. Un kavrulunca 1 bardak sütü yavaş yavaş ilave edip, hızlı hızlı karıştırarak una yedirin. Muhallebi kıvamını buluncaya kadar pişirdiğiniz beşamel sosa çiğ krema ve rendelenmiş peynirin yarısı ilave edip, enginarların üzerine dökün. Artan peyini de enginarların üzerine serpiştirip, güveçten servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Beşamel Soslu Enginar tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Beşamel Soslu Enginar tarifi yorumları

  ö**** ****m (02-Nis-2004 Cuma)

Bu yemeği yaptım beğenmedim son derece kötü bir yemekti.
  n**** ****f (17-Nis-2003 Perşembe)

çiğ krema nedir ?

Beşamel Soslu Enginar ile alakalı yemek tarifleri

Zeytinyağlı Yer Elması fotoğrafı

Zeytinyağlı Yer Elması

3

Yer elmaları iyice yıkanıp ayıklanarak iri parçalara ayrılır ve bir tencereye konulur. Halka halka kesilmiş soğan, sıvıyağ ve bir çay bardağı kadar su, az tuz ilave edilip 20 dakika kadar orta hararet;

Tarife Git
Patlıcan Beğendi fotoğrafı

Patlıcan Beğendi

0

Margarin ve tereyağını bir tencerede kızdırıp 2dk unu kavurun ve ocaktan alın. Patlıcanları soymadan harlı ateş üzerinde közleyin ve kabuklarını bıçak ile sıyırın. Kabuğunu sıyırdığınız patlıcanı limo;

Tarife Git
Patlıcan Sarma fotoğrafı

Patlıcan Sarma

0

Patlıcanları alacalı soyarak uzunlamasına 3’e 4’e dilimleyin. Geniş bir tava içinde kızartın. Soğanların kabuklarını soyun bütün olarak bir tava içinde örseleyin, doğranmış biberi katın, en sona kabuk;

Tarife Git
Peynirli brokolili sufle fotoğrafı

Peynirli brokolili sufle

0

Pirinci tuzlu suda pişirin. Un ve tereyağından roux hazırlayın (un ve tereyağı karıştırılıp kızartılır), mantar suyu ilave edin ve hafif ateşte pişirin. Küp peynirleri sosta eritin. Pişen pirinci sosl;

Tarife Git
Bamya Güveç fotoğrafı

Bamya Güveç

0

Bir tencere içinde eti soğanı kavurun, doğranmış domatesi ekleyin hafif sote olsunlar. Bu arada bamyaları ayıklayın ve hepsini güveç tenceresine yerleştirin. Tuzunu suyunu ayarlayın, sulandırılmış sal;

Tarife Git
Fırında Kuru Fasulye fotoğrafı

Fırında Kuru Fasulye

0

Fasulyeyi akşamdan ıslatıp ertesi gün bol suda haşlayın. Üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız. Fasulyeyi süzüp fırın kabına aktarın. Soğanları çok ince piyazlık doğrayıp fasulyeye katın ve karıştırın. ;

Tarife Git
Kiymali ispanak fotoğrafı

Kiymali ispanak

1

Ispanağı temizleyip, yıkayın. Kuru soğanların kabuklarını soyup, ince ince doğrayın. Derin bir tencerede yağı eritin. Kıyma ve soğanı ilave edip kısık ateşte arada bir karıştırarak kıymanın bırakt;

Tarife Git
Kaşarlı patlıcan dolması fotoğrafı

Kaşarlı patlıcan dolması

3

Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye bölün. İçlerini oyun ve tuzlayın. 10 dakika kadar bekletin. Acı suyunu akıtmak için sıkın, yıkayın ve kurulayın. Yağlarını süzerek ateşe dayanıklı bir kaba dizin;

Tarife Git