Mercimek Köftesi tarifi

4,00 puan
8 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Mercimek Köftesi yemek tarifi için malzemeler

1 bardak kırmızı mercimek
1/2 bardak ince köftelik bulgur
1 baş soğan
1 demet maydanoz
3 kaşık margarin
1 demet taze soğan
2 kaşık salça
Yeteri kadar tuz
2 çay kaşığı dolusu kimyon

Mercimek Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Yarım saat sonra içine ince doğranıp margarinde hafifçe öldürülmüş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış soğan ve diğer malzeme ilave edilir. Tahta bir kaşıkla iyice karıştırılır iyice soğuduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır bir parmak kalınlığında ince uzun köfteler şekline getirilir.



AFIYET OLSUN!

Mercimek Köftesi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Mercimek Köftesi tarifi yorumları

  S**** ****ü (08-Kas-2007 Perşembe)

Su miktarını deneme yanılmayla mercimeğin 3,5 katı olarak buldum. Eğer az gelirse, bulguru koyduğunuz sırada elinizin altında sıcak su bulundurun, onu eklersiniz. Afiyet olsun.
  a**** ****k (05-Eyl-2007 Çarşamba)

su ne kadar konacağını yazsaydınız iyi olurdu ama deniycem
  a**** ****n (06-Haz-2006 Salı)

ben bu tarifi kuru sogani ince kiyip zeytin yagin icinde salca yi da kavurup yapiyorum tavsiye ederim
  A**** ****i (04-Şub-2006 Cumartesi)

Tarifin kac kisilik oldugunu yazarmisiniz
  r**** ****l (02-Tem-2005 Cumartesi)

mercımege ne kadar su konacak onun olcusunu verseydınız keske

Mercimek Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

PEYNİR KÖFTESİ  fotoğrafı

PEYNİR KÖFTESİ

0

HAZIRLANIŞI Tereyağını derin bir tencerede eritin ince doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından yıkanmış pirinçleri, tuz, biber ve safranı ekleyin kavurma işlemine devam edin 4-5 ;

Tarife Git
Portakal Soslu Köfte fotoğrafı

Portakal Soslu Köfte

0

Yağda unu kavurun,su ilave edip, sivribiberleri doğrayın.Bir çorba kaşığı salça, maydanoz, portakal ve portakal suyunu da katıp kaynatın. Yağlanmış kıymayı bu sosun üzerine yayın.Fırında arada bir çev;

Tarife Git
İçli Köfte fotoğrafı

İçli Köfte

1

İlk önce içli köftenin bulgurunu ve irmiği bir kaba alın. Bulgurun üzerine sıcak su ilave edip demlendirin. Soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya sıvıyağ döküp kızdırın. Üzerine kıymayı ilave edin, kavurun;

Tarife Git
Biberli Köfte  fotoğrafı

Biberli Köfte

0

Kırmızı biberleri közleyin, ve kabuğunu soyduğunuz domateslerle robotta kıydırın püre olsunlar, üzerlerine sıcak su ve az tuz katıp tekrar karıştırın, sos hazır olsun. Köfteyi hazırlamak için bir kaba;

Tarife Git
Mercimek Köftesi fotoğrafı

Mercimek Köftesi

0

Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Mercimekler pişince içine bulguru ekleyerek tencerenin altını kapatıp beraber demlendirin. Bu sırada malzeme;

Tarife Git
Hamburger Izgara fotoğrafı

Hamburger Izgara

6

Sos malzemesini iyice karıştırın. Hamburger malzemesini de bir kapta iyice karıştırın. Birer parça alın ve elinizde yassıltın. Hazırladığınız sosa bulayıp, 8-10 dakika süre ile ateşte kızartın. Hambur;

Tarife Git
Cızbız Köfte fotoğrafı

Cızbız Köfte

0

Kıymayı bir kaba alın içine soğanı, zeytinyağını, yumurtaları, ıslatıp sıktığınız ekmeği, kıydığınız maydanozu, tuzu ve baharatı katıp yoğurun. Kıvamı gelince şekillendirin ve az yağ sürerek ızgarada ;

Tarife Git
Balık Köftesi fotoğrafı

Balık Köftesi

0

Balıkları haşlayıp didikleyerek bir büyük bir kâse içine alınız. Patatesi de haşlayıp rendeleyiniz. Soğanı rendeleyip suyunu sıkınız ve posasını patatesle beraber kâseye katınız. Yumurta, fıstık, ;

Tarife Git