Mantarlı pilav tarifi

4,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Pilavlar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Mantarlı pilav yemek tarifi için malzemeler

MALZEMESİ :
250 gr mantar temizlenir ince kıyılır
2 su bardağı Amerikan pirinci
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kuş üzümü (önceden ayıklanmış yıkanmış)
1 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı (silme) yeni bahar
1 çay kaşığı (silme) karabiber
1 çay kaşığı (silme tarçın, arzuya göre tuz)
3 su bardağı et suyu veya kaynar su
1 kuru soğan

Mantarlı pilav yemek tarifi hazırlanışı

3 kaşık tereyağı eritilir. Mantarlar kurulanmış olarak yağda kızartılır. İnce doğranmış soğan ilave edilir. Kararana kadar kavrulur, kararınca bademler ve fıstıklar ilave edilir, hep beraber yakmadan kızartılır. Önceden kaynar suda soğuyuncaya kadar bekletilen pirinçler süzgece konulur el hareketiyle musluğun altında su temiz akana kadar durulanır, süzülür. Bu süzülmüş pirinçler tencereye konularak bütün malzemeler biraz daha kavrulur. 3 su bardağı et suyu veya kaynar su konulur. Tuz, şeker, yenibahar, tarçın ve karabiber konulur bir kere karıştırılır. Kuvvetli ocakta kaynayınca tutulur, ateş kısılır. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir. Yarım saat de demlendirilir. Servis tabağına alınır. Üzerine yaz ise taze reyhan kış ise kuru reyhan 1 tatlı kaşığı serpilir, servis yapılır.

AFİYET OLSUN!
"5. Amerikan Pirinci ile Lezzet"li Pilavlar" yemek yarışması katılımcılarından
Fehiman Bildirici"ye teşekkür ederiz.

Mantarlı pilav tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Mantarlı pilav tarifi yorumları

  B**** ****R (29-Kas-2001 Perşembe)

gerçekten çok güzel bir pilavdı,ben bu tarifi normal Baldo pirinç ile yaptım Pirinci kavurmadım.Böylece rengi daha beyaz oldu

Mantarlı pilav ile alakalı yemek tarifleri

italyan makarnası fotoğrafı

italyan makarnası

1

makarna suyunu koy yağı yap mkarnayı dök soya damlat limon dök sarmısaklı yoğurt dök bala tuz kat (makarnaya katılacak tuzu bala kat ve balı makarnay kat) makarnayı süz naneyi üstüne dök;

Tarife Git
Mısır Pilavı fotoğrafı

Mısır Pilavı

0

Pirinci tuzlu ılık su içinde bekletin. Kıymayı bir kaba koyun. Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ıslatıp sıkılmış ekmek içi, karabiber ve tuz atarak yoğurun. Kıvamı gelince minik yuvarlar köfteler yap;

Tarife Git
Arnavut cigerli bulgur pilavi fotoğrafı

Arnavut cigerli bulgur pilavi

4

Hepsini bir tencereye koyun kaynatın. Ciğeri kavurduktan sonra kaynatmış olduğunuz karışımı içine katıp kavurun. Sonra yoğurtla servise yapın. AFIYET OLSUN! Serdar Usta'ya teşekkür ederiz.;

Tarife Git
Çin usülü pilav fotoğrafı

Çin usülü pilav

3

Derin bir tavayı ısıtın ve 2 yemek kaşığı ayçiçek / mısırözü yağı koyun. Dilimlenmiş soğanları yumuşayana kadar orta ateşte hafifçe kızartın. Eti başka bir tavada kahverengi oluncaya kadar kızartın so;

Tarife Git
Domatesli pirinç pilavi fotoğrafı

Domatesli pirinç pilavi

1

Domatesleri kalın dipli bir tencereye rendeleyin. Sıcak su,tereyağı,tuz ve tavuk tabletini ilave edin. Kaynayınca önceden yıkayıp süzdüğünüz pirinci koyup karıştırın. Kısık ateşte suyunu çeken;

Tarife Git
Yeşil Mercimekli Pilav fotoğrafı

Yeşil Mercimekli Pilav

0

Mercimekleri haşlayın, pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Soğanı doğrayıp margarin ile kavurun; üzerine 2bardak sıcak suyu döküp pirinci ekleyin pişsin. Pişen pilavın üzerine süzdüğünüz mercimeği onun ;

Tarife Git
Kabakli Pilav fotoğrafı

Kabakli Pilav

1

Soganlari küçük küçük dograyip yağda pembelestirin biraz salça ekleyip icine küp küp dogranmis kabak ve domateside ekleyip kapağı kapatın pişmesine yakın princi tuz ve karabiberinide ekleyin biraz dah;

Tarife Git
Fırında peynirli pilav fotoğrafı

Fırında peynirli pilav

3

Bir tencerede yağı kızdırın ve pirinçleri göz göz oluncaya kadar kavurun. İçine 2 şeker kaşığı karabiber ekleyin ve karıştırın. Suyunu da ekleyip bir taşım kaynatın. Pirinçler suyunu çekince 20 dakika;

Tarife Git