Düğün Çorbası için Malzemeler:
1/2 kg koyun (kuzu) eti, yağsız
1 çay kaşığı kırmızı biber
9 çorba kaşığı margarin
3 adet yumurta sarısı
12 su bardağı su
1 adet limon
150 gr un
biber
tuz
Düğün Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Eti nohut iriliğinde doğrayın, 12 su bardağı su ve bir tutam tuz ile pişirin. 8 çorba kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve azar azar pişen etlere katın. Karıştıra karıştıra on dakika kadar kaynatın. Bir kap içerisinde 3 adet yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın. Pişen çorbadan azar azar ilave edip. Çorba kabına boşaltın. 1 çorba kaşığı yağ ile kırmızı biberi ateşte biraz kızdırın ve çorbanın üzerini bu yağ ile süsleyip servis yapın. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- CokZor
- Uzun
- 52.646 gösterim
- 1 yorum
henüz bekarım ama bir kaç ay sonra evleniyorum.sürekli çakıştığım için mutfakla aram ii değildi ama bu tariflerden sonra en büyük ustalara taş çıkartacağımdan eminim.böyle bir sayfa hazırladığınız için önce kendi adıma sonrada nişanlım adına teşekkür derim