Mercimek Köftesi tarifi

4,00 puan
8 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Mercimek Köftesi yemek tarifi için malzemeler

1 bardak kırmızı mercimek
1/2 bardak ince köftelik bulgur
1 baş soğan
1 demet maydanoz
3 kaşık margarin
1 demet taze soğan
2 kaşık salça
Yeteri kadar tuz
2 çay kaşığı dolusu kimyon

Mercimek Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Yarım saat sonra içine ince doğranıp margarinde hafifçe öldürülmüş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış soğan ve diğer malzeme ilave edilir. Tahta bir kaşıkla iyice karıştırılır iyice soğuduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır bir parmak kalınlığında ince uzun köfteler şekline getirilir.



AFIYET OLSUN!

Mercimek Köftesi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Mercimek Köftesi tarifi yorumları

  S**** ****ü (08-Kas-2007 Perşembe)

Su miktarını deneme yanılmayla mercimeğin 3,5 katı olarak buldum. Eğer az gelirse, bulguru koyduğunuz sırada elinizin altında sıcak su bulundurun, onu eklersiniz. Afiyet olsun.
  a**** ****k (05-Eyl-2007 Çarşamba)

su ne kadar konacağını yazsaydınız iyi olurdu ama deniycem
  a**** ****n (06-Haz-2006 Salı)

ben bu tarifi kuru sogani ince kiyip zeytin yagin icinde salca yi da kavurup yapiyorum tavsiye ederim
  A**** ****i (04-Şub-2006 Cumartesi)

Tarifin kac kisilik oldugunu yazarmisiniz
  r**** ****l (02-Tem-2005 Cumartesi)

mercımege ne kadar su konacak onun olcusunu verseydınız keske

Mercimek Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

Patates Püreli İçli Köfte fotoğrafı

Patates Püreli İçli Köfte

0

Patatesleri rendeleyip un ve yumurta ile birlikte yoğurup bir hamur elde edin. Diğer tarafta bir tavada kıymayı, biraz yağ ile birlikte kavurun. Üzerine doğranmış soğanları ilave edin, birazda soğanl;

Tarife Git
Kaşar Peynirli Köfte fotoğrafı

Kaşar Peynirli Köfte

0

Soğanı rendeleyin, kıymayla karıştırın. Ekmekleri ıslatıp maydanoz ile beraber kıymaya katın. Tuzunu ayarlayarak iyice yoğurun. Peyniri rendeleyin. Kıymayı şekillendirip yağda kızartın. Kızaran köftel;

Tarife Git
Pişi Köftesi fotoğrafı

Pişi Köftesi

0

Plastik bir kaba 1 kg orta yağlı dana eti, 2 çay kaşığı tuz eklenerek yoğrulur. Ardından 2 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı un eklenerek yeniden yoğrulur. Kıymanın miktarına göre un eklenir. Un serp;

Tarife Git
KAVALA USULÜ FIRINDA KÖFTE PATATES fotoğrafı

KAVALA USULÜ FIRINDA KÖFTE PATATES

1

YAPILIŞI kıyma yumurta kimyon ve irmiği karıştırın 15 er gramlık köfte haline getirin, küçük bir tavaya koyduğunuz 150 gram margarinde hazırladığınız köfteleri kızartarak bir kenera koyun, patate;

Tarife Git
Kaynamış Köfte fotoğrafı

Kaynamış Köfte

0

Kıymayı bir kaba alın, rende soğan, kıyılmış maydanoz ve az haşladığınız pirinci ilave ederek yoğurun; şekillendirerek makarna gibi yağlı suyun içinde kaynatın. Köfteler yumuşayınca ocaktan alarak ser;

Tarife Git
Tavuk Köftesi fotoğrafı

Tavuk Köftesi

0

Soğanı rendeleyin, ekmeği ufalayın, maydanozu da kıyın. Bir kap içinde kıymayla karıştırın. Yumurta, unları ve tuzunu da ilave ederek yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayın yumurta sarısına b;

Tarife Git
Fırında Köfte fotoğrafı

Fırında Köfte

1

Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp, francala şekli verin. Kuzu iç yağını yıkayıp, üzerine sarın ve f;

Tarife Git
Dalyan Köfte fotoğrafı

Dalyan Köfte

5

Kıyma, soğan, biber, 2 yumurta, bayat ekmek iyice yoğurulur el yardımıyla 2 cm kalınlığında kare şeklinde açılır. İçine haşlanmış bezelye, 1-2 dakika haşlanıp kabukları soyulmuş ve ufak küpler halinde;

Tarife Git