Ezogelin Çorbası tarifi

2,50 puan
31 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Çorbalar
  Zorluk : Çok kolay
   Yazdır

Ezogelin Çorbası yemek tarifi için malzemeler

2 çorba kaşiğı un
2.5 çay kaşığı nane
2.5 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 kg kırmızı mercimek
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
Tuz

4 kişilik

Ezogelin Çorbası yemek tarifi hazırlanışı

Kırmızı mercimeği temizleyin ve bir tencerede kaynattığınız et suyunun içine atın. Mercimek iyice yumuşayıp dağılıncaya dek pişirin. Sonra sügeçten geçirin ve tekrardan tencereye koyup bir süre hafif ateşte bırakın. Bu sırada unu diğer bir kapta hafif ateşte tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak kavurun. Unun rengi değiştiğinde ağır ağır ılık su ilave ederek macun kıvaına getirin ve et sulu mercimeği yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.Bunu bir taşım kaynatıp ateşten alın. Diğer bir kapta yağı eritin, içine kırmızıbiber, nane ve karabiber katın. Bu yağı çorbanın üstüne dökün ve bir iki karıştırıp, servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Ezogelin Çorbası tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Ezogelin Çorbası tarifi yorumları

  T**** ****ı (05-Oca-2014 Pazar)

Bu çorbaya, bir kahve fincanı pirinç ve bir kahve fincanı köftelik bulgur ilave edilerek daka güzel bir lezzet elde ediliyor...
  A**** ****s (04-Şub-2009 Çarşamba)

Birkaç tane malzeme eksik yazılmış. Bu tarifle yapılırsa iyi sonuç elde edilmez.
  z**** ****u (12-Eki-2008 Pazar)

ezo gelin çorbasına bulgurla kırmızı mercimek beraber pişer sonra sıvı yağında un hafif pembeleştirilir bir yemek kaşığı domates salçası ilave edililr soğuk su içine ilave edilir yumuşatılır sonra pişen çorbanın içine katılır.2 yemek kaşığı tel şehriye atılır iki taşım kaynayınca içine 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber konur ve son olarak 1 yemek kaşığı nane konur karıştırılır......
  v**** ****n (25-Mar-2008 Salı)

ezogelin eğer ustasını bulursanız vazgeçilmez bir lezzettir izmirde vardı bir ustası oda malesef kapattı. www.yemektarifleriburda.blogspot.com
  n**** ****n (05-Şub-2008 Salı)

aslında malzemeler eksik denedim yinede güzel oldu;)

Ezogelin Çorbası ile alakalı yemek tarifleri

Kremalı Patlıcan Çorbası fotoğrafı

Kremalı Patlıcan Çorbası

2

Patlıcanları soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Et suyu ve sütü birlikte tencereye alıp yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın. Unu biraz ılık suyla karıştırın ve tencereye koyun. Tahta kaşıkla sürekl;

Tarife Git
Ovmaca Çorbası fotoğrafı

Ovmaca Çorbası

0

Et suyunu hazırlayın, unu geniş bir tepsiye yayın. Una su serpeleyerek elinizle ovalayın. Pütürlü taneler olsun. Bunları da et suyuyla karıştırarak 15dk kaynatın. Kızgın yağ gezdirin, karabiber serper;

Tarife Git
Brokoli Çorbası fotoğrafı

Brokoli Çorbası

0

Brokoliyi çiçeklerine ayırıp sirkeli suda yarım saat bekletip haşlayın, süzgeçten yada blendırdan geçirin. Ayrı bir tencerede sıvıyağı kızdırıp soğanı kavurun brokolileri ekleyip üzerine et suyunu ekl;

Tarife Git
Barbunya Çorbası fotoğrafı

Barbunya Çorbası

0

Barbunyayı akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın, suyunu süzün. Tarhanayı tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Biberleri ince kıyıp katın. 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip devamlı karıştırar;

Tarife Git
Bergüzar Çorba fotoğrafı

Bergüzar Çorba

0

Nohudu geceden mercimeği gündüz ıslatın. Sonra nohudu haşlayıp süzün. Domates ve biberi doğrayın. Bir tencere içinde mercimeği 7bardak su ile haşlamaya başlayın. Yumuşadığı vakit nohudu ve sebzeleri i;

Tarife Git
Düğün Çorbası fotoğrafı

Düğün Çorbası

3

1 litre kadar suya parça etler atılır, 1 saat kadar kaynatılır. Diğer tarafta un ve yağ kısık ateşte hafifçe çevrilerek kavrulur ve üzerine yavaş yavaş etin suyu eklenir. Daha sonra bu suyun içine etl;

Tarife Git
Sebze Çorbası fotoğrafı

Sebze Çorbası

0

İki litre su kaynatılır. MALZEMESİ : güzelce yıkanıp, iyice temizlendikten sonra iri iri doğranarak kaynamakta olan suya atılır. Harlı ateşte yaklaşık yarım saat piştikten sonra üzerine yağ ilave edil;

Tarife Git
Sarımsaklı Çorba fotoğrafı

Sarımsaklı Çorba

0

Et suyunu hazırlayın. Sarımsakları ezin, bir kap içinde sirke, un, yumurta, tuz ve 1bardak kadar su içinde çırpın. Et suyunu ve bu karışımı bir tencere içinde birleştirerek kaynatın. Kıvamı gelince ya;

Tarife Git