Etli Bamya için Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 domates
1 baş soğan
Bamya olarak ister 200 gram kurutulmuş bamya, ister dondurulmuş bamya, ister konserve bamya kullanılabilir
Az tuz
Etli Bamya Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Aşağıdaki tarif kurutulmuş bamya içindir. Konserve ve dondurulmuş bamya için bamyanın pişme süresi 10 dakikadır. Bamyalar 2 saat önceden ılık suyla ıslatılır. Diğer tarafta ince doğranmış soğan, yağ ve etler hızlı hızlı çevrilerek 1-2 dakika hafifçe kavrulur. Üzerine rendelenmiş domates ilave edilir. 1-2 dakika daha çevrilir ve 20 dakika kadar pişirilir. Üzerine ıslatılmış, yıkanmış bamyalar ilave edilir. Üzerini örtecek kadar ılık su konulur. Bamyalar ve et yumuşayana kadar yarım saat kadar pişirilir. Arzuya göre tuz ilave edilir. Not: Konserve ve dondurulmuş bamya için et daha önceden yarım saat-40 dakika kadar pişirilmeli ve daha sonra bamya ilave edilmelidir. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Uzun
- 27.962 gösterim
- 3 yorum
AÇIKLAMALAR GÜZEL TARİH AYRINTIYA GİRİLEREK VERİLMİŞ TEŞEKKÜRLER
Etler pistikten sonra su ilave edildiginde mutlaka en az yarim limon suyu ilave edilir ise yemek salyalanmaz. Bu ozellik cok onemlidir.
pişme suyuna az sirke veya limon ekleyin