Elbasan Tavası tarifi

5,00 puan
3 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Elbasan Tavası yemek tarifi için malzemeler

Yarım kilo parça kuzu eti
4 yumurta
1 kilo yoğurt
1 çay fincanı un
Yeterince tuz
1 yemek kaşığı margarin

Elbasan Tavası yemek tarifi hazırlanışı

Bir tencerede yağ hafifçe eritilir ve etler içine atılır. 1-2 defa çevrilip kendi halinde kapağı kapalı olarak ve hiç su koymadan pişmeye bırakılır. Diğer taraftan yumurtalar çırpılır, yoğurda ilave edilir, un da eklenerek 1-2 dakika tahta bir kaşıkla hafifçe çırpılır ve bir fırın tepsisine dökülür. Üzerine, piştikten sonra soğumaya bırakılmış olan etler sıralanır. Üzerine etin suyu dökülür önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir sıcak olarak servis edilir. Arzuya göre üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ilave edilebilir.

AFIYET OLSUN!

Elbasan Tavası tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Elbasan Tavası tarifi yorumları

  m**** ****r (24-Nis-2010 Cumartesi)

hakiki el basan tava etler haşlanır tepsiye sıralanır ve yoğuğurt yumurta un çırpılır etin suyundan 1. 2 kepçe sıcak olarak konur tepsiye dökülür ve fırına verilir
  y**** ****p (23-Nis-2010 Cuma)

etin üzerenisos dökülmüyor du
  A**** ****u (21-Mar-2003 Cuma)

Rana hocahanımın tariri ile ayni olduğunu sevinçle gördüm.Teşekkür ederim.

Elbasan Tavası ile alakalı yemek tarifleri

Pirzola Tava fotoğrafı

Pirzola Tava

2

Tereyağını fırın tepsisine sürün pirzolaların saplarını kesip fırın tepsisine bırakın domatesin kabuklarını soyup ince ince teker şeklinde kesip pirzolaların üzerine dizin sivri biberleri 3 cm büyüklü;

Tarife Git
Biberli Biftek fotoğrafı

Biberli Biftek

9

Biberleri yıkayıp, saplarını ve tohumlarını ayıklayın, ince uzun boylamasına doğrayın. İki çorba kaşığı zeytinyağı kızdırıp, içine küçük doğranmış soğanları atın, sararmaya başlayınca, dövülmüş sarmıs;

Tarife Git
Mantarlı Kuzu Sote fotoğrafı

Mantarlı Kuzu Sote

0

Kemiksiz aldığınız eti kuşbaşı; mantarları yıkayıp şerit doğrayın. Soğan ve biberleri de doğrayarak hazır edin. Bir tavaya yağ ile birlikte mantarları koyup sote edin. Ardından et ve soğanı katıp orta;

Tarife Git
ORUK KEBABI fotoğrafı

ORUK KEBABI

1

Bulguru derin bir kaba alıp üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyip kapatıp 10 dk bekletin. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin, kırmızı biberi robottan geçirin. Bulgurun üzerine tüm malzemeyi katıp ka;

Tarife Git
Lengeser fotoğrafı

Lengeser

0

Margarini eritin, yemeklik doğradığınız kuru soğanları pembeleşinceye kadar çevirin. Kuşbaşı doğranmış etleri ilave ederek soteleyin ve su su ekleyerek etlerin pişmesini sağlayın. Biraz sulu kalmasına;

Tarife Git
Terbiyeli Kuzu Eti fotoğrafı

Terbiyeli Kuzu Eti

0

Eti yıkayıp iri parçalara ayırın ve bir tencereye alın; yanına soyduğunuz arpacık soğanlarını, tuz ve baharatı ekleyip 1bardak su dökün ve orta ateşte pişirin. 20dk sonra suyu azalmışsa 1bardak daha e;

Tarife Git
Şişte Şatobriyan fotoğrafı

Şişte Şatobriyan

0

Sinirleri temizlenmiş bonfile eti zeytinyağıyla yağlayın. Tam ortasından şişe geçirerek harlı olmayan kömür ateşi üzerinde çevirerek 20dk pişirin. Bunu servis tabağına çıkartıp tuz ve biber serpin. en;

Tarife Git
Hindisultan fotoğrafı

Hindisultan

2

Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın, soğanları soyun, mantarları dörde bölün. Yağı tencerede kızdırın. Hindi buttan doğradığınız parçaları yağda soteleyin. Havuç, mantar, patates ve soğanı ekle;

Tarife Git