Hurmacık tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Tatlılar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Hurmacık yemek tarifi için malzemeler

250 gram tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
2,5 bardak un

Şerbeti için:
Yarım kilo tozşeker
2 su bardağı su

Hurmacık yemek tarifi hazırlanışı

Tereyağı mikserle köpük durumuna gelinceye kadar çırpılır. Sonra sırasıyla şeker, yumurta, yoğurt, kabartma tozu konularak tekrar mikserle çırpılır. Daha sonra yavaş yavaş un konularak pohaça hamuru gibi yoğurulur ve elde irice bir köfte şekli verilerek hafifçe yağlanmış tepsiye konur. Üzerine rendenin tersi bastırılarak şekil verilir ve 180 derecede 45-50 dakika kadar pişirilir. Öte yandan şeker ve su kaynatılarak 10-15 dakika şerbet hazırlanır. Fırından çıkarılan tatlı soğuduktan sonra şerber sıcak olarak dökülür. (Hamur soğuk, şerbet sıcak olacak)

AFIYET OLSUN!

Hurmacık tarife yorum ekle

Hurmacık ile alakalı yemek tarifleri

İncir Tatlısı

İncirleri doğrayın ve sıcak suda 1saat bekletin. Kremşantiyi hazırlayın ve buzdolabında soğutun. Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırın. Yumurta ve şekeri çırpın, unu ilave ederek hamur yapın. İncirle;

Tarife Git

Kivili Muhallebi

Sütü bir tencereye alın nişastayı ve yumurta sarısını ilave edip şekeri dökün ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Koyulaşınca kuplara paylaştırıp soğumaya bırakın. Kremşantiyi hazırlayın, soğuyan m;

Tarife Git

Kabak Tatlısı

Kabaklar yıkanıp iri parçalar halinde doğranır ve altı düz bir tencereye dizilir. Üzerine şekerin tamamı ilave edilir, tencerenin kapağı kapanır. Yaklaşık 4-5 saat kadar bu şekilde bırakılır. Bu süren;

Tarife Git

Muzlu Etimekli Tatlı

Önce şeker ve su 15 dakika kadar kaynatılır. Bir payreks kalıba dizilmiş etimeklerin üzerine bu şerbet dökülür. Diğer tarafta un, süt, şeker ve bir kaşık margarin karıştırılarak muhallebi kıvamına get;

Tarife Git

Karaçay usulü dondurma

Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar iyice çırpılır. Süt ve krem şanti eklenir. Onlarla da iyice çırpılan karışımın yarısı borcama dökülür. Kalan karışıma kakao eklenerek tekrar çırpılır. İster ayrı ayr;

Tarife Git

Pekmezli Muhallebi

Sütü bir tencereye alın nişasta ve unları katıp karıştırarak pişirin. Kıvamı gelince tereyağını ekleyin eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Karışımı kaselere paylaştırın soğumaya bırakın. Servis ed;

Tarife Git

Çikolata Soslu Armut

Armııtları ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Kararmamaları için üzerlerine limon suyu dökün. Vanilya ve şekeri yarım litre suya katın ve şeker eriyene kadar ısıtın. Armutları şekerli suya koy;

Tarife Git

Helva-i Hakani

Bir kapta un, nişasta ve pirinç ununu karıştırarak harmanlayın. Bunları kızdırdığınız yağda 45dk kavurun. Bir kapta da süt ve şekeri kaynatın. Kıvamı gelen helvaya sütü döküp kapak kapatın. en kısık a;

Tarife Git

Bütün Tatlılar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın