Kıymalı Börek tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Hamur İşleri

Zorluk : Kolay

Yazdır

Kıymalı Börek yemek tarifi için malzemeler

4 adet yufka
Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
2 adet çarliston biber
1 bardak sıvı yağ
2 adet domates
1 yumurtanın sarısı

Kıymalı Börek yemek tarifi hazırlanışı

Ufak ufak doğranan iki adet soğan ve çarliston biberler çok az bir margarinle hafifçe çevrilir. Üzerine kıyma ilave edilir. Kıymanın rengi hafifçe değişene kadar 5 dakika kadar çevirme işlemine devam edilir. Kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesler içe ilave edilir. Arzuya göre çok az tuz ve karabiber ilave edilir. Yağlanmış tepsiye 1 yufka bütün olarak yayılır. İkinci yufka ufak parçalar halinde didiklenir. Üzerine 2 kaşık yağ gezdirilir. Malzemenin bir kısmı serpiştirilerek didiklenen yufkanın üzerine dökülür. Aynı işlem üçüncü yufka ile de tekrarlanır ve malzemenin tamamı bu şekilde tüketilir. Tepsinin en altına bütün olarak yaydığımız yufkanın dışarı taşan kenarları böreğin üzerine kapatılır ve bir yumurtanın sarısı çırpılarak böreğin üzerine sürülür. 170 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika kadar pişirilir.

Not: Pişen böreğin fırından hemen çıkarılıp ve dışarıda ılınmaya bırakılması tavsiye olunur.

AFIYET OLSUN!

Kıymalı Börek tarife yorum ekle

Kıymalı Börek ile alakalı yemek tarifleri

İtalyan Usulü Tatar Böreği

40gr margarini bir kapta kızdırın, kuşbaşı eti kavurun. Et suyunu salıp çekince kıyılmış soğanı ilave edin ve ölünceye kadar kavurmaya devam edin. Ardından kabuksuz doğradığınız domatesi katın, tuzunu;

Tarife Git

Pratik su böreği

Sütü, yumurtaları, eritilmiş ve soğumuş margarini porselen bir kaba koyarak ve karıştırın. 2 yufkayıküçük küçük didikleyerek karışıma ekleyin, peyniri ve maydanozu da ekleyin. Tüm malzemeleri karıştır;

Tarife Git

Zeytinli Makarna

Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Zeytinyağını bir tavada kızdırıp sarımsağı az kavurup yağdan çıkartın. Salçayı bir fincan ılık suda ezin, kıyılmış zeytin ve fesleğen ile beraber tavaya katın. Şarabı ;

Tarife Git

Pastırmalı Peynirli Poğaça

Yumurtanın sarısını ayırın. Margarini eritin.Yumurtanın akını, un, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, margarin ve yoğurdu karıştırın.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.Din;

Tarife Git

Valide sultan böreği

Soğanları halka halka doğrayın. Tavada 2 çorba kaşığı su ile pişirin. Suyunu çekince bir çorba kaşığı margarin koyup, kavurun. Ateşten alın. İçine 1 su bardağı ceviz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, tuz, ;

Tarife Git

HELLİMLİ MİLFÖY BÖREĞİ

her milföyün içine bir dilim hellim peyniri yerleştirip istediğiniz biçimde sarın ve yağlanmış tepsiye dizin.. üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.. önceden ısıtılmış fırında 30-40dk;

Tarife Git

Kolay su böregi

Tavada margarini eritin Yufkaların üzerine sürün Bütün yufkalar bitinceye kadar bu işlemi tekrarlayın ve üst üste koyun Başka bir kabın içerisinde incecik kıyılmış maydanoz, beyaz peynir ve yumurta;

Tarife Git

Deepfreeze böreği

Margarini eritin. Yaydığınız yufkayı margarini gezdirerek yağlayın.Bir yufkayı 16'ya bölün. Peynir ve maydanozlu içi koyup, sigara böreği gibi sarın. Bir kaba su doldurup içine atın. Diğer 2 yufkayı d;

Tarife Git

Bütün Hamur İşleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın