Pirinç Salatası tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Salatalar

Zorluk : Zor

Yazdır

Pirinç Salatası yemek tarifi için malzemeler

Yarım kilo Amerikan pirinci
Yarım limon
1 su bardağı zeytinyağı
1 kutu mantar
100 gram içi kırmızı biberle doldurulmuş yeşil zeytin
1 şişe kapari
1 demet dereotu
1 havuç
1 yeşil biber
100 gram kornişon
1 yemek kaşığı tuz
Arzuya göre yarım kilo karides, 1 adet soya filizi, 1 paket mısır konulabilir.

Pirinç Salatası yemek tarifi hazırlanışı

Derin bir tencerede 10 bardak kadar su, tuz da ilave edilerek kaynatılır. Kaynayan suya pirinç atılır ve makarna gibi 10-12 dakika kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra bir kevgire alınır, suyu süzülür. Kesinlikle üzerine soğuk su dökülmez. Suyu süzülen pirinç tencereye alınır üzerine limon ve zeytinyağı karışımı dökülür. 1-2 defa karıştırılıp tencerenin ağzı kapatılır, ılınmaya bırakılır. Diğer taraftan limonlu suda haşlanmış mantar çok ufak doğranır. Yeşil zeytinler ve yeşil biberler halka halka kesilir. Kornişon küp küp doğranır. Dereotu, daha önceden haşlanmış ve çok ufak küpler halinde doğranmış havuç, haşlanmış karides, soya filizi, mısır, kapari ilave edilir. Tüm malzeme pirinçle beraber karıştırılır ve şeffaf bir cam kaseye konularak servis yapılır. (Şeffaf kasedeki amaç yemekteki renklerin armonisini göstermek içindir)

Not: Yerli pirinç birbirine yapıştığı için Amerikan pirinci kullanılması tavsiye olunur.

AFIYET OLSUN!

Pirinç Salatası tarife yorum ekle

Pirinç Salatası ile alakalı yemek tarifleri

Patates Salatası

Haşlanmış patatesleri ufak ufak doğrayıp bir kaseye koyun, üzerine dilimlediğiniz diğer sebzeleri de koyun. Yoğurt içine hardal, sirke, kıyılmış maydanoz ve az tuz katıp çırpın; bunu da salataya döküp;

Tarife Git

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Sebzeleri közleyerek ılındıklarında kabuklarını soyun; doğrayıp bir kap içine alın. Yağ, limon ve tuzunu ekleyin. İsterseniz yeşillikle süsleyerek servise sunun.;

Tarife Git

Bostana

Domateslerin kabuklarını soyun, soğan ve maydanozu ile birlikte ince ince kıyın. Salça, limon suyu, tuz ve pulbiberi ilave edip hepsini karıştırın. İçerisine suyu da ekleyip servis yapın. AFİYET O;

Tarife Git

Patlıcan Salata

Patlıcanları harlı ateşte çevirerek közleyin. Yanmış kabuklarını bir bıçak yardımıyla soyduktan sonra, közlenmiş patlıcanları, içine zeytinyağ koyduğunuz bir kaba yerleştirin. Bu arada her birinin üze;

Tarife Git

Rus Salatası

Havuç ve turpları yıkayıp soyun, ufak ufak doğrayın. Ayrı tencerelerde tuzlu suda pişirin. Bezelyeleri de aynı şekilde pişirin. Bütün sebzeleri mayonez ve sirkeyle karıştırın. Salatalık turşusu ya da;

Tarife Git

Basit salata

Küçük küçük doğranan kornişon, garnitür, mısır, haşlanmış pirinç, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz büyük bir kapta iyice karıştırılır. Sonra mayonez, limon suyu ve tuzu eklenir. Servis tabağına alını;

Tarife Git

Karışık salata

Marul yapraklarını bir salata tabağının kenarlarına dizin. Yumurtaları ikiye bölün ve domatesleri dilimleyin. Peyniri ve eti ince ince kesip marul yapraklarının üzerine yerleştirin. Aralarına yumurta ;

Tarife Git

Karides Salatası

4 su bardağı suyu kaynatın. İyice kaynayınca, içine karidesleri atıp yaklaşık on dakika haşlayın. Soğuyunca kabuklarını ayıklayın.Tuz ve sıvı yağla karidesleri harmanlayın. Soğan, yoğurt, hardal, sirk;

Tarife Git

Bütün Salatalar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın