Ezme Patates Çorbası tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Çorbalar

Zorluk : Kolay

Yazdır

Ezme Patates Çorbası yemek tarifi için malzemeler

1 kg sığır kemiği
12 su bardağı su
4 kahve fincanı un
1 baş soğan
1 adet havuç
1 adet orta boy kereviz
1/2 kg patates
yarım ekmek, bayat
7.5 çorba kaşığı tereyağ
50 gr kaşar peyniri
3 adet defne yaprağı
tuz, biber

Ezme Patates Çorbası yemek tarifi hazırlanışı

Sebzeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra büyük parçalara doğrayın. Kemiği yıkayıp sebzelerle beraber bir tencereye koyun. Üzerine 12 su bardağı su, tuz, biber ve defne yaprağı ilave edin. Kaynamaya başladığında bir kaşıkla köpüğü alın. Orta hararetli ateşte iki saat kadar kaynatın. Tencereden sebzeleri ve kemikleri çıkarın. Patatesleri ve et suyunu ince delikli bir süzgeçten geçirin. 5 çorba kaşığı yağ ile unu 1-2 dakika kavurun . Süzülen çorbayı karıştırarak 10 dakika kaynatın. Çorba kasesine koyun, 50 gr tereyağı eritip fındık iriliğinde kesilmiş ekmeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile beraber serpin. Fırında ekmekleri kızartıp, çorba ile beraber servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Ezme Patates Çorbası tarife yorum ekle

Ezme Patates Çorbası ile alakalı yemek tarifleri

K.Hisar taze fasulye çorbasi

Fasulyeleri ayıklayıp üç veya dört parçaya kırın. Yıkadığınız fasulyeyi haşlanmak üzere tencerede kaynamış olan suya atın ve bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.Bu arada başka bir tencerede (isteğe göre ;

Tarife Git

Mantılı Çorba

Aşurelik buğdayı suda ıslatın. Nohutu, diğer bir kapta tuzlu suya yatırın. Tencerede yağı erittikten sonra 10 bardak su koyup kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra süzdüğünüz buğdayı içine katın. N;

Tarife Git

Soğan Çorbası

Soğanlari ayıklayıp ortadan ikiye keserek ince yarım halkalar halinde dograyın. Tereyağla beraber biraz kavurun. Un katıp 2-3 dakika karıştırın. Et suyu koyup 30 dakika yavaş yavaş kaynatın. Süzge;

Tarife Git

Kremalı soya çorbası

Soğanı çok ince kıyın, yağda pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine unu ekleyin, birkaç kere karıştırdıktan sonra 2 su bardağı su ilave edin. İyice kaynadıktan sonra üzerine soya etlerini ekleyin, kapa;

Tarife Git

KARAÇAY USULÜ DOMATES ÇORBASI

UN YAĞLA KAVRULUR.SALÇA İLAVE EDİLİR.BİRAZ DAHA KAVRULUR.HAVUÇ RENDENİN İNCE TARAFINDAN RENDELENİR KARIŞIMA KONULUR. .SÜT İLAVE EDİLEREK KARIŞTIRILIR.DAHA SONRA TUZ ŞEKER VE SU DÖKÜLÜR.İYİCE KAYNATILI;

Tarife Git

Şehriye Çorbası

Tencerede yağı eritip salçayı ilave ederek kavurun. Ardından suyu ilave edin.Tuzu koyun.Tel şehriyeleri ilave ettikten sonra pişinceye kadar bekleyin. AFİYET OLSUN ! Yunus Emre Genç'e teşekkü;

Tarife Git

Bisküvi Çorbası

Yumurta akları ile sarılarını ayrı kaselerde çırpın; sarılarını çırptığınız yere unu ekleyerek çırpmaya devam edin. Kar ettiğiniz beyazı da buraya ekleyip tekrar karıştırın. Bu karışımı yağlanmış kalı;

Tarife Git

İşkembe Çorbası

Yarım kilo dana kemiğini kaynatın, köpüklerini delikli bir kepçe ile alın. İşkembeden ayrılan üç büyük parçayı, kemiklerin içine atın. Yumuşacık oluncaya dek kaynatın. Pişince kemikleri çıkarıp, atın.;

Tarife Git

Bütün Çorbalar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın