Kış Türlüsü (zeytinyağlı) tarifi
Kış Türlüsü (zeytinyağlı) yemek tarifi için malzemeler
2 adet kereviz
1 adet patates
½ kilo yer elması
1 yemek kaşığı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
1 adet soğan
yeteri kadar tuz
Kış Türlüsü (zeytinyağlı) yemek tarifi hazırlanışı
AFIYET OLSUN!
Kış Türlüsü (zeytinyağlı) tarife yorum ekle
Kış Türlüsü (zeytinyağlı) tarifi yorumları
Kış Türlüsü (zeytinyağlı) ile alakalı yemek tarifleri
Sirkeli patates püresi
Sarmısakları kabuklarını soymadan sütle beraber kaynatın. Bir an ateşte tutarak karıştırın sonra soğuyana kadar bekleyin. Sarmısakları soyun. Patatesleri yıkadıktan sonra buharda pişirin. Suyunu süzün;
Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz
Kerevizleri soyup, ikiye bölerek, "enginar şeklinde" kesin ve kararmamaları için limonlu suya atın. Soğanı piyazlık doğrayın. Havuç ve kırmızı biberi minik minik küp şeklinde kesin. Mercimekleri yıka;
.jpg)
pırasa
Öncelikle pırasaların üst kısmındaki ilk katmanı soyun, daha sonra pırasaları verev şekilde doğrayın.Bir tencereye zeytinyağ ve tereyağ koyup yağ ısınınca kıymayı ekleyip karıştırarak kavurun Daha son;
Fırında Karnabahar
Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Havucu birkaç parçaya bölüp, maydanoz, kereviz sapı ve dereotu ile birlikte karnabahara ekleyin. Üzerini örtecek kadar kaynar suyu ;
Zeytinyağlı Enginar
Enginarları limonlu suda haşlayın ve soğumaya bırakın. Enginarın içindeki tüyleri kazıyın. Soğanı yağda kavurun pirincini tuzunu fıstığını katın. Bu harcı dinlendirip enginarların içine doldurun. Yumu;
Enginar
Enginarları, et suyu ve limon suyu ile pişirin. İçlerini, önceden hazırladığınız, soğanlı, domatesli, biberli kıyma ile doldurup, payreks bir tepsiye dizin. İki fincan et suyu katıp, üstlerini, dereo;
Kabak Kalye
Soğanlar ve sarmısaklar küçük kareler halinde kesilerek çok az zeytinyağı ile kavrulur. Soğanlar iyice pembeleştikten sonra kıyma ilave edilerek kavrulması beklenir.Kavrulduktan sonra salçası ilave ed;
Patlıcan-patates güveç
Patlıcan ve patatesler küçük küçük kesilerek kızartılır. Ayrı bir tencerede rendelenmiş domates, kıyma ve doğranmış soğan kavrulur 1 yemek kaşığı sana yağda kavrulur. Kızarmış patlıcan ve patatesler b;