Tel Şehriyeli Pilav tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Pilavlar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Tel Şehriyeli Pilav yemek tarifi için malzemeler

2 su bardağı pirinç
3 kaşık tereyağı
1 adet kesmeşeker
Tuz
2 su bardağı dolusu tel şehriye

Tel Şehriyeli Pilav yemek tarifi hazırlanışı

Pirinç 1-2 saat önceden ıslatılır. Bu sürenin sonunda yağ tencerede hafifçe kızdırılır. Şeker, tuz atılır. Yıkanmış pirinç ilave edilir. Tahta bir kaşıkla 1-2 defa çevrilip üzerine 2 bardak su ilave edilip pilav suyunu çekinceye kadar pişirilir. Demlenmesi için üzerine kalın bir kağıt havlu konulup tencerenin kapağı kapatılır. Diğer taraftan 2 yemek kaşığı tereyağı şehriyelerle beraber sürekli çevrilerek şehriyelerin rengi kahverengiye dönene kadar çevrilir. Pilav servis edileceği zaman bir kalıba konulur ve ters çevrilerek düzgün bir şekil alması sağlanır ve kıtır kıtır olmuş şehriyeler pilavın üzerine yayılarak servis edilir.

AFIYET OLSUN!

Tel Şehriyeli Pilav tarife yorum ekle

Tel Şehriyeli Pilav ile alakalı yemek tarifleri

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimeği ayıklayıp yıkayın, üzerini 3-4parmak geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Domates ve biberleri ilave edip 5 dakika kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırd;

Tarife Git

Kuri Salçalı Pilav

Pirinci tuzlu ılık suya ıslatın ve 20dk bekletip yıkayın. 40gr tereyağını tencerede kızdırın, pirinci karıştırarak 10dk kavurun ve tavuk suyunu dökün, pişsin. Kalan yağı ise bir kuşanede eritin; kızma;

Tarife Git

Meyhane Pilavı

Bulguru ayıklayıp yıkayın ve süzülmeye bırakınız. Yayvan bir tencerede yağı hafifçe kızdırın; ince doğradığınız soğanı, ufak parçalara böldüğünüz biberi tencereye atınız ardından tahta bir kaşıkla 1-2;

Tarife Git

Etli Pilav

Pirinci tuzlu ılık suda bekletin, et suyunu hazırlayın. Bir tencere içinde 2kaşık margarini kızdırın, etleri kavurun. Etler yumuşayınca hazırladığınız et suyunu tencereye aktarın, fazladan 1bardak dah;

Tarife Git

Köfteli Pilav

Pirinci ıslayın. Kıymayı bir kaba alın, bayat ekmeği ıslatın ve suyunu iyice sıkın. Kıymaya ekmeği ve baharat koyup yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın, kızgın yağda kızartın. Pilavı usul;

Tarife Git

İçli Bulgur Pilavı

Yağı tencereye koyduktan sonra soğan, susam ve kuş üzümü iyice kavrulur daha sonra bulgur konulur ve biraz karıştırdıktan sonra üzerine nane, kekik, pul biber, 1 yemek kaşığı tuz koyulur. 2 su bardağı;

Tarife Git

Etli Pirinç Pilavı

Pirinci tuzlu ılık suda 30dk bekletin ve süzün. 1,5kaşık yağda soğanı ve kuşbaşı eti kavurun, et suyunu salıp çeksin. Domatesleri rendeleyin, et kıvama gelince tuz ve baharat katarak ete ilave edin. D;

Tarife Git

Özbek pilavı

Pirinçleri üzerine geçecek kadar bir kaşık tuz atarak sıcak suyla ıslatırız. Diğer tarafta kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini teflon tencerede pembeleşinceye kadar kavururuz, üzerine yemeklik doğranmış s;

Tarife Git

Bütün Pilavlar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın