Ali Nazik tarifi
Ali Nazik yemek tarifi için malzemeler
200gr kuzu eti
, 3adet domates, 2adet yeşilbiber, 1kaşık tereyağı, 1kase yoğurt, 1çay kaşığı kırmızı pul biber, tuz, sıvıyağ
Ali Nazik yemek tarifi hazırlanışı
Ali Nazik tarife yorum ekle
Ali Nazik ile alakalı yemek tarifleri
Arapkir Kızarması
Margarini ılıtıp, yumuşatın. Bütün malzemeyi bir kapta kanştın ve etlere iyice yedirin. Sıvanmış et parçalarını tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün. Ağır ateşte kendi suyunu ç;
Kapune
Soğanları sote yapar gibi kıyın. Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin. Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın. Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, bib;
Lahmacun (Adana ve Gaziantep usulü )
Kiymayi derin bir kaba alalım içerisine çok çok küçük dogradigimiz biberi maydonozu soğanı ve kabuğunu soyduğumuz domatesleri ekleyelim salça yağ ve baharatlarida ekledikten sonra karıştıralım artık f;
Koyun Haşlaması
Eti kol ya da döş kısmından almış olun, onu da bol suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Üzerinde biriken köpüğü ayırın, sebzeleri doğrayın. Et yumuşayınca sebzeleri karıştırın, kısık ateşte pişirmeye;
Salçalı Kuzu
Eti kuşbaşı doğrayın, baharat ve un serperek kızartın. Kızaran etleri ayrı bir kaba alın; kalan yağında doğradığınız sebzeleri kavurun. Sebzeler hallolunca sulandırılmış salçayı karıştırın ve ayırdığı;
Rokfor soslu bonfile
Rendelenmiş soğan, tuz,zeytinyağı ve biberiyeyi karıştırıp bonfileyi bir gece bu karışımda bekletin. Rokfor peynirini küp şeklinde doğrayın ve tavada krema içerisinde (kısık ateşte) eritin. Sosun ;
Dana Rosto
Bütün malzemeleri beraberce yoğurup, karıştırın. Bu karışımı dana rostonun üzerine döküp yaklaşık sekiz saat kadar buzdolabında saklayın. Daha sonra eti bir kabın içine koyup 4 saat kadar pişirip ;
Etli Türlü
Bütün sebzeleri gerektiği gibi ayıklayarak doğrayın hazır olsunlar. Bir tencerede yağı kızdırarak et ile soğanı kavurun. Et suyunu salıp çekince önce biberi o da örselenince domatesi karıştırın. Ardın;
