Etli Bamya tarifi
Etli Bamya yemek tarifi için malzemeler
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 domates
1 baş soğan
Bamya olarak ister 200 gram kurutulmuş bamya, ister dondurulmuş bamya, ister konserve bamya kullanılabilir
Az tuz
Etli Bamya yemek tarifi hazırlanışı
Bamyalar 2 saat önceden ılık suyla ıslatılır. Diğer tarafta ince doğranmış soğan, yağ ve etler hızlı hızlı çevrilerek 1-2 dakika hafifçe kavrulur. Üzerine rendelenmiş domates ilave edilir. 1-2 dakika daha çevrilir ve 20 dakika kadar pişirilir. Üzerine ıslatılmış, yıkanmış bamyalar ilave edilir. Üzerini örtecek kadar ılık su konulur. Bamyalar ve et yumuşayana kadar yarım saat kadar pişirilir. Arzuya göre tuz ilave edilir.
Not: Konserve ve dondurulmuş bamya için et daha önceden yarım saat-40 dakika kadar pişirilmeli ve daha sonra bamya ilave edilmelidir.
AFIYET OLSUN!
Etli Bamya tarife yorum ekle
Etli Bamya tarifi yorumları
Etli Bamya ile alakalı yemek tarifleri
Zeytinyağlı Barbunya
Barbunyayı akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Sebzeleri doğrayın. Hepsini tencereye alın. Unu, tuzu ve suyunu ayarlayın, yağı gezdirin ve kaynatın. Soğuk olarak ta servis edebilirsiniz.;
Ispanaklı Garnitür
Patatesleri ve havuçları parmak büyüklüğün de uzun uzun kesin. Ispanakları sadece ortadan ikiye bölün.Tavaya yağı koyun,ısındıktan sonra havucu atıp bir iki dakika kavurun. Daha sonra patatesleri atıp;
Fırında Lahana
Lahananın kök ve dış kabuklarını sıyırın, yapraklara ayırıp kalın ve damarlı kısımlarını kesin. Kalanını parmak kadar doğrayarak bol suda yıkayıp kevgire çıkarın, suyu iyice aksın. Bir tencerede yağla;
türlü
fasulyeyı 2ye bölün patlıcan ve kabakları soyun irice doğrayın zeytin yağı tencereye alın ve hafif kızdırın doğranmış soğanları ekleyin hafif kavurun küçük küçük doğradığımız domatesleri pişir;
Manca
Soğanları ince ince kıyarak yağda kavurun. Diğer sebzeleri de doğrayın; önce biberleri onlar da olunca domatesi karıştırın. Domates pişene kadar pirinci yıkayın ve yemeğe ekleyin. 15dk daha pişirip se;
Zeytinyağlı Yer Elması
Soğanı kıyın, yerelmalarını küçük küçük doğrayın. Soğanı yağda kavurup yerelmasını ekleyin, kısık ateşte kendi suyuyla örseleyin. Hafif pişince pirinci karıştırıp 3bardak su ekleyin. Tuzu, şekeri, lim;
Güveçte Kuru Fasulye
Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatıp, ertesi gün başka suda haşlayın ve üzerinde biriken köpüğü kaşık yardımıyla ayırın. Soğanları ve havuçları temizleyerek halka şeklinde doğrayın. Domatesleri ;
Yoğurtlu Börülce
Börülceleri ayıklayıp tuzlu suda haşlayın. Bayat ekmek dilimlerini ufalayın, sarımsağı dövün, bunları yoğurt ve 2kaşık zeytinyağıyla karıştırın. Börülceleri süzün servis tabağına alın. Üzerine yoğurtl;
