Patates Köftesi tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Patates Köftesi yemek tarifi için malzemeler

1 kg patates
2 yumurta
2 kaşık nişasta
Tuz
Biber
250 gr kıyma
1 baş soğan
1 kaşık margarin

Patates Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Patatesler kabuklarıyla haşlanır, sonra soyulur ve püre yapılır. Daha sonra yumurta, nişasta, tuz ve biber üzerine ilave edilir ve hepsi birden yoğurulur. Diğer tarafta kıyma soğan ve margarinle birlikte hafifçe kavrulur. Kıyma soğuduktan sonra kıymalı harç ve yoğurduğumuz patates de soğumaya bırakılır. Her iki malzeme de soğuduktan sonra avuç içine sığacak kadarı alınıp açılır ve içine kavrulmuş kıyma konulur. Uzun veya top şekline getirildikten sonra una bulayıp kızgın yağda kızartılır.

Not: Köftenin daha başarılı olması için yoğurulmuş patates 15 dakika kadar buzlukta bekletilmelidir.




AFIYET OLSUN!

Patates Köftesi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Patates Köftesi tarifi yorumları

  g**** ****n (03-Mar-2003 Pazartesi)

site hazırlayan pek güzel hazırlamış ama bana göre bir eksik var neden böyle kapsamlı bir sitede yöre yemeklerine yer verilmiyor .. ne dersiniz

Patates Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

Kıymalı Patates fotoğrafı

Kıymalı Patates

0

Soğanları kıyıp yağda kıymayla kavurun, içine sulandırılmış salçayı karıştırın. 3bardak ta su ilave edin. Bu karışıma doğradığınız patatesleri ekleyip tuzunu ayarlayarak kaynatın. Patatesler yumuşadığ;

Tarife Git
Soyalı pırasa fotoğrafı

Soyalı pırasa

0

Pırasaları ve soya filizini ayıklayıp 2 cm uzunluğunda kesin, havuçları temizleyip kibrit çöpü biçiminde doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Kızgın soya yağında havuçlarla birlikte soteleyin. Pırasaları;

Tarife Git
Manca fotoğrafı

Manca

0

Soğanları ince ince kıyarak yağda kavurun. Diğer sebzeleri de doğrayın; önce biberleri onlar da olunca domatesi karıştırın. Domates pişene kadar pirinci yıkayın ve yemeğe ekleyin. 15dk daha pişirip se;

Tarife Git
Karnıyarık fotoğrafı

Karnıyarık

0

Soğanları kıyarak sıvıyağda öldürün, rengi dönünce kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekince kabuksuz doğranmış domatesleri ekleyin. tuzunu ayarlayın, domates suyunu çekince har;

Tarife Git
LAHANA SARMASI fotoğrafı

LAHANA SARMASI

0

Lahananın ortadaki kök kısmı çıkarılıp büyükçe bir tencerede bütün olarak haşlanır,ılınınca yaprakları ayrılır sarılacak büyüklükte kesilir. içi için soğanlar yemeklik doğranıp tüm malzeme yoğurulur l;

Tarife Git
PATATES KÖFTESİ fotoğrafı

PATATES KÖFTESİ

2

Patatesleri haşlayıp soyuduktan sonra püre gibi eziyoruz için yumurta sarılarını, peyniri, baharatları ekliyoruz eğer arzu ederseniz maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Bu karışımı iyice karıştırd;

Tarife Git
Etli Taze Bamya fotoğrafı

Etli Taze Bamya

0

Bamyaların saplarını kesin ve limonlu su ile yıkayın. Bir tencere içinde eti kavurun; et suyunu salıp çekince soğanı ardından da domatesi karıştırın. Hepsi sote olunca et suyunu, normal suyu ve bamyal;

Tarife Git
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA fotoğrafı

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

0

Barbunyaları ayıklayıp Kara suyu çıkıncaya kadar ( 20 Dakika ) haşlayın ve süzün. Çift tabanlı bir tencerede zeytinyağı, salça ve soğanı fazla kavurmadan 5 dakika sote ettikten sonra Domates, sarım;

Tarife Git